Hvordan behandle Salmonella: 11 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Salmonellaforgiftning er ofte et resultat av å komme i kontakt med vann eller mat som er forurenset med salmonellabakteriene. Det kan forårsake feber, oppkast, diaré og kramper, og blir ofte referert til som matforgiftning. Symptomene vises vanligvis innen 2 til 48 timer og kan vare i opptil 7 dager. Vanligvis går det over av seg selv, men i sjeldne tilfeller kan det oppstå komplikasjoner. Fortsett til trinn 1 for å lære hvordan du behandler Salmonellaforgiftning og hvordan du kan forhindre det i fremtiden.

Trinn

Del 1 av 3: Stille diagnosen

1. Identifiser symptomene. Salmonellaforgiftning er vanligvis forårsaket av å spise rå egg eller kjøtt forurenset med bakteriene. Det er en inkubasjonsperiode på noen timer til to dager, etterfulgt av symptomer vanligvis klassifisert som gastroenteritt, en betennelse i magen eller tarmen. De vanligste symptomene på salmonellaforgiftning er:

Kaster opp
Kvalme
Diaré
Frysninger
En feber
Hodepine
Blod i avføringen

2. Vet når du skal gå til legen. Selv om salmonella vanligvis ikke er særlig farlig, har personer med svekket immunforsvar som AIDS-pasienter, personer med sigdcellesykdom eller personer med tarmsykdom større risiko for komplikasjoner hvis de har hatt salmonellaforgiftning. Barn og eldre har også høyere risiko for alvorlige komplikasjoner. Hvis symptomene ikke avtar og du tilhører en av disse risikogruppene, oppsøk legen din så snart som mulig. Søk også øyeblikkelig legehjelp hvis følgende symptomer oppstår:

dehydrering, fører til redusert urinproduksjon, mindre tåreproduksjon, munntørrhet og dyptliggende øyne.

Tegn på bakteriemi, en tilstand der salmonellabakterier har kommet inn i blodet og påvirker vevet i hjernen, ryggmargen, hjertet og benmargen. Plutselig høy feber, rask hjerterytme, frysninger og plutselig fremstå som alvorlig syk er tegn på at dette kan være tilfelle.

Bilde med tittelen Treat Salmonella Step 1

3. Test deg for salmonellainfeksjon. Fastlegen kan vurdere symptomene, og vil i de fleste tilfeller anbefale å drikke mye vann og hvile til symptomene avtar, da det vanligvis går over av seg selv. Dersom fastlegen mener det er nødvendig med en undersøkelse, vil han/hun teste litt avføring for Salmonella.

Legen kan også ta blod for å avgjøre om det er bakteriemi.

Legen kan skrive ut antibiotika hvis salmonellaen har spredt seg gjennom fordøyelsessystemet.

Hvis det er alvorlig dehydrering, kan pasienten overføres til sykehuset for å bli plassert på en IV.

Del 2 av 3: Behandling

Bilde med tittelen Treat Salmonella Step 2

1. Drikk rikelig med væske, spesielt vann. Tap av væske gjennom oppkast og diaré øker risikoen for dehydrering. Det er viktig å fylle på tapte væsker og elektrolytter ved å drikke vann, urtete, juice og buljong. Selv om du ikke føler for det, er det den beste tingen å gi kroppen nok energi til å bedre takle symptomene.

Prøv å spise en ispop, isbit eller frossen frukt for å få både vann og sukker i systemet.
Drikk rikelig med vann, spesielt etter alvorlige anfall med diaré og oppkast.
Barn kan drikke et spesielt rehydreringsmiddel som O.R.s. for å fylle på tapte væsker og elektrolytter.

Bilde med tittelen Treat Salmonella Step 3

2. Ta en diaréhemmer. Loperamid (Imodium) hjelper mot kramper forbundet med salmonella. Imidlertid kan bruken av dette gjøre at diaréen varer lenger.

Bilde med tittelen Treat Salmonella Step 4

3. Spis mild mat når du kommer deg etter salmonellaforgiftning. Å spise salt eller krydret mat kan forstyrre ditt allerede overfølsomme fordøyelsessystem. Spis heller ikke fet mat, for det irriterer også tarmene dine.

Bilde med tittelen Treat Salmonella Step 5

4. Bruk en varm kompress. Legg en varm kompress på magen for å lindre kramper. En varmeflaske eller varmt bad hjelper også.

Bilde med tittelen Treat Salmonella Step 6

5. Hvil og gi kroppen din tid til å helbrede. Å gjøre for mye for tidlig kan forsinke helbredelsen. Kroppen din kjemper naturlig mot salmonella og den vil komme seg raskere hvis du ikke er for stresset. Ta noen dager fri fra skolen eller jobben hvis du fortsatt har oppkast eller diaré.

Del 3 av 3: Forebygging av forgiftning i fremtiden

1. Kok og bak animalske produkter godt. Ikke spis eller drikk upasteurisert melk eller rå egg. Dette er hvordan de fleste får salmonellaforgiftning. Returner gjerne kjøtt, fjærfe eller egg som ikke er skikkelig tilberedt når du er ute og spiser middag.

Salmonella finnes hovedsakelig i animalske produkter, men grønnsaker kan også være forurenset. Sørg for at du vasker alle grønnsakene dine godt før du tilbereder dem.
Vask hendene og alle overflater grundig etter å ha kommet i kontakt med rått fjærfe, kjøtt eller egg.

2. Vask hendene etter å ha berørt et dyr eller dyreavføring. Dette er en annen måte salmonella sprer seg på. Friske krypdyr og fugler kan bære salmonella, og det finnes ofte i katt- og hundebæsj. Vask alltid hendene grundig med såpe og vann etter å ha berørt dyr eller deres avføring.

3. Ikke la barn ta på reptiler eller ungfugler. Kyllinger, øgler og skilpadder kan for eksempel bære salmonella. Et barn som håndterer disse dyrene kan også få salmonellaforgiftning. Siden infeksjonen er mye mer alvorlig for et barn enn for en voksen, er det bedre å forby å ta på disse dyrene.

Tips

Vask alltid hendene når du forlater toalettet for å redusere sjansen for å bære eller spre salmonellabakteriene.
Unngå risikoen for salmonellaforgiftning ved å ikke spise rått eller delvis rått kjøtt, fjærfe eller egg, og ved å vaske hendene grundig hvis du har håndtert rått kjøtt.
Bruk hansker når du håndterer krypdyr eller amfibier. Vask hendene godt hvis du ikke bruker hansker.
Spis kun egg som er godt tilberedt, for rå egg kan inneholde salmonella.

Advarsler

Når du har blitt smittet med salmonella, bærer du den med deg og forblir smittsom til du er helt kvitt den.
Pass på for krysskontaminering på kjøkkenet fra redskaper eller skjærebrett som har kommet i kontakt med rått kjøtt eller fjærfe.
Ikke oppbevar fersk frukt og grønnsaker ved siden av rått kjøtt, da juice fra kjøttet kan forurense frukt og grønnsaker.