Slik posjerer du et egg i mikrobølgeovnen: 8 trinn (med bilder)

Innhold

Ingredienser
Trinn
- Del 1 av 2: Forberedelser
- Del 2 av 2: Posjering av egget
Advarsler
Nødvendigheter

Å posjere et egg er en enkel måte å lage en imponerende rett på. Men posjering i en panne kan være vanskelig. Du kan enkelt lage et vakkert posjert egg i mikrobølgeovnen.

Ingredienser

1 egg
125 ml vann
Salt og pepper etter smak

Trinn

Del 1 av 2: Forberedelser

1. Ta en beholder med lokk som kan gå i mikrobølgeovnen. De fleste plast-, glass- og steinbeholdere oppgir om de er trygge i mikrobølgeovnen. Bruk en beholder som er egnet. Bruk aldri metallmaterialer eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.

2. Fyll beholderen med 125 ml vann. Bruk et målebeger og mål opp 125 ml vann. Hell vannet i bollen.

3. Knekk egget over brettet. Bank egget godt mot kanten av beholderen for å bryte skallet, men pass på så ikke plommen knekker. Trekk opp eggeskallet og slipp egget i bollen med vann, og prikk eggeplommen noen ganger med en gaffel for å forhindre at det blir rot i mikrobølgeovnen din.

Bilde med tittelen Posjer et egg med en mikrobølgeovn Trinn 4

4. Pass på at egget er helt nedsenket. Hvis egget ikke er helt nedsenket, tilsett ytterligere 60 ml vann. Nå skal egget være under vann.

Del 2 av 2: Posjering av egget

1. Sett mikrobølgeovnen på høyeste innstilling i 1 minutt. Sett beholderen i mikrobølgeovnen og sett lokket på den. Lukk mikrobølgeovnsdøren og slå den på på høyeste innstilling i et minutt.

2. Pass på at egget er kokt før servering. Åpne mikrobølgeovnen og fjern lokket fra beholderen. Eggehviten skal nå være fast, men plommen fortsatt myk.Hvis eggehvitene fortsatt virker rennende etter et minutt, lukker du mikrobølgeovnen igjen og legger til 15 sekunder. Sjekk egget igjen for å sikre at eggehviten ikke er rennende.

3. Ta egget ut av beholderen med en hullsleiv og legg det på en tallerken. Nå som egget er klart, fjern lokket og ta beholderen ut av mikrobølgeovnen. Ta egget ut av beholderen med en hullsleiv og legg det på en tallerken.