Slik tilbereder du Ramen-nudler i mikrobølgeovnen

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler

Ramen er et ikonisk måltid som er raskt klart. Hvis du vil spise det nå – som i, akkurat nå – da er mikrobølgeovnen veldig hendig. Du kan lære å tilberede nudlene dine raskt og effektivt i mikrobølgeovnen, sammen med noen få praktiske måter å gjøre nudlene om til et seriøst måltid. Se trinn 1 for å lære mer om å tilberede ramennudler i mikrobølgeovnen.

Trinn

Metode 1 av 3: Forberedelse av pakket ramen

1. Fjern nudlene fra pakken. Noen ramen-nudelentusiaster elsker å bryte nudlene i innpakningen slik at nudlene er kortere (som vermicelli) og lettere å skje, mens andre foretrekker å slurpe nudlene på tradisjonell måte.

2. Legg nudlene i en bolle som tåler mikrobølgeovn og dekk med vann. Vanligvis trenger du mellom 1 og 2 kopper vann, avhengig av størrelsen på bollen og hvor mye kraft du vil ha til suppen.

For å unngå sprut i mikrobølgeovnen anbefales det å legge lokk på, eller legge et stykke kjøkkenpapir over, for å unngå søl. Nudlene kan flyte i bollen, men det er ikke noe problem.

Pass på at du bruker en bolle som passer til mikrobølgeovnen. Plastskåler og styrofoam er kontroversielle på grunn av BPA og andre giftstoffer som kan komme inn i maten din under tilberedning i mikrobølgeovn.

3. Sett ramen i mikrobølgeovnen i ca 3-5 minutter. Nøyaktig koketid kan variere ettersom ikke alle mikrobølger er laget like.

For å sikre at nudlene koker jevnt, er det viktig å sjekke jevnlig at de ikke blir overkokte, noe som gjør dem myke og bløte, og absolutt ikke al dente. Stopp mikrobølgeovnen omtrent halvveis i koketiden og rør rundt med en gaffel. Hvis du vil at nudlene skal henge sammen som en pasta, er det bare å dytte dem litt og snu pastaen så den holder seg hel.

4. La nudlene stå i ca 3 minutter etter at mikrobølgeovnen har stoppet. Ikke ta dem ut av mikrobølgeovnen umiddelbart! Du vil ikke være den første som brenner deg på varme nudler..

Hvis du tar nudlene ut av mikrobølgeovnen med en gang, bruk ovnsvotter og vær forsiktig. Dette er det perfekte tidspunktet for å legge til urteposen mens vannet fortsatt er godt og varmt.

5. Bruk urteposen. Rør krydderne inn i nudlene med en skje eller gaffel. Når krydderne er godt blandet, overfør Ramen til en annen bolle, hvis du ønsker det, og nyt deilige nudler.

Alternativt kan du også tilsette krydder før du koker nudlene. Dette er vanligvis lettere hvis du bare koker nudlene på komfyren, men kan også gjøres i mikrobølgeovnen. Hvis du synes det er bedre å tilberede krydderne med nudlene fordi det gir nudlene enda mer smak, legg nudlene i bollen med krydderne først, og tilsett deretter vann.

Metode 2 av 3: Kok opp vannet separat

1. Mål 1-2 kopper vann i en bolle som tåler mikrobølgeovn. En annen enkel måte å lage nudlene på er å koke vannet først, deretter legge det til nudlene og la dem trekke. Hvis du liker nudlene litt fastere, er dette en fin måte å tilberede dem i mikrobølgeovnen.

Avhengig av hvor mye lager du vil ha, er alt mellom 1 og 1/3 kopp og 2 kopper greit. Mindre vil få den til å koke raskere, men sørg for at du har nok til å lage nok kraft.

2. Sett nudlene i mikrobølgeovnen i minst 2-3 minutter. På grunn av måten mikrobølgene beveger vannatomene på, ser du ikke at vannet konstant bobler eller damper, som i pannen på komfyren. Noen ganger ser det ikke ut til å være varmt i det hele tatt. Det kan hende du må mikroovne nudlene noen ganger, 2-3 minutter, raskt røre alt i mellom.

Det er alltid bedre å være trygg enn beklager, så bruk ovnshansker for å ta bollen ut av mikrobølgeovnen.

3. Legg nudlene i en annen bolle. Mens vannet koker i mikrobølgeovnen, pakk ut nudlene og legg dem i en egen bolle. Du kan tilsette krydder nå, eller når nudlene er kokt.

4. Hell det kokende varme vannet over nudlene. Lukk bollen og la nudlene trekke i varmt vann i ca 3 til 5 minutter, til nudlene har blitt mykne. Nyt måltidet!

Du legger ikke ferdige nudler i plast eller styrofoam i mikrobølgeovnen. Varm opp vannet og hell først dette i det ferdige produktet, for du vil helst ikke ha smeltet plast til lunsj. jipp.

Metode 3 av 3: Gjør det enda mer smakfullt

1. Tilsett urter og krydder. Glem den medfølgende pakken med smaksmakere. Det er mye bedre å krydre nudelsuppen selv. Med noen få krydder som du kan få for ikke så mye penger på de fleste supermarkeder/butikker, kan du tilpasse Ramen og gjøre den om til et deilig restaurantmåltid. Prøv også å smaksette kraften med en kombinasjon av følgende ingredienser etter at du har tatt den ut av mikrobølgeovnen:

miso
Hoisinsaus
riseddik
Sitron/limejuice
Sriracha eller sambal
Soyasaus
Honning
grønn løk
Basilikum

2. Legg til grønnsaker. Tilsett spinat, nykuttede basilikumblader eller andre grønnsaker til din Ramen for å forbedre smaken og gjøre den enda sunnere. En enkel måte å fullføre din Ramen.

Før du koker nudlene, kan du tilsette selleri, finhakket gulrot, hvitløk og/eller løk i suppen. Frosne erter er perfekte for å legge til tekstur, så vel som alle andre frosne grønnsaker du har i kjøleskapet.

Etter koking av nudlene, legger du til grønnsaker, eller finhakkede urter til pynt. Basilikum og korianderblader (koriander) er spesielt velsmakende, men rosmarin og en spiseskje fløte til kyllingramen? Det er en smakfull godbit som lukter høst og endrer helt karakteren til måltidet.

3. Ha det gøy med noen egg. Et ofte brukt tillegg til Ramen er egg. Selv om det er litt vanskelig å koke eggene i suppen selv, kan du selvfølgelig alltid hakke et kokt egg til pynt eller røre et rått egg i kraften og tilberede det i mikroen på den måten.

Hvis du vil røre et egg inn i suppen for å tykne den og tilsette smak, fjern først nudlene fra suppen etter koking, og rør deretter inn egget med en gaffel. Sett den deretter tilbake i mikrobølgeovnen i et minutt. Det varme vannet skal koke egget tilstrekkelig, men for å være sikker er det bedre å varme opp det hele en stund.

4. Enkle peanøttnudler. Kast det medfølgende krydderet til side og lag dine egne thailandske peanøttnudler med en pakke Ramen. Du har sannsynligvis alle ingrediensene på kjøkkenet ditt.

I en bolle legg 1 hauget spiseskje organisk peanøttsmør. Tilsett litt rørsukker, en teskje soyasaus og Sriracha eller en annen krydret saus etter smak. Hvis du har ingefær, tilsett den frisk eller i pulverform også.

Når du tar nudlene ut av mikrobølgeovnen, tøm mesteparten av det varme vannet, men la noen få tykne en saus. Ha nudlene i en bolle med sausen og rør godt. Tilsett litt hakket korianderblad og gulrot. Nydelig.

Tips

Hvis du kjøper ramen i orientalsk emballasje, kok dem som anvist, tilsett krydder etter smak, tøm etter koking og tilsett soyasaus. Dette er nudler i Lo Mein-stil.
Noen ganger kan det være vanskelig å få tak i ramen rett etter koking fordi krydderne ikke er godt fordelt. Dette er ikke hyggelig. Du kan unngå dette problemet ved å tilsette krydder før nudlene går i mikrobølgeovnen.
Ikke alle mikrobølgeovner er like, så det kan være nødvendig å justere den angitte koketiden.
Varm saus og sitron får kyllingramens til å smake som varm, syrlig suppe.
Etter at nudlene er kokt, hell av vannet og tilsett urter. Tilsett litt revet ost og sett den i mikrobølgeovnen i ytterligere 10-30 sekunder!!! Det smaker deilig!
Tilsett en skive lime og sriracha-saus til kyllingramen for et velsmakende måltid.
For en søtere versjon, kok to pakker og tøm dem etter koking. Tilsett så urter, en kvart kopp melk og en spiseskje smør.
Tilsett noen bløtkokte egg, svart/rød kvernet pepper, mozzarella og varm saus.
Baconbiter, varm saus og ranchdressing er også et godt tillegg til nudlene dine.

Advarsler

Hvis du bruker en liten bolle, hold øye med nudlene under koketiden. Noen ganger kan vannet koke over kanten av bollen.
Ikke berør bollen etter at mikrobølgeovnen er ferdig tilberedt.
La innholdet avkjøles.
Ikke rot når du tar bollen ut av mikrobølgeovnen.