Hvordan lage fruktsushi: 9 trinn (med bilder)

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Sushi er selvfølgelig deilig, men hva om du gir den en annen vri? Bruk frukt til å lage en søt versjon av sushi til dessert.

Ingredienser

1,5 kopp sushi ris
450 ml vann
3 ss sukker
1/4 ts salt
1 kopp kokosmelk
1,5 ts vaniljeekstrakt
Frukt (alle slags frukt er bra, for eksempel ananas, kiwi, mango, banan, jordbær osv.)

Trinn

1. vask risen. Legg risen i en stor bolle og fyll den med vann. Vask risen med hendene til vannet er melkehvitt. Tøm deretter risen i et dørslag.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 2

2. Kok risen. Ha vann, ris, salt og sukker i en tykkbunnet panne og kok opp. Senk varmen og kok risen i 12-15 minutter.

Bilde med tittelen Lag Fruit Sushi Trinn 3

3. Tilsett kokosmelk. Hell litt kokosmelk på risen når den har absorbert alt vannet.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 4

4. La risen avkjøles. Ta risen ut av formen og legg den på et bakepapirkledd stekebrett for å avkjøles.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 5

5. Kutt frukten. Skjær frukten i lange strimler med en kniv, akkurat som du vanligvis skjærer sushifyll.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 6

6. Legg risen på matfilm. Øs litt ris til en rektangulær form med hendene eller en skje.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 7

7. Legg fruktbitene på toppen. Legg strimlene forsiktig 2/3 fra kanten av risen.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 8

8. Rull sammen sushien. Når frukten er på toppen, rull risen fast, men forsiktig inn i trestammer, pass på at den ikke faller fra hverandre.

Bilde med tittelen Lag fruktsushi trinn 9

9. Server sushien. Legg sushirullene på et fat, ved siden av tynne skiver melon i stedet for syltet ingefær og frisk fruktpuré som soyasaus. Ikke glem å spise med spisepinner!

Tips

Lag nigiri ved å legge risen i en flat tallerken og legge tynne skiver av frukt på toppen.
Fukt alltid hendene i en bolle med vann når du ruller sammen sushien, slik at risen ikke fester seg til hendene.
Drikker du grønn te til, føles den enda mer japansk.
Drypp litt sjokoladesaus over hvis du liker det søtt.
Du kan også bruke en sushimatte hvis du har.
Du kan bruke sjokoladesaus i stedet for soyasaus, eller limeyoghurt i stedet for wasabi.