Salatplanter

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Liker du romersk salat, eller er du mer av en type isbergsalat? Uansett hvilken variant du velger, er salat veldig enkelt å dyrke selv. Du dyrker frøene innendørs og planter dem ute etter siste frost. Med litt flaks lager du en deilig salat av din hjemmedyrkede salat på begynnelsen av sommeren. Les videre for å lære hvordan du planter salat.

Trinn

Metode 1 av 3: Dyrking av frø

1. Velg salatsorten du vil plante. Hva slags liker du best? De fleste varianter krever samme type omsorg, så du kan dyrke mer enn én variant om gangen hvis du liker en variert salat. Kjøp frø av favorittstammene dine. Her er noen populære typer salat:

isbergsalat. Denne salaten er deilig på en sunn sandwich, eller i en fin frisk salat.
romersk salat. Bladene til denne salaten er sprø og rike på smak.
smørsalat. Bladene er myke og grønne og inneholder mange næringsstoffer.
salat. Dette er knallgrønne, sunne salatvarianter, som ofte er det "vårblanding" å bli funnet. Disse artene tåler varme noe bedre enn de andre artene.

2. Bestem om du vil så innendørs eller utendørs. Du kan dyrke salat begge veier, men starter du innendørs kan du høste flere ganger i året. Vil du ha fersk salat på bordet hele sommeren til høsten, begynn å så innendørs og plant salaten ute senere.

3. Forbered frøbrettene. Du kan starte i butikkkjøpte beholdere, eller du kan lage dine egne av gamle eggekartonger. Fyll brettene inntil 1-2 cm fra overkanten med vekstmedium. Fukt mediet før du legger i frøene.

Frø i seg selv inneholder alle næringsstoffene de trenger for å spire, så ikke plant dem i jord. Du kan lage et vekstmedium av vermikulitt, perlitt og knust torvmose. Bland disse i like mengder.

Fordi du legger frøene i en annen beholder etter spiring, trenger du ikke bekymre deg for hvordan beholderne ser ut.

4. Så frøene 4-6 uker før jorden er varm nok ute. Da rekker de å spire og vokse til jorden er myk nok til å plante dem ute. Dryss frøene jevnt i brettene. Trykk dem litt ned i vekstmediet med fingrene.

5. Gi frøene nok vann og sollys. Plasser brettene foran et solfylt vindu og hold dem alltid fuktige. Hvis du lar dem tørke ut, kan frøene ikke lenger komme ut.

Du kan dekke brettene med litt avis den første uken, til de spirer. Hold avisen fuktig og fjern den så snart du ser små grønne blader.

Ikke vann frøene for mye. Hvis de drukner, kan de ikke vokse lenger.

Metode 2 av 3: Planting av salaten

1. Klargjør sengen. En uke etter siste frost kan salaten plantes ute. Velg et sted med jord som har god drenering og hvor det er nok sol. Løsne jorda med spade eller jordfreser og fjern steiner, greiner og røtter. Bland kompost eller gjødsel gjennom jorden en uke før du planter frøplantene.

Salat er tøft, men det er visse forhold som hindrer den i å vokse godt. Pass på at jorda ikke er for våt og at det er nok nitrogen tilgjengelig.
Sørg for at jorda er rik på humus. Spør hagesenteret om råd for å finne ut hva jorda i ditt område trenger for å dyrke salat ordentlig.

2. Plant frøplantene. For romaine og isbergsalat, grav hull i en avstand på 40 cm fra hverandre; for bladsalat lag hull med 20 cm mellomrom. Hullene skal være akkurat dype nok til å holde røttene. Løft frøplantene fra frøbrettene og plasser dem i hullene. Trykk forsiktig på jorden slik at de står oppreist. Gi frøplantene nok vann.

Bruk en vannkanne eller slange med sprayhode som forstøver vannet når du vanner salaten.

Vær forsiktig så du ikke drukner frøplantene; bare sørg for at jorda er fuktig.

3. Plant flere frø. I en annen del av hagen din kan du nå så enda flere frø, som vil spire senere, noe som gir deg en lengre vekstsesong. Dryss frøene over den løsnede jorden og dryss 1 cm jord over den.

Det er best å så bladsalat på denne måten. De kommer opp senere på sesongen og tåler varme bedre enn isfjell og romaine salat, så det er mindre sannsynlig at de svir når det blir varmt om sommeren.

Gi frøene nok vann etter såing.

4. Gjødsle salaten 3 uker etter planting. Bruk alfalfamel eller nitrogenrik gjødsel. Salaten vokser da raskt og blir veldig sterk.

5. Hold salaten fuktig. Hvis bladene ser visne ut, må du vanne salaten mer. Spray salaten lett med vann hver dag, og vann alltid når bladene henger.

Metode 3 av 3: Høsting av salat

1. Høst de modne bladene. Når bladene ser store nok ut til å spises - det skal se ut som salat fra supermarkedet - kan du plukke dem rett fra planten. Etter noen uker, når salaten er ferdig utvokst, kan du kutte av hele hodet. Hvis du lar den stå for lenge, vil den til slutt ikke smake godt.

Høst bladene om morgenen. Om natten blir bladene ekstra sprø, og slik holder de seg hvis du høster dem tidlig.
Salat kan gjøres på slutten av sesongen når den har vært veldig varm "overskride". Da begynner frøet å produsere og smaken blir bitter. Du kan forhindre dette ved å trekke ut kjernen av planten. Hvis salaten fortsatt går over, fjern den.

2. Oppbevar salaten i kjøleskapet. Hvis du ikke spiser salaten med en gang, kan du beholde den. Legg avlingen i en plastpose med litt kjøkkenpapir, så kan du holde salaten god i ti dager.

Tips

Angi hvor du plantet salaten, og skriv også når du gjorde det.
For en interessant variant kan du plante frø av forskjellige typer og farger av salat i samme rad. Da kan du lage en nydelig salat etter 4 uker.
Skal du kunne nyte salaten din kontinuerlig, må du plante en ny rad hver uke.
Gå alltid rundt grønnsaksbedet ditt, spesielt hvis det er et høybed. Salat trenger løs, luftig jord. Tråkker du på den vil jorden presse seg sammen og salaten vokser dårligere.
Salat liker kjølig vær og vokser bedre hvis du planter den tidlig på sesongen. Så snart du kan bearbeide jorda etter siste frost, kan du allerede begynne å plante salat. Salat som er ferdigvokst på 60 dager kan plantes 60 dager før første frost er ventet. Er det for varmt vil salat skyte igjennom, det legger all energi i frøene og smaken blir bitter. Har du en veldig varm balkong, velg varianter som tåler varme godt.
Kjøp pelletert salatfrø, som er lettere å plante.

Advarsler

Vask alltid salaten før du spiser den, spesielt hvis du har brukt kjemiske sprøytemidler eller gjødsel. Det er bedre å ikke bruke denne typen produkter i det hele tatt og håndluke og fjerne insekter, eller bruke naturlig kompost og gjødsel. Jorden vil takke deg, og det samme vil helsen din.
Ikke kom bak med luking, for da vil du ha alle slags uventede planter i salaten din.