Slik baker du en potet i mikrobølgeovnen: 9 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler

Har du lyst på noen smakfulle bakte poteter til middag, men har ikke tid eller tålmodighet til å sette dem i ovnen i en time?? Putt dem i mikrobølgeovnen! I løpet av 15 minutter har du deilige, kremete poteter.

Trinn

1. Velg riktig potet. Ta en potet med høyt stivelsesinnhold, eller en melete potet. Med denne får du en deilig myk, kremet potet når du tilbereder den i mikrobølgeovnen.

2. Vask potetene. Det er viktig å rense potetene godt hvis du skal ha dem i mikrobølgeovn, skinn og det hele. Pass på at all den kakede sanden er av. En grønnsaksbørste fungerer godt til dette. Etter vask tørker du potetene med et rent stykke kjøkkenpapir.

3. Krydre potetene. Smør litt olivenolje på skallet på potetene og dryss over salt og pepper. Dette gir potetene ekstra smak og sikrer et sprøtt skall.

4. Stikk hull i potetene med en gaffel. På denne måten kan dampen slippe ut og potetene eksploderer ikke i mikrobølgeovnen. Pierce toppen fire ganger, den nederste fire ganger og begge sider fire ganger. Du kan også kutte en dyp X i toppen av potetene med en verktøykniv.

5. Sett potetene i en mikrobølgeovn. Du kan også pakke dem inn i vått kjøkkenpapir først hvis du vil. Dette forhindrer at de tørker ut og krymper, men du får en myk hud.

6. Sett bollen i mikrobølgeovnen og velg tilberedningstid. Koketiden varierer avhengig av størrelsen på potetene og styrken på mikrobølgeovnen. De fleste mellomstore til store poteter bruker 8-12 minutter per stykke på full styrke å koke.

Ha først potetene i den i 5 minutter og vend dem så slik at de blir jevnt stekt. Sett dem tilbake i 3-5 minutter, avhengig av hvor myke de allerede er. Hvis de fortsatt ikke er helt gjennomstekt etter dette, skru alltid på mikrobølgeovnen i 1 minutt hvoretter du sjekker potetene igjen.

Steker du flere poteter samtidig, bør du øke koketiden med cirka to tredjedeler. For eksempel, hvis 1 stor potet er tilberedt på 10 minutter, bør du sette 2 store poteter i mikrobølgeovnen mellom 16 og 17 minutter.

Hvis du foretrekker sprø skall, kan du steke potetene i mikrobølgeovn i 5-6 minutter, deretter legge på et stekebrett og sette i en forvarmet ovn på 200°C i ytterligere 20 minutter. Med denne metoden kan du lage deilige sprø bakte poteter på halve tiden.

7. Sjekk om potetene er kokte. Du kan sjekke om en potet er kokt ved å stikke en gaffel i den. Hvis det går lett, men fortsatt føles fast i midten, er poteten klar. Hvis du er i tvil, la poteten være litt mindre kokt, fordi koking for lenge kan føre til at den brenner eller eksploderer i mikrobølgeovnen.

8. La potetene hvile i fem minutter. Dette sikrer at innsiden fortsetter å koke en stund med varmen som er fanget i de indre lagene. Den blir også enda mer kremet uten å la utsiden tørke ut. Hvis du pakker potetene inn i aluminiumsfolie etter at du har tatt dem ut av mikrobølgeovnen, går det enda fortere. Vær forsiktig fordi det er veldig varmt!

Hvis du vil spare en potet til noen som kommer senere, kan du holde den varm i aluminiumsfolie bemerkelsesverdig lenge. Pass på at du gjør dette umiddelbart når du tar dem ut av mikrobølgeovnen, da beholder du mest mulig varmen.

9. Server potetene. Skjær opp potetene og pynt med favorittkrydderet ditt. Hold det enkelt med smør, salt og litt revet ost, eller gå helt ut med rømme, vårløk eller gressløk og sprøstekt bacon. For et komplett måltid kan du toppe poteten med chili con carne eller eggerøre.

Tips

Noen mikrobølgeovner har en spesiell "potetknapp"; bruk den når du er i tvil.
Hvis du har det travelt, kan du også skjære opp poteten rett etter at mikrobølgeovnen har stoppet, legg til garnityret (eller ikke), og sett den tilbake i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 eller 60 sekunder.
Å bruke en roterende tallerken er den beste måten å koke poteten jevnt på. Hvis du ikke har en roterende tallerken, sett mikrobølgeovnen på pause to ganger under oppvarmingen og snu poteten manuelt en halv omgang. Hvis du vil vite når du skal snu poteten, deler du koketiden på tre.
Juster varigheten hvis du bruker en mikrobølgeovn med mindre effekt. En mikrobølgeovn på 800 watt tar 1,5 ganger så lang tid.
Prøv å pakke poteten inn i bakepapir. Dette kan lagres og brukes på nytt.
Du kan tilberede potetene til lapskaus på samme måte. Bruk tynnskallede poteter og vær ekstra forsiktig så de ikke tørker ut. Å pakke inn i plast, eller rett og slett koke flere om gangen i en plastpose er bedre.
Pakk poteten inn i plastfolie. Da tørker de ikke ut.
Før du skjærer opp den kokte poteten... lag en knyttneve og dytt den inn. Snu poteten en omgang og trykk igjen. Lag et lite kutt på toppen. Ta tak i begge endene med fingrene og skyv ned og inn. Du trykker nå ut den myke poteten slik.

Advarsler

Platen blir veldig varm. Så bruk en klut for å fjerne brettet.
Ikke pakk poteten inn i aluminiumsfolie hvis du vil ha den i mikrobølgeovnen; dette kan skape gnister som kan skade innsiden av mikrobølgeovnen.