Dyrking av mynte (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Det finnes mange forskjellige typer mynte, som alle er like enkle å dyrke. Hvis den tas godt vare på, kan en mynteplante vare i årevis. Det er en plante som er ganske spredende. Hvis du lar den vokse uten grenser, kan den til og med fortrenge omkringliggende planter. For å forhindre dette kan du dyrke mynteplanter i potter. Hvis du vil sette dem i jorden, må du finne en måte å begrense veksten av røttene under jorden. Mynte er en velsmakende, allsidig plante. Det smaker deilig i en fruktsalat, en lammerett eller en fiskerett, og også i et glass iste eller en cocktail. Gå til trinn 1 hvis du vil vite hvordan du dyrker mynte.

Trinn

Del 1 av 4: Få eller kjøpe mynt

1. Ta en stikling fra en eksisterende mynteplante. Det er vanskelig å dyrke mynte fra frø og for noen arter, som peppermynte, er det nesten umulig. Klipp av en kvist omtrent en centimeter over en grein, slik at nye kvist kan gro igjen. Stiklingen trenger ikke ha mange blader. Legg deretter stiklingen i et glass vann. I løpet av en uke vil små, hvite røtter vokse under vann. Vent så noen dager til en uke, for å la røttene vokse litt. Tilsett litt vann om nødvendig.

2. Kjøp en myntefrøplante eller en liten mynteplante. Du kan kjøpe frøplanter eller småplanter fra de fleste planteskoler eller hagesentre. Det finnes mange varianter av mynte, som sjokolademynte, spearmint, sitronmynte, eplemynte og peppermynte. Spearmint er mest brukt til matlaging. Siden mynte er en lett, raskt voksende plante, er den veldig egnet for en nybegynner gartner.

Del 2 av 4: Planting av mynte

1. Velg riktig tidspunkt for planting. Ideelt sett planter du mynteplanten din om våren eller høsten. Selv om det er en sterk plante, er det best å gi den en optimal start.

2. Transplanter frøplanten eller den rotfestede stiklingen til en potte. Å dyrke mynte i potter er det enkleste, fordi du forhindrer at den sprer seg. Du kan også enkelt sette en gryte i nærheten av kjøkkenet ditt, slik at du kan bruke noen ofte. Mynte utvider seg raskt og har en tendens til å kvele røttene til andre planter. Derfor er det best å ikke sette mynteplanter sammen i en potte med andre planter. Bruk en potte med en diameter på 30 til 40 cm per plante. Du kan blande noen vannholdende gelgranulat gjennom pottejorden, slik at jorden forblir fuktig.

3. Plant stiklingen 5 cm dyp. Du planter en frøplante like dypt som i den forrige potten. Hvis du planter flere frøplanter eller stiklinger, må du holde dem 15 cm fra hverandre. På denne måten har hver plante nok plass til å vokse.

4. Velg et sted med riktig mengde sollys. Velg et sted med full sol om morgenen og delvis skygge om ettermiddagen. Slik sikrer du at planten får nok lys, uten å tørke helt ut. Pass også på at planten alltid er i fuktig jord. Du kan også dyrke planten din innendørs i vinduskarmen, så lenge du sørger for at det er nok lys.

5. Når du setter mynteplanten din i bakken, velg et fuktig sted med full sol eller delvis skygge.Mynte trives best i fruktbar jord med en pH mellom 6.0 og 7.0. Selv om det egentlig ikke er nødvendig, vil ikke litt gjødsel en gang i ukene skade.Ved å mulke rundt planten sikrer du at jorda forblir fuktig og du beskytter røttene.

6. Hvis du vil sette mynteplanten din i et blomsterbed, sett den i en potte i bakken. Ta en gryte som er minst 15 cm dyp. Pass på at kanten på potten stikker over bakken for å begrense røttene. Hvis du ikke gjør dette, vil mynten overvokse hagen og plenen din fullstendig.

Del 3 av 4: Ta vare på mynte

1. Vann mynten regelmessig i løpet av det første året. Kjenn med fingrene om bakken er tørr. Hold jorden fuktig, men ikke gjennomvåt. Hvis mynten din er i full sol, må du vanne oftere. Sjekk jorda regelmessig for å sikre at mynten ikke får for mye eller for lite vann.

2. Beskjær planten regelmessig. Dette sikrer at planten ikke blir for stor og vokser mer i bredden. Du sikrer også en bedre høsting. Når du sjekker om planten din fortsatt har nok vann, sjekker du umiddelbart om den ikke blir for stor.

3. Beskjær blomsterknoppene for å holde planten kompakt. En mynteplante blomstrer vanligvis fra juni til september. Klipp av blomsterknoppene før de blomstrer, slik at planten ikke blir for stor. Ved å fjerne blomsterknoppene forlenger du også innhøstingssesongen til planten din.

4. Del planten din hvert annet til tredje år. Etter noen år vil planten din ha fylt potten helt, slik at røttene er ute av plass. Ta planten ut av potten og del den forsiktig i flere planter. Ved å dele planten med noen års mellomrom sikrer du også at lukten og smaken av planten forblir god.

5. Behandle planten din med anti-soppspray når den lider av rust. Rust er en sopp som kan kjennes igjen på oransje-brune flekker på undersiden av bladene. Dette er en av få sykdommer som en mynteplante kan lide av.

6. Se opp for sykdommer og insekter. Det er mulig at planten din vil utvikle sykdommer som verticillium (visnende sykdom) eller antraknose. Angrep av insekter som bladbiller, langhornsbiller, edderkoppmidd eller barlindbiller forekommer også. Imidlertid er denne typen problemer sjeldne, siden den sterke duften av mynte frastøter de fleste insekter og sykdommer. Hvis du sørger for god luftsirkulasjon og godt drenerende jord, vil du sannsynligvis ikke få noen problemer. Hvis du ser insekter, kan du bare sprøyte dem av planten din med hageslangen.

Du kan også tørke av bladene med oppvaskmiddel eller annen såpe.

Se også under bladene. Insekter liker å gjemme seg på undersiden av bladet.

Del 4 av 4: Høsting av mynte

1. Høst friske grønne blader etter behov, fra sen vår til tidlig høst. Høst aldri mer enn 1/3 av bladet på en gang, og la planten komme seg før du høster igjen. Du kan bare høste så mye mynte du trenger på den tiden.

Hvis du vil lufttørke mynten, heng stilkene opp ned i bunter eller spre dem ut på et brett. Når stilkene og bladene er tørre, kan du fjerne bladene og legge dem i lufttette glass.

2. Høst så mye mynte som mulig hvert år før den fryser. Røttene vil overleve frosten og spire igjen neste år, men delene av planten over bakken dør. Beskytt røttene til mynteplanten din ved å påføre et lag med mulch før vinteren begynner.

Du kan vanligvis høste en ganske stor mengde mynte omtrent tre ganger i løpet av en sesong.

3. Bruk mynten din. Det er uendelige muligheter for å bruke mynt, og du kan gjøre hva du vil med den. Det er imidlertid noen vanlige myntkombinasjoner du bør kjenne til. Her er noen gode måter å bruke mynte på:

Server den til fisk, kylling, lam eller andre proteinrike retter.

Bruk den til å krydre grønnsaker som gulrøtter, erter eller poteter.

Tilsett smak til salater, som fruktsalat, fikensalat med reddik eller salat med valnøtter og geitost.

Bruk den i drinker som iste, punch eller limonade.

Bruk mynte i cocktailer, som mojito eller mint julep.

Tips

Plant grønnmynte eller peppermynte for en allsidig variant som passer til de fleste kulinariske formål. Ønsker du også noen flere unike varianter kan du plante for eksempel hvit peppermynte, sjokolademynte, eplemynte, bergamottmynte, basilikummynte eller sitronmynte.
Gi en barriere hvis du vil plante mynte i hagen din. Grav i en bøtte uten bunn, og plant mynten i den.

Advarsler

Pass på at avleggerne til mynteplanten din ikke henger i potter med andre planter. Friske avleggere kan lett rote i en annen potte.
Høst myntebladene før planten blomstrer. Etter det blir kvaliteten på bladet dårligere.