Til tross for de høyere kostnadene, er keramiske kokekar et populært alternativ til tradisjonelle non-stick panner. Det er verdt investeringen fordi den tilbereder mat jevnt, krever mindre fett og inneholder ingen skadelige kjemikalier som finnes i andre gryter og panner. Som en ekstra bonus gjør non-stick-belegget de keramiske pannene veldig enkle å rengjøre og vedlikeholde. Med riktig stell og vedlikehold kan du forlenge levetiden til de keramiske pannene og nyte dem i mange år framover.
Trinn
Metode 1 av 2: Vask keramiske panner
1. Vask de keramiske pannene regelmessig med en myk svamp. La pannen avkjøles etter bruk. Bruk en myk svamp eller oppvaskklut og varmt såpevann for å rengjøre pannen grundig.
Ikke bruk stålull, nylon eller andre slipende gjenstander eller rengjøringsmidler på den keramiske pannen din, da disse kan skade det beskyttende laget.
Selv om noen produsenter indikerer at de keramiske pannene kan vaskes i oppvaskmaskinen, vil vask kun for hånd forlenge produktets levetid.
2. Bløtlegg den keramiske pannen i varmt vann i 30 minutter for å fjerne påbakte matrester. Bløtlegging av pannen vil løsne matrestene og gjøre det mye lettere å tørke av med en svamp eller klut.
Hvis du synes det er vanskelig å få maten av, ha 250 ml eddik og 1 l vann i pannen og kok opp på svak varme. La det koke i tre til fem minutter og slå deretter av komfyren. Etter at blandingen er avkjølt, tørk av matrestene med en svamp eller klut.
3. Skyll de keramiske pannene grundig i varmt vann. Sørg for å skylle bort alle matpartikler og såperester. Hvis du oppdager at noen matpartikler har blitt hoppet over under vask, vask igjen med såpe og vann før du skyller pannen igjen.
4. Dryss den keramiske pannen med natron for å fjerne gjenstridige flekker. Mens pannen er ren og fortsatt våt, drysser du natron over det skitne området. La natron trekke i 10 til 20 minutter, og skrubb deretter pannen i sirkulære bevegelser med en myk oppvaskbørste.
Skyll pannen i varmt vann og tørk den godt.
5. La de keramiske pannene tørke helt. Bruk en oppvaskklut eller kjøkkenpapir til å tørke pannen etter vask og skylling. Du kan også la pannen lufttørke på tørkestativ.
Metode 2 av 2: Ta vare på keramiske panner
1. Vask de keramiske pannene i varmt såpevann før du bruker dem for første gang. Etter å ha tatt kjelen ut av emballasjen, vask den grundig for å fjerne støv og partikler. Produktene kan også komme i kontakt med bakterier og kjemikalier under produksjon og transport, så det er viktig at du rengjør pannen for å sikre trygg matlaging.
Bruk kjøkkenpapir eller en ren oppvaskklut til å tørke pannen godt etter vask og skylling.
2. Bruk egnet kokekar for å unngå å skade den keramiske pannen. Tre-, silikon-, plast- eller nylonskjeer og spatler er alle gode valg å bruke i matlaging. Metallkokekar kan ripe opp det beskyttende belegget, noe som kan føre til mindre effektiv oppvarming og matlaging i fremtiden.
Blader kan også skade det keramiske belegget, så kutt aldri maten mens den fortsatt er i pannen.
3. Bruk olje eller smør for å beskytte pannen mens du lager mat. Bruk akkurat nok olje eller smør til å dekke pannen jevnt. Du trenger bare en liten mengde for å forhindre at maten setter seg fast og brenner seg.
Ikke bruk non-stick matlagingsspray, da dette kan føre til opphopning av rester og de tilsatte ingrediensene kan skade pannen.
Ekstra virgin olivenolje bør heller ikke brukes i keramiske gryter og panner. Oljen tåler ikke høy varme og vil etterlate et forkullet lag i pannen.
4. Tilbered kun mat ved lav til middels temperatur. Høy temperatur kan føre til at maten fester seg til pannen, noe som kan forårsake misfarging og skade. Det er best å forvarme olje eller smør over lav varme og øke temperaturen etter tilsetning av maten.
5. La de keramiske pannene avkjøles helt før du vasker dem. Ekstreme endringer i temperaturen, som når du dypper en varm panne direkte i kaldt vann, kan skade non-stick belegget og til og med knuse pannen. Selv om det kan være fristende å vaske oppvasken umiddelbart etter tilberedning, er det bedre å vente til den keramiske pannen er avkjølt.
6. Oppbevar de keramiske pannene unna andre gryter og panner for å unngå skade. Selv å sette keramiske panner oppå hverandre kan ripe opp og skade det beskyttende laget. Det ideelle er å henge keramiske kokekar på en krok eller sette det separat på en hylle.
Hvis du ikke har nok plass, legg en serviett, en liten oppvaskklut eller en spesiell gryteklut mellom pannene for å stable dem.< .
EKSPERTIPS
Susan Stocker
Natural Cleaning ExpertSusan Stocker er president og eier av Best Organic Cleaning Company i Seattle. Hun er godt kjent regionalt for sine utmerkede kundeserviceprotokoller, som hun mottok Better Business Torch Award for Ethics for i 2017 & Integriteten vant. I tillegg engasjerer hun seg aktivt for rettferdig lønn, gode arbeidsforhold og naturlige rengjøringsmetoder.
Susan Stocker Ekspert på naturlig rengjøring
Ikke bruk sitron eller andre sure midler til å rengjøre keramikken. Hvis finishen på keramikk begynner å slites, kan sitron – som har et høyt syreinnhold – føre til at den slites ut raskere og kan påvirke finishen.
Gratis trinnvis instruksjoner
