Hvordan skrelle en ananas (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Nødvendigheter

Å kjøpe en hel ananas er en rimelig måte å få i seg nok vitamin C. Ananasjuice og fruktkjøttet av ananas kan brukes til å mørne kjøtt, eller du kan bruke det til å lage en saus til desserten din. Du kan også bare spise ananasen fersk. Å skrelle en ananas kan virke ganske vanskelig fordi skallet er så tykt. Du kan imidlertid følge metoden nedenfor for å fjerne huden og øynene før du skjærer ananasen videre.

Trinn

Del 1 av 3: Velge en ananas

1. Ta tak i ananasen. Lukt i bunnen. Bunnen skal ha en lett søtlig lukt.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 2

2. Press fingrene mot huden på ananas. Når ananasen er moden skal skinnet gi seg litt.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 3

3. Vask skallet på ananasen og la frukten tørke før du setter i gang. Du vil snart fjerne det meste av skallet, så du slipper å skrubbe så hardt.

Del 2 av 3: Peeling av huden

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 4

1. Legg ananasen på skjærebrettet ditt. Du trenger en veldig skarp kokkekniv for å skrelle ananasen skikkelig.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 5

2. Legg ananasen på siden. Hold bladet omtrent en halv tomme under bladene. Klipp til du kommer til bladene.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 6

3. Snu ananasen og skjær den igjen til du har kuttet bort toppen av ananasen og de fleste bladene i en sirkel. Hold stykket ved de øverste bladene og kast det. Du kan bruke de resterende bladene i midten til å holde ananasen mens du skjærer.

Noen kokker anbefaler å kutte hele toppen av. Dette kan du også gjøre, men pass på at du ikke lar hånden gli av toppen av ananasen. Når du skjærer ananasen, kommer det mye klissete juice ut av frukten.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Step 6Bullet1

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 7

4. Start på toppen av ananasen og skjær gjennom skallet til du kommer til bunnen. Du kan også kutte noe rundt for å få mer fruktkjøtt.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 8

5. Snu ananasen omtrent 5 til 10 centimeter med klokken og gjenta forrige trinn. Snu frukten, skjær vekk skallet og gjenta prosessen til du har kuttet bort hele skallet og du bare trenger å fjerne øynene.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 9

6. Legg ananasen på siden og skjær bunnen horisontalt av.

Kast skallet av ananas på komposthaugen eller i den grønne beholderen.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Step 9Bullet1

Del 3 av 3: Fjerne øynene og få jobben gjort

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 10

1. Hold ananasen oppreist og se hvordan øynene er ordnet i diagonale linjer. Ved kun å skjære vekk øynene vil du ha så mye kjøtt som mulig.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 11

2. Hold bladet til venstre for en diagonal linje med øyne. Skjær ananasen i 45 graders vinkel rett under øynene.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 12

3. Hold bladet til høyre for den samme diagonale linjen. Skjær ananasen i 45 graders vinkel i motsatt retning. Når du kutter ananasen på denne måten vil du kunne fjerne streken med øyne. Det meste av det søte kjøttet er bevart.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 13

4. Arbeid fra den øverste diagonale linjen til den nederste diagonale linjen og lag parallelle riller i fruktkjøttet. Det skal begynne å se ut som en spiral.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 14

5. Snu ananasen en fjerdedel og gjenta prosessen. Når du har kuttet bort øynene på alle sider har du et vakkert spiralmønster og knallgult kjøtt.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Trinn 15

6. Skjær ananasen vertikalt i fire deler. Fjern midten av ananasen ved å kutte vertikalt. Midtdelen er hard og ikke særlig søt.

Bilde med tittelen Peel a Pineapple Step 15Bullet1

7. Skjær resten av ananasen i biter.

Tips

Å skrelle en ananas er noe du må øve på. Du kan imidlertid gjøre det raskt når du har mestret å kutte ut øynene. I de fleste tropiske land skreller de ananas på samme måte.
En enkel måte å ta av den grønne toppen er å holde bunnen i den ene hånden og toppen i den andre. Vri bunnen og toppen vil løsne. Du kan trekke av de nedre bladene og avsløre små røtter. Du kan plante delen omtrent 2 til 3 tommer dypt i jord og la den vokse. Det tar omtrent to år å dyrke en spiselig ananas. I mellomtiden har du en vakker plante i huset ditt.