Åpne en flaske vin

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Du har en fin flaske vin og du er klar til å ha en privat smaksprøve. Men hvordan fjerner du korken fra flasken?? Les videre for å lære fire forskjellige måter å åpne en flaske vin på: med en servitørkniv, en vingekorketrekker, en hammer og spiker, eller en sko.

Trinn

Metode 1 av 4: Åpne vin med en servitørkniv

1. Klipp av folien. Servitørens kniv har et blad på den ene siden og korketrekkeren på den andre. Åpne bladet og bruk det til å kutte folien rett under kanten på toppen av flasken. Fjern foliestykket og kast det, og lukk deretter bladet igjen.

Noen servitørkniver har en skarp skive i stedet for et blad, beregnet på å kutte folien.
Folien skal alltid kuttes rett under kanten av flaskehalsen slik at det ikke kan renne vin over den når du heller. Kommer den i kontakt med folien kan det påvirke smaken på vinen.

2. Brett ut korketrekkeren og skru den inn i korken. Plasser tuppen av korketrekkeren i midten av korken, dytt den inn og begynn å vri. Fortsett å snu til korketrekkeren bare kan gjøre én omgang til.

Ikke skru korketrekkeren for langt inn i korken, for da kan korkbiter i bunnen løsne og havne i vinen.

Hvis du ikke har slått den langt nok, kan korken knekke hvis du prøver å trekke den ut.

3. Begynn å ta korken ut av flasken. Beveg spaken ned mot flaskehalsen. Plasser den første kanten nederst på spaken på kanten av flaskehalsen. Skyv spaken ned for å heve korken. Bruk om nødvendig den andre kanten på spaken for å løsne korken.

Pass på at du holder godt i flasken og at spakarmen er sikkert på plass før du drar. Ellers kan spaken gli av.

Hvis korken ikke beveger seg, har du ikke skrudd inn korketrekkeren langt nok. Vri til du bare kan gjøre én omgang før du bruker spaken.

4. Ta ut korken. Trekk i håndtaket på servitørens kniv. Korken skal komme lett ut med en myk pop.

Hvis korken ikke kommer ut, skru inn korketrekkeren ytterligere og prøv igjen.

På gode restauranter skruer servitørene ut korketrekkeren fra korken mens den fortsatt er på flasken, og avslutter den med å fjerne korken for hånd. Korken legges på bordet slik at bordherren kan inspisere etter tegn på friskhet.

Metode 2 av 4: Åpne vin med en vingekorketrekker

1. Klipp av folien. De fleste vingekorketrekkere har ikke et blad, så bruk en skarp kjøkkenkniv til å kutte folien rett under halskanten. Ta av hetten og kast den.

Bilde med tittelen Åpne en flaske vin Trinn 6

2. Sett korketrekkeren på plass. Plasser tuppen av korketrekkeren i midten av korken og skyv den forsiktig ned. Metallkorken som omgir korketrekkeren skal hvile på toppen av flasken, med vingene ned langs flaskehalsen.

3. Vri håndtaket. Hold metallkorken på plass på flasken med den ene hånden, og bruk den andre hånden til å vri håndtaket slik at korketrekkeren går inn i korken. Når du snur, vil vingene heve seg. Fortsett å snu til vingene er helt opp.

4. Trykk vingene ned for å fjerne korken. Plasser flasken på et bord og bruk begge hendene til å skyve vingene ned. Når du skyver dem ned vil korken komme opp. Fortsett å skyve til vingene er flate mot flaskehalsen og korken har kommet ut av flasken.

Når du har senket vingene og korken fortsatt er i flasken, bruk håndtaket til å vri korketrekkeren lenger inn i korken til vingene er opp igjen. Trykk dem ned igjen for å løfte korken. Fortsett å gjøre dette til korken er ute.

Kanskje du bare skal trekke korken opp det siste.

Metode 3 av 4: Åpne vin med hammer og spiker

1. Klipp av folien. Bruk en skarp kjøkkenkniv til å kutte folien rett under halskanten. Ta av hetten og kast den.

2. Slå fem spiker inn i korken. Bruk en hammer til å slå fem spiker på rad forsiktig inn i korken. De skal være nær hverandre, men ikke berøre hverandre. Slå dem inn til det fortsatt er et lite mellomrom mellom hodet og korken.

Denne metoden er mest effektiv når du bruker lange, tynne negler. Med korte tykke negler får du ikke ut korken så lett.

Vær forsiktig så du ikke slår glasset med hammeren.

3. Begynn å løfte ut korken. Plasser hammerens klo under den første spikeren. Hold flasken godt med den ene hånden og bruk den andre hånden til å trekke spikeren opp med kloa. Korken må følge med neglen litt. Fortsett å gjøre dette med alle neglene på linje, slik at korken kommer opp litt mer.

4. Ta ut korken. Når alle neglene er ute, skal korken være løs nok til at du kan fjerne den med hånden. Ta tak i flasken med den ene hånden og bruk den andre til å trekke ut korken.

Metode 4 av 4: Åpne vin med en sko.

1. Klipp av folien. Bruk en skarp kjøkkenkniv til å kutte folien rett under halskanten. Ta av hetten og kast den.

2. Snu flasken med vin opp ned mellom lårene. Sitt på en solid stol og hold vinflasken opp ned mellom bena.

3. Slå flasken med sålen på en sko. Pass på at du har et fast grep om flasken med bena og med den ene hånden, og bruk den andre hånden til å treffe bunnen av flasken med sålen på en flat sko. For hvert slag skal korken heve litt.

Slå bunnen hardt og jevnt. Ikke slå så hardt du kan, og ikke bare slå på felgen ellers kan flasken gå i stykker. Hvis ingenting skjer, slå litt hardere.

4. Sjekk korken og trekk den ut. Se korkens fremgang og fortsett å slå den til den er ute av flasken for hånd.

Hvis du drar i korken, men den fortsatt er for stram, snu den opp-ned igjen og gi den noen flere smell.

Ikke fortsett å slå før hele korken kommer ut, for da mister du vinen din.

Hvis du har musserende vin, la den stå i noen minutter før du fjerner korken for hånd.