Dyrking av vinranker

Druer er vakker frukt som du kan gjøre alt med. Du kan bruke druer til å lage vin eller syltetøy og til baking, og du kan spise dem ferske fra klasene. De kan dyrkes i ulike deler av verden og er en ressurs for nesten enhver hage.

Trinn

Del 1 av 2: Forberedelse til planting

Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 1
1. Velg en druesort. Som med alle planter vokser noen druesorter bedre i visse områder, og variantene er forskjellige i smak og utseende. Det er omtrent tre typer druer: den amerikanske, den europeiske og Muscadine-druen. Amerikanske druer vokser best i varme, solrike klima som sentrale California. Europeiske druer vokser vanligvis i Europa og i Nord-Amerika. Muscadinedruer vokser hovedsakelig i Sør-Amerika.
  • Hver av de tre druesortene består av flere varianter, som alle har sin egen smak, farge, tekstur og størrelse. Du kan gå til et hagesenter nær deg for å finne et utvalg som passer dine behov og området du bor i.
  • Velg planter som ser sunne, sterke ut og som er 1 år gamle. Hvis mulig, se om butikken har et sertifikat som beviser at de ikke bærer virus, slik at du kan være sikker på at de vil fortsette å vokse godt.
  • Velg plantene som har godt spredte røtter og lett symmetriske greiner.
Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 2
2. Lag dine egne druestiklinger. Hvis en venn av deg eller deg selv har en vinranke som du vil ha en stikling for å vokse selv, ta en stikling og plant den på et nytt sted. Hvis du skal bruke en stikling, gjør følgende: skjær stiklingene direkte fra vinranken eller fra en gren som nettopp er beskåret. Pass på at skjæringen er 3 øyne lang (øynene ser ut som støt). Skjær skjæringen diagonalt vekk fra grenen. Kutt med 45 graders vinkel, og 0.80-2.5 cm over det nedre øyet.
  • Når du jobber med stiklinger, plant så mange som mulig – på så mange steder som mulig – slik at du har økt sjanse for å lykkes. Du kan alltid gi bort planter som du har for mange.
  • Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 3
    3. Velg et passende sted. Vinranker er flerårige planter som kan leve opptil 50-100 år. Sørg derfor for at stedet du har valgt er et passende og permanent sted som gir nok plass til vinrankene som vil vokse fra stiklingen din. Vinranker vokser veldig godt i skrånende og kuperte områder med mye sollys og hvor overflødig vann kan dreneres godt. Hvis mulig, plant vinrankene i en nedoverbakke i en sørvendt åsside, der ingen andre trær og store planter vokser i nærheten.
  • Hvis du bor i et kaldt klima, plant vinrankene helst på et solrikt sted, helst i sør. En sørvendt plassering kan forhindre at vinrankene fryser. Prøv å unngå å plante vinstokkene i frostutsatte områder, for eksempel lavt eller ved foten av et fjell, hvor kald luft kan fange og skade plantene.
  • Hvis du bor på den sørlige halvkule, er nordvendte bakker de mest solrike.
  • Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 4
    4. Forbered jorda for planting. Druesorter er litt kresne når det kommer til jordforholdene på stedet, så sørg for at du får orden på dem rett før planting. Sørg for at jorda er litt steinete eller sandete, med en pH like over 7. Optimaliser eventuelt jordens tilstand ved å sørge for god drenering, fordi røtter som er oversvømmet med vann ikke vil produsere sunne og velvoksende vinstokker.
  • Det er best å sende litt jord til et firma som har spesialisert seg på jordforskning, slik at du har en fullstendig analyse. Dette trenger ikke være dyrt, og noen ganger er det til og med gratis på store hagesentre. Hvis dette ikke er mulig, test jordens pH-verdi med en jord-pH-test eller jord-pH-meter og juster jordens pH ved å tilsette kalk eller torv.
  • Selv om det kan virke unaturlig, liker ikke vinranker jord som er for rik på næringsstoffer. Unngå sterkt gjødslet jord hvis mulig, og følg rådene som er gitt basert på resultatet av jordundersøkelsen din, eller råd fra en erfaren lokal dyrker.
  • Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 5
    5. Lag et espalier for vinrankene dine. Vinranker, som navnet antyder, er vinplanter som vokser oppover langs bjelker, en pergola eller et espalier eller espalier. Hvis du ikke skal dyrke vinrankene langs et gjerde eller annen solid støtte, lag eller kjøp et espalier som de kan vokse mot og opp. I praksis kommer dette vanligvis ned til et treespalier laget av kryssende planker, som rankene kan vikle seg rundt, og det er også en solid støtte for vinrankene.
  • Hvis du ikke har penger eller på annen måte ikke kan kjøpe eller lage et espalier selv, kan du også kjøpe treplanker og jerntråd og feste det til stolpene på et espalier, slik at du enkelt kan lage et hjemmelaget espalier.
  • Ikke bruk en pinne (som du kan gjøre for en tomatplante), da dette ikke vil gi nok støtte til vinrankene når de vokser.
  • Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 6
    6. Vet når du skal plante. Vent med å plante vinrankene til en frostfri dag kommer på senvinteren eller tidlig på våren. Beskjæring foregår også rundt denne tiden året etter. Les mer på internett på forskjellige nettsteder om riktig tidspunkt for å plante vinranker, eller spør vindyrkere i ditt område om råd.

    Del 2 av 2: Planting av vinrankene

    Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 7
    1. Plant dine drueranker. Avstanden mellom plantene avhenger av hvilken type druer du planter. For amerikanske og europeiske druesorter kan du bruke dem 1.80 – 3.00 m fra hverandre plante. Muskadiner trenger mye mer plass, og bør plantes ca 5 m fra hverandre. Plant stiklingene i en grøft som dekker de to nederste øynene. Det øverste øyet skal stikke rett over jorden. Trykk jorden godt rundt de nyplantede druestikkene.
    • Hvor dypt du planter vinrankene avhenger av alderen og størrelsen på hver enkelt plante. Ikke dekk til druestammen høyere enn det første øyet, men sørg for at røttene er helt dekket med jord.
    Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 8
    2. Vann plantene dine rikelig. Vinranker liker ikke mye vann eller regn, og etter den første vanningen, hold vannmengden på et minimum. Hell vannet ved røttene slik at mesteparten av vannet kan absorberes i stedet for å fordampes av solens varme. Dersom det er lite nedbør i området der du bor, kan du installere et dryppsystem rett ved røttene, slik at røttene får små mengder vann med jevne mellomrom.
    Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 9
    3. Beskjær vinrankene. I løpet av det første året er det bedre om vinrankene ennå ikke bærer fullmodnet frukt, da disse kan skade de unge vinstokkene på grunn av vekten. Skjær bort all frukt og grener bortsett fra de sterkeste som vokser fra stammen. I årene etter kan du beskjære der det trengs, og etter måten det gjøres på i ditt område. Beskjær også 90 % av alle nye skudd som vokser på de eldre vinrankene hvert år.
    Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 10
    4. Beskjær vinstokkene i den perioden de viser minst aktivitet. Beskjær alltid vinranker i den perioden de viser minst aktivitet. Ellers mister de saften – og styrken. Dette er vanligvis på slutten av vinteren, når det ikke lenger er så kaldt ute at det fryser.
    Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 11
    5. Legg mulch rundt rankene. Et lag med mulch rundt plantene dine sørger for at temperaturen på jorden forblir konstant, at vannet beholdes og at færre ugress kan vokse.
    Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 12
    6. Bruk eventuelt sprøytemidler mot skadedyr. Generelt vil lite skadedyrbekjempelse være nødvendig fordi drueranker er naturlig tøffe. Hold ugress i sjakk ved å fjerne ugresset regelmessig for hånd, og om nødvendig legg et nett over vinrankene for å holde fuglene unna. Spør andre dyrkere i området eller søk på internett etter den beste måten å bekjempe møll og ormer på. Fordi disse kan fullstendig ødelegge innhøstingen din og skade vinrankene dine.
  • Sørg for å plassere vinrankene et sted hvor luften kan sirkulere godt slik at de ikke lider av pulveraktig mugg.
  • Bladlus kan være et problem på vinranker; Marihøner spiser naturlig bladlus og vil ikke skade vinrankene dine ytterligere.
  • Bilde med tittelen Grow Grape Vines Step 13
    7. Høst druene når tiden er inne. Sterk og spiselig frukt er først tilgjengelig etter 1-3 år. Hvis du ser det der, test modenheten ved å plukke noen få druer fra forskjellige steder på vinstokkene og smake på dem. Når druene er søte kan du plukke dem, for da er de klare til å høstes og spises.
  • Druer modnes ikke etter plukking (som noen andre frukter gjør), så pass på at du ikke plukker dem for tidlig.
  • Fargen og størrelsen er ikke alltid en god indikator på om frukten er moden. Plukk frukten først når du har smakt den og er sikker på at den er klar til å høstes.
  • Tips

    • Hvis du har spørsmål om dyrking av vinranker, søk på internett for mer informasjon eller spør erfarne druedyrkere.
    • Her er noen populære druesorter som brukes i vinproduksjon:
    • merlot
    • Syrah
    • Chenin Blanco
  • Her er noen populære druesorter:
  • Thompson pitted druer
  • Red Flame druer
  • Concord druer for å lage gelé

  • Оцените, пожалуйста статью