Å lage peppermyntebark

En godbit for den ekte sjokoladeelskeren! Og selvfølgelig en fin måte å bruke rester av sjokolade og godteri etter ferien.

Ingredienser

  • 350 gr. hvit sjokolade
  • 175 gr. rød- og hvitstripete peppermynteputer eller spaserstaver
  • 350 gr. (mørk sjokolade
  • 125 ml. pisket krem
  • 1 ts peppermynteekstrakt

Trinn

Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Trinn 1
1. Dekk et stekebrett med folie.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Trinn 2
2. Finhakk den (mørk) sjokoladen.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Trinn 3
3. Smuldre peppermynteputene eller spaserstavene.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Trinn 4
4. Ha finhakket sjokolade, kremfløte og peppermynteekstrakt i en bolle.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Trinn 5
5. Heng bollen over en panne med boblende vann.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Trinn 6
6. Pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 7
7. La sjokoladen smelte, rør av og til.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 8
8. Fjern bollen fra pannen.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 9
9. Hell sjokoladen over folien.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 10
10. Spre det ut med en slikkepott til et jevnt lag.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 11
11. Fordel halvparten av den smuldrede peppermynten over sjokoladen.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 12
12. Sett den i kjøleskapet til den er hard. Dette tar ca. 20 minutter.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 13
1. 3. Finhakk den hvite sjokoladen. Smelt den hvite sjokoladen som beskrevet i trinn 5 til 7.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 14
14. Hell den hvite sjokoladen over det første sjokolade- og peppermyntelaget.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 15
15. Smør ut i et jevnt lag med slikkepotten.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 16
16. Avslutt med resten av peppermynten.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 17
17. Sett den i kjøleskapet til den er kald og hard.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 18
18. Knekk barken i biter med hendene.
Bilde med tittelen Lag Peppermint Bark Candy Step 19
19. La den stå i romtemperatur i 15 minutter før servering.

Tips

  • Fjern plasten fra spaserstokkene før du smuldrer dem. Det er en hedensk jobb å måtte gjøre det etterpå.
  • Denne kan lages to uker i forveien og oppbevares i en lukkbar boks i kjøleskapet.
  • Vær kreativ! Prøv også å legge til andre mynte eller godteri.
  • For å gi i gave, pakk barken i en vakker glasskrukke. Knyt den, få en billett...ferdig!

Nødvendigheter

  • desilitermål
  • skala
  • stekebrett
  • aluminiumsfolie
  • skarp kniv
  • komme
  • panne
  • gummispatel

Оцените, пожалуйста статью