Lag en kake i mikrobølgeovnen

Innhold

Ingredienser
- Kake i et krus
- hel kake
Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Det er mulig å bake en ekte kake i mikrobølgeovnen din. Dette er et raskt alternativ til å bake en kake i en vanlig gass- eller elektrisk ovn. Bak en hel kake i mikrobølgeovnen til en bursdag eller en fest, eller lag morsomme personlige cupcakes i et krus for en deilig dessert etter middagen. Med følgende oppskrifter kan du lage en sjokoladekake for hele familien og en sjokoladekake i et krus som tar mindre enn ett minutt å bake. Følg deretter noen kreative ideer for å glasere og dekorere kaken din.

Ingredienser

Kake i et krus

1 egg
2 ss brunt sukker
1/2 ts vaniljeekstrakt
3 ss selvhevende mel
1 ss smør eller margarin
2 ss sjokoladebiter

hel kake

180 gram margarin
150 gram sukker
90 gram selvhevende mel
30 gram kakaopulver
3 ss melk
3 mellomstore egg
1 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt

Trinn

Metode 1 av 3: Bake en kake i et krus i mikrobølgeovnen

1. Velg et krus. Det spiller ingen rolle hva slags krus du bruker til kaken. Et større, dypere krus vil gi en mykere, fuktigere kake, mens et mindre, grunnere krus vil gi en fastere kake.

2. Forbered kakeblandingen. Ha to spiseskjeer brunt sukker eller honning i kruset. Tilsett en halv teskje vaniljeekstrakt, samt 45 gram selvhevende mel.

Du kan bruke vanlig mel hvis du ikke har selvhevende mel, men kaken din får konsistens som en brownie.

3. Knekk et egg over kruset. Det fine med å lage en kake i krus er at du ikke trenger å rydde eller rydde i noe. Bare kast eggeskallet på komposthaugen eller i søppeldunken.

4. Tilsett smør. La en spiseskje smør mykne på benken og ha smøret i kruset. Du kan bruke usaltet eller saltet smør, eller margarin.

5. Tilsett en eller to spiseskjeer sjokoladebiter (valgfritt). Ved å tilsette sjokoladebiter får du en kake med sjokoladesmak. Hvis du foretrekker en vaniljekake, kan du tilsette en ekstra spiseskje vaniljeekstrakt.

6. Bland alt sammen. Bruk en skje til å røre innholdet i kruset. Rør til sjokoladebitene er innlemmet i blandingen, eller til alle ingrediensene er godt blandet. Ikke bekymre deg hvis kanten på kruset blir skitten, kaken din hever seg i mikrobølgeovnen uansett.

7. Stek kaken i kruset. Sett kruset i mikrobølgeovnen og stek kaken i 50 sekunder på høyeste innstilling. Etter 50 sekunder, sjekk om kaken er ferdigstekt ved å stikke en tannpirker rett inn i midten. Tannpirken skal komme ren ut. Hvis det er klissete rester på tannpirken, sett kruset tilbake i mikrobølgeovnen og stek i 30 sekunder av gangen til det er gjennomstekt.

Pass på å ikke steke kaken for lenge. Steker du kaken for lenge i mikrobølgeovnen tørker den ut. Kaken skal ikke stekes i mer enn 2 minutter.

Ikke bekymre deg hvis du lager hull i kaken med tannpirkeren. Du vil ikke kunne se hullet når du legger glasur på kaken senere.

8. La kaken stå. I mikrobølgeovnen fordeles ikke varmen like jevnt over kaken som den gjør i ovn. Så la kaken stå på benken i 1 til 2 minutter etter steking slik at varmen kan spre seg jevnt over hele kruset.

9. Nyt måltidet! Ta en skje og ta en matbit. Du kan glasere og dekorere kaken først hvis du vil.

Vær forsiktig når du tar kruset ut av mikrobølgeovnen. Bruk grytekluter eller et håndkle for å fjerne kruset, siden kruset kan være for varmt til å håndtere.

Metode 2 av 3: Bake en hel kake i mikrobølgeovnen

1. Bland kakerøren. Bland 180 gram mykt smør eller margarin, 150 gram sukker og 90 gram selvhevende mel i en stor bolle. Rør alt sammen med en skje eller en gummispatel.

Du kan bruke vanlig mel hvis du ikke har selvhevende mel, men kaken din får konsistens som en brownie.

2. Tilsett resten av ingrediensene. Tilsett 3 ss melk. Knekk opp 3 mellomstore egg og tilsett 1 ts natron og 1 ts vaniljeekstrakt.

Du kan bruke hel-, lett- eller skummet melk, eller den melken du liker best.

3. Smak til kaken. For å lage en sjokoladekake tilsett 30 gram kakaopulver. For å lage en vaniljekake, tilsett en annen teskje vaniljeekstrakt.

4. Bland alt sammen. Bland alt sammen med en gaffel eller bruk en elektrisk mikser til å blande røren i ca. 4 til 5 minutter, eller til en jevn. Hvis du har en foodprosessor kan du legge alle ingrediensene i den og blande dem sammen i ca 60 sekunder.

5. Hell kakedeigen over i en stekepanne som tåler mikrobølgeovn. Dette er viktig. Bruk aldri en stekepanne av metall til å bake en kake i mikrobølgeovnen.

En grunn rett vil nok gi best resultat.

6. Stek kaken. Stek kaken i mikrobølgeovnen på høyeste innstilling i 3 til 4 minutter. Kaken vil boble og blåse i mikrobølgeovnen, akkurat som den ville gjort i ovnen. Kaken er ferdig når den så vidt begynner å stivne, men vingler fortsatt litt.

Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en tannpirker rett inn i midten. Tannpirken skal komme ren fra kaken. Hvis det er klissete rester på tannpirken, sett kaken tilbake i mikrobølgeovnen og stek i 1 minutt av gangen til den er gjennomstekt.

Prøv å ikke oversteke kaken. Kaken vil sannsynligvis tørke ut hvis du steker den i mikrobølgeovnen for lenge.

7. Nyt måltidet! Denne varme kaken er veldig fuktig og uimotståelig. Du kan glasere og dekorere kaken hvis du ønsker det.

Metode 3 av 3: Glaser og dekorer kaken

1. Velg glasur du liker. Du kan kjøpe glasur i butikken eller lag din egen glasur. Prøv sjokolade, vanilje, sitron eller annen smak du liker best. Eksperimenter med forskjellige smaker for å finne ut hvilken du liker best.

La kaken avkjøles helt før du legger glasuren på, ellers smelter glasuren.
Lag nok glasur. Det er bedre å lage for mye og ha litt til overs enn å ikke ha nok glasur til å pynte hele kaken med.

2.Påfør glasur på kaken. Pass på at glasuren har romtemperatur. Bruk en lang gummispade eller skje til å fordele glasuren over overflaten av kaken.

3. Pynt kaken med frisk frukt. Skjær friske jordbær i tynne skiver og legg dem på glasuren i et mønster eller på hvilken som helst måte du liker. Fordel frøfritt syltetøy over det.

I stedet for jordbær kan du også bruke fersk mango, bananer eller annen bløt frukt du liker.

Hvis du bruker frisk frukt, tilsett den i siste liten. Hvis frukten er våt, kan glasuren forskyve seg eller smelte litt.

Bilde med tittelen Lag kake i mikrobølgeovnen Trinn 20

4. Legg til litt søppel. Å legge til strøssel er en morsom måte å lage en farget konfettikake på. Du kan også legge en håndfull strøssel i kakerøren før steking.

Bilde med tittelen Lag kake i mikrobølgeovnen Trinn 21

5. Legg til godteri. Dryss en håndfull mini marshmallows på kaken for å gjøre den ekstra søt. Dryss litt melis over marshmallowsene.

6. Tilsett mer sjokolade. Ønsker du en litt knasende sjokoladekake, knekk favorittgodteriet i små biter og legg de oppå kaken. Du kan også strø sjokoladebiter over kaken.

7. Trykk kokosspon inn i kaken. Du kan bake sponene med kaken eller bruke den til å dekorere kaken. Kokos er sunnere enn søppel og ser godt ut på en kake. Dekk kaken med et tynt lag glasur og press deretter kokosspon inn i den.

Kokosspon er så lette at du kan legge det til mange typer kaker, fra kaker med lettere smaker som vanilje og sitron til kaker med sterkere smaker som sjokolade og gulrot.

Bilde med tittelen Lag kake i mikrobølgeovnen Trinn 24

8. Dryss nøtter over kaken. Du kan dekke hele kaken fra topp til bunn med nøtter eller strø en liten mengde på kaken.

Søte pekannøtter smaker godt til en sjokoladekake.

Tips

En mikrobølgeovn vil ikke gjøre toppen av kaken pent gyllenbrun slik en ovn gjør. Baker du en vaniljekake kan den se litt blek ut. Du kan tilsette noen spiseskjeer kakao eller fersk kaffe for å gi kaken litt mer farge.
For å la en mikrobølgeovnsbakt kake steke helt, bør du alltid la den stå i et minutt eller to. På denne måten vil varmen fordeles jevnt over kaken.
Til sammen bør tilberedning, baking og rengjøring ta ca. 20 minutter. Det betyr at du har god tid til å nyte den deilige desserten du har laget.
Kjøp noen krus som gaver og gi dem til vennene dine med en deilig kake inni.