Slik koker du vann i mikrobølgeovnen: 9 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
Advarsler

Trenger du kokende vann til en drink eller en rett? Du kan koke små mengder vann i mikrobølgeovnen på noen minutter, uten å måtte bruke komfyren eller vannkokeren. Men dette har også ulemper. For eksempel er det en sjanse for at vannet blir for varmt, slik at det plutselig eksploderer og forårsaker brannskader. Selv om dette er usannsynlig, er det forholdsregler du kan ta for å bringe vannet til å koke trygt.

Forberedelse: 1 minutt
Tilberedning: 1-3 minutter
Total tid: 2-4 minutter

Trinn

Velge en beholder som kan gå i mikrobølgeovnen

Det første trinnet for å koke vann trygt i mikrobølgeovnen er å velge en passende beholder. Denne tabellen hjelper deg med å avgjøre om beholderen kan gå i mikrobølgeovnen.

*Vanlige materialer og deres sikkerhet i mikrobølgeovnen*
Materiale	Trygg i mikrobølgeovnen?	Kommentarer
Glass	Ja
keramikk	Ja
Papptallerkener	Ja
bakepapir	Ja
De fleste metaller (inkludert aluminiumsfolie og bestikk)	ny	Å sette metall i mikrobølgeovnen skaper gnister som kan skade apparatet og til og med forårsake brann.
Brune papirposer	ny	Kan ta fyr eller avgi giftig røyk i mikrobølgeovn.
Lufttette beholdere	ny	Kan sprekke på grunn av dampoppbygging.
Engangsbeholdere (yoghurtbeholdere, smørkopper, etc.)	ny	Kan smelte, brenne eller avgi giftig røyk.
Plast (folie, Tupperware-beholdere, etc.)	Stort sett ikke	Farlige kjemikalier fra plasten kan havne i maten. Du kan trygt bruke plastbeholdere merket som egnet for mikrobølgeovnen.
isopor	Stort sett ikke	se plast; noen styrofoam-beholdere passer til mikrobølgeovnen, så hvis det er nevnt kan du trygt bruke dem.

Del 1 av 2: Kok vann trygt

Bilde med tittelen Kok vann i mikrobølgeovnen Trinn 1

1. Ha vannet i en mikrobølgeovn eller bolle. Å koke vann i mikrobølgeovnen er overraskende enkelt. Ha først vann i en beholder laget av materiale som er egnet for bruk i mikrobølgeovnen, som nevnt ovenfor.

Pass på at du dekker beholderen, men ikke lukk den lufttett. Oppbygging av damp kan forårsake en farlig eksplosjon.

2. Plasser en ren gjenstand egnet for mikrobølgeovnen i vannet. Legg nå en ikke-metallisk gjenstand som en tresleiv, spisepinne eller ispinne i vannet. Dermed unngås det farlige problemet med overoppheting fordi det er noe i vannet som kan danne luftbobler.

Overoppheting skjer når vannet i mikrobølgeovnen blir varmere enn kokepunktet og ingen luftbobler kan dannes fordi det ikke er kjernedannelsessted er (et røft sted hvor luftbobler kan dannes). Når vannoverflaten er forstyrret eller når et kjernedannelsessted er plassert i vannet, kan det overopphetede vannet danne damp veldig raskt, og forårsake en liten eksplosjon av kokende vann.

Hvis du ikke har en gjenstand å legge i vannet, kan du bruke en beholder med en ripe eller skade på overflaten inni. Det fungerer som et kjernedannelsessted slik at vannet kan begynne å boble.

3. Sett vannet i mikrobølgeovnen. Varm opp vannet i korte (ikke lenger enn 1,5 minutter) intervaller, rør ofte til vannet begynner å dampe. Selv om du har fulgt disse trinnene, vil boblingen av vannet ikke være like tydelig som det er på komfyren. Den mest nøyaktige måten å finne ut om vannet koker på er å bruke et termometer. Ved havnivå koker vannet når det er 100ºC; denne temperaturen er høyere i høyere høyder.

Hvis du bruker en beholder som holder varmen godt (som glass eller keramikk), vær forsiktig når du fjerner vannet fra mikrobølgeovnen for å røre i det. Bruk et kjøkkenhåndkle eller gryteklut for å unngå å brenne hendene.

4. La vannet koke lenger hvis du vil sterilisere det. Hvis du koker vann for å rense det, varm det i mikrobølgeovnen lenge nok til å drepe alle mikroorganismer. Det anbefales å la vannet koke i minst 1 minutt, eller 3 minutter hvis du er høyere enn 2000 meter.

Del 2 av 2: Forebygging av overoppheting (flere tips)

Bilde med tittelen Kok vann i mikrobølgeovnen Trinn 5

1. Ikke varm opp vannet for lenge. Hvis du fortsatt er bekymret for at vannet overopphetes etter å ha lest rådene ovenfor, ikke bekymre deg; det er mer du kan gjøre for å forhindre at dette skjer. Det viktigste du kan gjøre er å ikke varme opp vannet for lenge. Hvis vannet ikke stiger over kokepunktet, kan det ikke overopphetes.

Den nøyaktige tiden vil avhenge av effekten til mikrobølgeovnen din. Prøv å varme opp vannet i 1 minutt først, bare for å være sikker. Ut fra hvor varmt vannet er etterpå, kan du bestemme hvor lenge du legger det tilbake.

Bilde med tittelen Kok vann i mikrobølgeovnen Trinn 6

2. Ikke bruk ekstremt glatte beholdere. Akkurat som det er greit å legge noe ikke-metallisk i vannet, eller å bruke beholdere med riper i, ikke bruk en beholder som er for glatt. Eksempler inkluderer splitter nye glass- eller keramiske beholdere, selv om det er mange andre materialer som også er glatte nok til å skape problemer.

Bruk i stedet en eldre, utslitt beholder, eller en med riper i bunnen; de danner spiresteder der det kan dannes bobler.

3. Bank forsiktig på siden av beholderen når vannet er varmt. Hvis vannet har vært oppvarmet lenge nok, sjekk at det ikke er overopphetet ved å banke godt på siden av beholderen før du tar det ut av mikrobølgeovnen. Gjør dette helst med et langt stykke kjøkkenutstyr for å beskytte hendene.

Hvis vannet vi vil er overopphetet, kan tappingen forårsake et plutselig vannutbrudd. Dette vannet havner da i mikrobølgeovnen, men du unngår at du brenner deg på hendene.

4. Rør det varme vannet med en lang gjenstand når det er i mikrobølgeovnen. Fortsatt usikker på om vannet er overopphetet eller ikke? Rør det så inn med en lang sleiv for å finne ut. Hvis du legger en lang gjenstand i vannet, kan det dannes bobler på den; hvis vannet er overopphetet, vil det bryte ut eller koke over. Hvis ikke, er det trygt.

Bilde med tittelen Kok vann i mikrobølgeovnen Trinn 9

5. Hold ansiktet unna tanken til du er sikker på at vannet er trygt. Dette høres kanskje logisk ut, men det er veldig viktig. Hold ansiktet unna vannet hvis du tror det kan være overopphetet. De fleste ulykker med overopphetet vann skjer når noen tar vannet ut av mikrobølgeovnen og ser inn i beholderen; et plutselig utbrudd kan forårsake alvorlige brannskader i ansiktet, og det kan til og med forårsake permanent skade på øynene.

Advarsler

Et krus med vann som ikke har noe i seg, for eksempel en røremaskin, er mye mer sannsynlig å overopphetes fordi boblene ikke har noe å samle seg på. Så det er veldig viktig å legge noe som ikke er laget av metall i vannet.
Sett aldri en lufttett beholder med vann i mikrobølgeovnen. Ved å slå av dampen kan brettet sprekke opp og skape et stort rot!