3 måter å tilberede parboiled ris

Innhold

Ingredienser
Trinn
Nødvendigheter
Komfyr
- Mikrobølgeovn

Ris kan være et deilig tilbehør eller en hovedingrediens i gryteretter, supper og gryteretter. Dessverre kan det være en frustrerende og tidkrevende oppgave å tilberede en perfekt panne med ris. Hvis du er lei av å vente 20 minutter eller mer på risen din, parboiled eller instant, er ris det ideelle alternativet. Fordi denne risen allerede er ferdigkokt, trenger du bare å koke den i noen minutter for å få en perfekt smak og tekstur. Instant ris finnes i både hvit og brun variant, og du kan til og med velge mellom å tilberede i panne på komfyren eller i mikrobølgeovn.

Ingredienser

200 g hvit eller brun instant ris, ukokt
250 ml vann
Smør og salt (valgfritt)

For to porsjoner

Trinn

Metode 1 av 3: Tilbered instant hvit ris på gasskomfyren

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 1

1. Kok opp vannet. Hell 250 ml vann i en middels kjele og sett den på gasskomfyren over høy varme. La vannet koke helt opp, noe som bør ta omtrent fem minutter.

En 2 liters panne er vanligvis en god størrelse for 200 gram ris.
Hvis du vil, kan du erstatte vannet med kylling- eller grønnsakskraft for å gi risen litt ekstra smak.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 2

2. Rør risen ut i vannet. Når vannet koker, rør inn 200 gram ferdigkokt hvit ris. Bland godt for å sikre at risen er fullstendig fuktet.

Hvis du foretrekker det, kan du også tilsette en spiseskje (14 gram) smør eller margarin og litt salt etter smak i pannen mens du rører risen.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 3

3. Dekk pannen og fjern den fra varmekilden. Når risen er blandet i det kokende vannet legger du lokket på kjelen. Ta kjelen av varmen og plasser den på en varmebestandig overflate.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 4

4. La risen stå i noen minutter. Når kjelen er av varmen, la risen stå i det varme vannet i omtrent fem minutter. Risen må absorbere vannet helt, så det kan ta noen minutter lenger.

Ikke ta lokket av pannen før risen har stått i minst fem minutter. Dampen må forbli fanget i pannen.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 5

5. Ta lokket av kjelen og rør risen med en gaffel. Når risen har absorbert alt vannet tar du lokket av pannen. Bruk en gaffel til å røre risen forsiktig for å oppnå den rette, luftige teksturen.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 6

6. Server risen mens den fortsatt er varm. Når risen er luftig, kan du overføre den til en tallerken eller bolle. Sett den på bordet mens den fortsatt er varm og nyt.

Du kan også bruke risen i enhver oppskrift som krever kokt hvit ris.

Metode 2 av 3: Tilbered øyeblikkelig brun ris

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 7

1. Kok opp vannet. Ha 250 ml vann i en middels kjele. Sett kjelen på komfyren over høy varme til vannet koker. Dette bør ta omtrent fem minutter.

En 2 liters panne er vanligvis tilstrekkelig til to porsjoner ris.
Du kan bruke kylling- eller grønnsakskraft i stedet for vann hvis du foretrekker det.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 8

2. Rør risen i vannet og kok opp igjen. Når vannet koker, rør inn 200 gram instant brun ris. Bland risen godt med vannet og la blandingen varmes opp til den koker igjen, noe som bør ta to-tre minutter.

Hvis du foretrekker det, kan du tilsette en spiseskje (14 gram) smør eller margarin og salt etter smak mens du rører risen i vannet for å gi litt smak.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 9

3. Senk varmen og la risen småkoke i noen minutter. Når risblandingen koker igjen, skru ned varmen. Sett lokk på kjelen og la risen småkoke i fem minutter.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 10

4. Fjern risen fra varmekilden og rør. Når risen har kokt ferdig, fjern kjelen fra varmen. Rør risen godt med en skje.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 11

5. Dekk til pannen igjen og la risen stå i noen minutter. Sett lokket tilbake på pannen for å fange opp dampen. La risen stå i fem minutter, eller til alt vannet er absorbert.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 12

6. Gjør risen luftig med en gaffel og nyt. Når vannet er absorbert, bruk gaffelen til å røre risen og gjøre den luftig. Legg risen i en bolle og server mens den fortsatt er varm.

Du kan bruke risen i enhver oppskrift som krever kokt brun ris.

Metode 3 av 3: Mikrobølgeovn instant ris

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 13

1. Kombiner ris og vann i en bolle. Legg 200 gram forkokt hvit eller brun ris i en stor, mikrobølgeovnsikker bolle. Hell 250 ml vann over risen og rør kort.

Ris utvider seg mens den koker, så sørg for at bollen du bruker er stor, selv om vannet og ukokt ris ikke vil fylle den.
Du kan bytte ut vannet med kylling- eller grønnsakskraft hvis du foretrekker det.
Du kan også tilsette en spiseskje (14 gram) smør eller margarin og salt etter smak til vannet og risen for litt ekstra smak.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 14

2. Dekk til bollen og sett blandingen i mikrobølgeovnen i noen minutter. Legg et mikrobølgeovnsikkert lokk eller tørkepapir på bollen, og varm den deretter i mikrobølgeovnen på høy i seks eller syv minutter, avhengig av hvilken ris du bruker.

Hvit instant ris krever seks minutter å fortsette.

Brun instant ris tar vanligvis syv minutter.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 15

3. Ta risen ut av mikrobølgeovnen og la den stå en stund. Når mikrobølgeovnen er ferdig oppvarmet tar du ut skålen med ris. La lokket stå på bollen og la risen stå i fem minutter eller til alt vannet er absorbert.

Bilde med tittelen Cook Instant Rice Step 16

4. Rør risen med en gaffel og nyt. Når vannet er absorbert, fjern lokket fra bollen. Bruk en gaffel til å røre risen og gjøre den luftig. Server mens risen fortsatt er varm.

Du kan bruke risen i enhver oppskrift som krever kokt ris.