Holde kjøkkenet rent og organisert (med bilder)

Innhold

Trinn

Kjøkkenet er ofte et av de mest populære rommene i et hjem, så det er viktig å holde det rent og trygt for venner og familie. Den beste måten å holde kjøkkenet rent på er å få en vane med å rydde mens du lager mat og gjøre noen få gjøremål om dagen slik at rotet ikke hoper seg opp. Å holde kjøkkenet trygt innebærer mange forskjellige ting, inkludert god hygiene og gode mathåndteringsvaner og trygg matlaging og bruk av redskaper.

Trinn

Del 1 av 4: Rengjøring og organisering av kjøkkenet

1. Rydd opp etter hvert måltid. Matlaging og spising kan gjøre kjøkkenet til et skikkelig rot. En av de beste måtene å holde kjøkkenet rent på er å rydde opp og vaske opp matrester etter hvert måltid. På den måten hoper ikke rotet seg opp og du har et rent kjøkken å jobbe med ved starten av neste måltid. Gjør følgende etter hvert måltid:

Ta av bordet
Oppbevar rester lufttett i kjøleskapet eller fryseren.
Vask og tørk, og legg deretter alt oppvasken
Kjør oppvaskmaskinen når den er full
Fjern søl, smuler og søl fra komfyren, gulvet, bordet og benken
Rengjør vasken

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 2

2. Rydd opp søl etter hvert som det skjer. En annen enkel måte å holde kjøkkenet rent og forhindre flekker, mugg og andre problemer er å rydde opp søl så snart det skjer. For sølt mat, bruk en klut eller en skje for faste rester. Fjern gjenværende fuktighet eller sauser med en klut. Spray om nødvendig området med et universalrengjøringsmiddel eller naturlig eddik og tørk det tørt.

Når rått kjøtt søles, bruk en desinfiserende spray for å rense rotet og forhindre spredning av bakterier.

Rensing av søl fra gulvet er også viktig for sikkerheten, da et vått gulv gir fare for at noen sklir.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 3

3. Tøm oppvaskmaskinen når programmet er ferdig. En full oppvaskmaskin kan bety oppvasken hoper seg opp i vasken, noe som igjen gir et rotete kjøkken. For å unngå dette, tøm oppvaskmaskinen når oppvasken er ren og sett alt oppvasken tilbake på riktig plass. På den måten kan du sette det skitne oppvasken fra vasken inn i oppvaskmaskinen og holde kjøkkenet pent og ryddig.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 4

4. Tøm disken. En tom benkeplate er en fin måte å holde et kjøkken ryddig og organisert, og det gir deg også mer plass til matlaging og annet arbeid. Her er noen ideer for å rydde opp i rotete benkeplater:

Plasser små apparater som brødristere og kaffetraktere i skap

Oppbevar ukjølte produkter i en fruktskål på kjøkkenbordet i en fruktskål

Utpek en spesialskuff for tilfeldige gjenstander som vanligvis brukes på kjøkkenet, for eksempel penner, papir og post.

Gi alle gryter, panner og kjøkkenutstyr sin egen plass

Oppbevar alle ingrediensene, inkludert de som brukes ofte, som mel og sukker, i spiskammeret.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 5

5. Rengjør avløpet i vasken. Avløpet i vasken kan inneholde farlige bakterier og begynne å lukte vondt, men regelmessig rengjøring vil forhindre dette. Tøm avløpet minst en gang i uken, som følger:

Fyll et isbitbrett med eddik og la det fryse

Hell natron ned i avløpet

Kjør kranen

Hell de frosne eddikterningene i avløpet

Kjør kranen til all natron og isbiter er borte

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 6

6. Legg matter i hyller og skuffer. Hylle- og skuffemattene er ideelle for å holde kjøkkenet ditt rent, da de er enkle å rengjøre og skifte ut. Mattene eller innsatsene er spesielt viktige i pantryet, men de beskytter også hyllene i alle dine (lager)skap.

For å rengjøre mattene, tøm hyllen og spray et universalrengjøringsmiddel på mattene. Tørk deretter av med en ren klut. La matten tørke før du setter fra deg skapet igjen.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 7

7. Rengjør kjøleskap og fryser. Kjøleskapet er der du oppbevarer mesteparten av maten din, så det er viktig å holde dette apparatet rent for både sikkerhet og renslighet. Rens sølt mat med en gang. En gang i måneden, fjern all mat fra kjøleskapet og fryseren, og tørk av skuffene, hyllene og interiøret med et universalrengjøringsmiddel. Tørk overflatene og pakk inn kjøleskapet.

For å absorbere lukt i kjøleskapet, plasser en åpen boks med natron eller en bolle med kaffebønner i kjøleskapet.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 8

8. Tørk gulvet daglig. Kjøkkengulv blir fort rotete med støv, smuler, matrester og andre ting. For å holde gulvet rent, fei eller støvsug gulvet på kjøkkenet hver kveld etter siste måltid, eller hver morgen før frokost.

Å feie hele huset regelmessig vil bidra til å redusere støv og allergener i hele huset.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 9

9. Vask gulvet ukentlig. I tillegg til å feie daglig, bør du også tørke gulvet hver uke for å holde gulvet rent. Mopping fjerner skitt, fuktighet, klebrige flekker og annet rusk fra gulvet. Fyll en bøtte med såpevann og bruk en svamp eller mopp til å vaske hele kjøkkengulvet.

La gulvet tørke helt før du går på det igjen for å unngå utglidning og fotspor på gulvet. Pass på at gulvet ikke utgjør snublefare, f.eks. hvis linoleum er revet, skift det ut.

Del 2 av 4: Fjerning av avfall

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 10

1. Bruk passende størrelse søppel- og resirkuleringsbeholdere. Hver familie har ulike behov for avfalls- og resirkuleringsbeholdere. Bytt ut beholderne dine med større hvis du merker at de ofte er overfylte, at søppelet ofte faller ut og utgjør snublefare, eller hvis du må tømme beholderne daglig.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 11

2. Ta ut søppel og avfall som skal resirkuleres når søppeldunkene er fulle. For å holde kjøkkenet ditt rent, insektfritt og luktfritt, bind sammen fulle søppel- og resirkuleringsposer og ta dem med til garasjen, skuret eller et annet oppbevaringsområde for henting av søppel.

Når du tar avfallet ut av søppelbøtta, tørk av innsiden og utsiden av bøtta eller søppelbøtta med et universalrengjøringsmiddel. La søppelbøtta tørke før du legger i en ny pose.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 12

3. Rengjør og desinfiser søppelbøtten din regelmessig. Fordi søppelbøtten din lagrer søppel og matavfall, kan den inneholde mugg, mugg, lukt og bakterier. Det er viktig å rengjøre og desinfisere søppelbøtta en gang i måneden for å holde kjøkkenet rent og hygienisk. Gjør følgende for å rengjøre søppelbøtten grundig:

Skyll utsiden av beholderen med en hageslange eller tørk av med en klut

Spray innsiden og utsiden med en enzymatisk eller desinfiserende spray

Ta på hansker og skrubb innsiden og utsiden av beholderen

Skyll søppelbøtta med rent vann

Tørk søppelbøtten med en klut eller la den lufttørke eller ute

Del 3 av 4: Sikker håndtering av (tilberedning av) mat

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 13

1. Avkjøl rått kjøtt, fisk og meieriprodukter. Dette er temperaturfølsomme matvarer som er utsatt for bakterier og ødelegges. Oppbevar alltid kjøtt, fisk og meieriprodukter i kjøleskapet hvis du skal bruke dem innen noen dager, eller i fryseren for å holde dem lenger.

Legg uinnpakket kjøtt og fisk i en lufttett beholder eller fryseposer for å holde dem friske lenger. Dette forhindrer også spredning av bakterier til andre matvarer.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 14

2. Vask hendene før og etter matlaging. For å vaske hendene ordentlig, skyll dem under rennende vann. Ha såpe på hendene og vask dem i 30 sekunder. Pass på at du kommer under neglene og mellom fingrene. Skyll hendene igjen under rennende vann og tørk dem med et rent håndkle.

Å vaske hendene før du tilbereder mat vil forhindre spredning av bakterier og skitt i maten.

Å vaske hendene etter matlaging vil forhindre spredning av bakterier fra maten til andre ting i hjemmet ditt. Dette er spesielt viktig etter håndtering av kjøtt og fjærfe.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 15

3. Desinfiser arbeidsplassen din etter å ha tilberedt mat. Når du er ferdig med å tilberede et måltid, rengjør arbeidsområdet ditt for å drepe eventuelle bakterier som kan ha vært tilstede på den rå maten. Rengjør alle skjæreverktøy og brett i varmt såpevann. Eventuelt kan du spraye benken, vasken og andre overflater med en desinfiserende kjøkkenspray. Tørk arbeidsplassen tørr med en ren klut.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 16

4. Sett rester i kjøleskapet med en gang. Matrester er nyttig til morgendagens lunsj, men for å beskytte deg selv og familien din, må den oppbevares i kjøleskap umiddelbart for å begrense bakterievekst. Når maten slutter å dampe, plasser den i en lufttett beholder, i kjøleskapet eller fryseren.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 17

5. Varm opp maten godt. Fordi bakterier formerer seg raskere eller mindre raskt, avhengig av temperaturen, er det viktig å varme opp rester grundig til minst 75 grader Celsius før de er trygge å spise. Dette dreper alle bakteriene som kan forårsake matforgiftning.

Den enkleste og mest effektive måten å bestemme temperaturen på maten er med et mattermometer.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 18

6. Tin maten trygt. For å hindre at bakterier vokser på frossenmat, må du også tine maten godt. Det anbefales ikke å tine mat på benken i romtemperatur da bakterier vil vokse raskt. Trygge måter å tine mat på inkluderer:

I kjøleskapet, 24 timer

I mikrobølgeovnen med avrimingsinnstillingen

I et kaldt vannbad, hvor vannet skiftes hvert 30. minutt

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 19

7. Bruk flere skjærebrett. For å unngå krysskontaminering av mat, bruk separate skjærebrett og kniver for kjøtt og grønnsaker. Dette er viktig fordi mat som grønnsaker ikke alltid tilberedes like godt som kjøtt. Hvis bakterier overføres fra kjøttet til grønnsakene, kan det forårsake alvorlig sykdom.

For å gjøre arbeidet enklere, velg forskjellige farger på kjøkkenutstyr for kjøtt og grønnsaker.

Del 4 av 4: Hold deg trygg på kjøkkenet

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 20

1. Bruk av sprutbeskyttelse ved matlaging med olje. Varm olje har en tendens til å sprute mye, og dette kan forårsake brannskader hvis oljen kommer på huden din. Plasser en sprutbeskyttelse over stekepannene når du tilbereder fet mat som bacon, eller når du baker eller frityrsteker mat.

Oljesprut er et mareritt når det gjelder å holde kjøkkenet rent, og sprutbeskyttere vil bidra til å holde kjøkkenet rent og forhindre mindre brannskader.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 21

2. Skift alle kluter på kjøkkenet daglig. Bakterier kan vokse raskt på håndklær, kjøkkenhåndklær og kjøkkenhåndklær. For å unngå at de sprer seg, vask alle kluter i vaskemaskinen etter en dags bruk. Ha flere sett med håndklær og kluter slik at du alltid har rene kjøkkenhåndklær for hånden mens de brukte klutene vaskes.

Ikke-vaskbare svamper kan desinfiseres i en blekemiddel- og vannløsning. Kombiner 180 ml blekemiddel og fire liter vann. Bløtlegg svampen i løsningen i fem minutter.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 22

3. Oppbevar skarpe gjenstander i en skuff. Kniver, sakser, grønnsakssakser og andre skarpe kjøkkenartikler bør til enhver tid holdes utenfor disken for å unngå ulykker. Plasser kniver i et etui og oppbevar skarpe gjenstander i en spesialskuff.

For å holde knivene skarpe og trygge, oppbevar dem i en knivblokk i stedet for en skuff.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 23

4. Plasser pannehåndtakene mot baksiden av komfyren. Dette er spesielt viktig i husholdninger med små barn, men det er også viktig å forebygge andre ulykker. Når du lager mat på komfyren, sett om mulig gryter på de bakre brennerne. Vri alltid håndtakene på pannene slik at de peker bort fra kanten av komfyren.

Rotering av pannehåndtakene mot komfyren hindrer barn i å trekke varme panner med mat over seg, og holder håndtakene unna slik at du ikke velter panner mens du lager mat.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 24

5. Hold et brannslukningsapparat lett tilgjengelig. Kjøkkenbranner er en av de vanligste årsakene til boligbranner. Tilstedeværelsen av et brannslukningsapparat på kjøkkenet hjelper til med å reagere raskt og slukke en liten brann hvis en ulykke inntreffer, for å hindre at brannen sprer seg.

Hold brannslukningsapparatet i nærheten av komfyren, under en kjøkkenbenk eller nær en utgang på kjøkkenet. Vurder også å ha et brannteppe i nærheten.

Sørg for at hvert medlem av familien vet hvordan man bruker brannslukningsapparatet.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 25

6. Ikke la maten stå uten tilsyn mens du lager mat. Kjøkkenbranner starter ofte når folk blir distrahert. Når du lager mat, ikke forlat kjøkkenet uansett grunn, inkludert for å svare på telefonen, gjøre andre gjøremål eller gjøre ærend.

Hvis du må forlate kjøkkenet eller huset mens du lager mat, slå av alle apparater, slå av ovnen, slå av komfyren og fjern maten fra varmen før du drar.

Bilde med tittelen Hold kjøkkenet ditt rent og trygt Trinn 26

7. Bruk barnesikring. Hvis du har barn hjemme, er det viktig at kjøkkenet ditt er trygt for barn. Barnelåser kan installeres på skuffer, skap og apparater for å forhindre at små barn (og kjæledyr) åpner eller slår på ting de ikke bør berøre.

Barnesikring er spesielt viktig for skuffer som inneholder skarpe gjenstander, skap der du oppbevarer kjemikalier og andre steder der farlige gjenstander oppbevares.

8. Sørg for at det er rutinemessig vedlikehold på elektriske apparater og lignende på kjøkkenet ditt. Dette er viktig enten du leier eller eier et hus. Rutinemessige gasssikkerhetskontroller og elektriske sikkerhetskontroller er påkrevd i mange utleieboliger. Hold filtrene i avtrekkshetten rene og sørg for at røykdetektorer, brannalarmer, karbonmonoksiddetektorer osv. er alle i orden.