Gratis trinnvis instruksjoner Varm opp til det er varmt, rør regelmessig. Skrap sjokoladen regelmessig fra sidene med en slikkepott for å unngå at den brenner seg. Når pastaen er varm (men ikke kokende), fjern bollen fra kjelen med vann og rør igjen til den er helt jevn.
Lage sjokolade med kakaopulver
Innhold
Å lage sjokolade fra bunnen av - bruke kakaobønner og bearbeide dem - er bedre overlatt til profesjonelle, eller til folk med mye fritid. Og vær ærlig - hvis du vil ha sjokolade, vil du ikke vente! Kos deg, redningen er nær - lag sjokolade av det du (vanligvis) har i kjøkkenskap og kjøleskap.
Ingredienser
- 220 g kakaopulver
- 170 g smør, mykt, i romtemperatur
- 100 g sukker (helst melis)
- 150 ml melk, ved romtemperatur
- 1/4 ts salt (valgfritt)
- 235 ml vann
Trinn
1. Bland kakaoen med smøret. Ha kakaopulveret og myknet smør i en bolle og rør til det danner en pasta.
2. Fyll en panne med vann. Sett bollen med sjokoladeblandingen på pannen med vann og kok opp vannet på svak varme.
3. Tilsett melk og sukker. Rør pastaen og tilsett melk og sukker gradvis. Bland godt til pastaen er jevn og kremaktig. Smak til og tilsett mer sukker om nødvendig, og salt om du vil.
4. Hell den i en form eller isbitbrett. Sett den i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
5. Ta dem ut og strø over melis. Nyt!
Tips
- Du kan kjøpe spesielle former i en matlagingsbutikk.
- Bruk en tresleiv og løft pastaen fra bunnen helt opp for å gjøre den kremere.
- Bruk en isbitform for en klassisk form.
Advarsler
- Det kan ta opptil 10 timer før den har kjølt seg ordentlig ned.
Nødvendigheter
- Panne
- Skala
- Stekespade
- Form eller isbitbrett
Artikler om emnet "Lage sjokolade med kakaopulver"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
