Hvordan lage en billig kake

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Nødvendigheter

Med noen få enkle, rimelige ingredienser kan du lage en deilig kake som passer til en bursdag eller en annen spesiell anledning. Å lage din egen kake sparer penger som du ellers ville brukt på en blanding, og resultatet smaker mye bedre! Du kan for eksempel lage gul kake, sjokoladekake eller en fruktkake.

Ingredienser

gul kake

1 kopp sukker
2 ss mykt smør
1 ts vanilje
1 egg
1 kopp melk
2 1/2 ts bakepulver
2 kopper mel
1/2 ts salt

Sjokoladekake

1 1/2 kopper mel
1 kopp sukker
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/2 kopp kakaopulver
1 kopp vann
1/2 kopp vegetabilsk olje
1 ts eddik

Fruktkake

1/2 kopp smør, mykt
1 kopp sukker
2 egg
1/4 ts vanilje
1 1/4 kopper mel
1 ts bakepulver
1/4 ts salt
1 1/2 kopper fersk, frossen eller hermetisert frukt etter eget valg (blåbær, bjørnebær, epler i terninger, etc.)

Trinn

Metode 1 av 3: Lage gul kake

1. Forvarm ovnen ved 190°C.

2. Smør en bakeform som måler 22 x 33 cm. Bruk smør eller vegetabilsk olje for å smøre bunnen og sidene av formen og forhindre at kaken fester seg.

Hvis du foretrekker å lage en rund lagkake, bruk to 20 cm runde kakeformer i stedet for en større rektangulær stekepanne.

Du kan også bruke denne oppskriften til å lage 12 muffins.

3. Bland de tørre ingrediensene. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Du kan finne alle disse rimelige ingrediensene i matbutikkens bakeutstyrshyller. Bruk en gaffel eller visp til å blande alt godt.

4. Bland sukker og smør i en egen bolle. Pisk blandingen til sukker og smør er helt blandet. Blandingen vil se smuldrende ut.

Du kan bruke margarin i stedet for smør hvis du ser etter et enda billigere alternativ.

Bytt ut smør med samme mengde raps eller vegetabilsk olje om nødvendig.

5. Slå 1/3 kopp melk inn i blandingen. Skrap sidene av bollen og fortsett å blande.

6. legg til en egg og tilsett vanilje. Visp blandingen til ingrediensene er helt innarbeidet.

7. Vend inn melblandingen. Bruk en slikkepott til å røre melet forsiktig inn i røren. Sørg for å røre forsiktig på dette stadiet for å holde kaken luftig. Rør du for kraftig i røren blir kaken for kompakt.

8. Hell røren i den smurte stekepannen. Bruk en slikkepott til å skrape sidene av bollen.

9. Stek kaken på 25-30 minutter. Etter 25 minutter, stikk en tannpirker, spyd eller kaketester inn i kaken i midten av kaken. Kommer den ut ren eller med bare noen små smuler på toppen, er kaken klar. Hvis pinnen fortsatt er fuktig setter du kaken tilbake i ovnen i ytterligere 4-5 minutter.

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 10

10. La kaken avkjøles og glasur som ønsket. Gul kake er et godt mellommåltid i seg selv, men også deilig med glasur. Prøv en av følgende rimelige frostingsoppskrifter for å fullføre kaken din:

Ulike typer glasur

Sjokoladeglasur

jordbærglasur

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 11

11. Ferdig. Du kan også ha pisket krem på kaken, hva du vil!

Metode 2 av 3: Lage sjokoladekake

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 12

1. Forvarm ovnen til 176°C.

2. Smør en bakeform på 23 x 33 cm. Du kan også bruke to 20cm kakeformer eller en muffinsform. Gni inn pannen med enten smør eller en lett olje for å unngå at kaken fester seg.

3. Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Ha riktig mengde mel, sukker, bakepulver, salt, kakao, vann, vegetabilsk olje og eddik i en bolle. Denne oppskriften på én bolle krever ikke at du skiller de tørre ingrediensene fra de våte.

Vegetabilsk olje er en billig ingrediens som gir en veldig fuktig kake. Om ønskelig kan du erstatte denne med samme mengde smør.

Hvis ønskelig, bruk melk for en rikere smak, i stedet for vann.

4. Pisk blandingen til den danner en jevn røre. Bruk en visp eller elektrisk mikser for å piske røren godt.

5. Hell røren i den forberedte pannen. Bruk en slikkepott til å skrape røren fra sidene av bollen ned i pannen.

6. Stek kaken i 25-30 minutter. Test etter 25 minutter for å se om kaken er ferdig ved å prikke i midten med en tannpirker. Hvis tannpirken kommer ren ut, er kaken klar. Hvis tannpirken kommer ut våt, stek kaken i ytterligere fem minutter og test på nytt.

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 18

7. La kaken avkjøles før glasur. Denne sjokoladekaken er kjempegod med en kule vaniljeis og all slags frosting. Prøv en av følgende rimelige frostingsoppskrifter for en deilig, rimelig kake:

vaniljeglasur

kremostglasur

`Sjokoladebit`-glasur

Metode 3 av 3: Lage fruktkake

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 19

1. Forvarm ovnen til 180°C.

2. Smør en 23 cm kakeform. En rund eller firkantet kakeform fungerer i begge tilfeller. Du kan også lage denne kaken i en dyp støpejernspanne.

3. Ha mel, natron og salt i en bolle. Bruk en visp eller gaffel til å røre sammen ingrediensene.

4. Pisk smør og sukker i en egen bolle. Ha smør og sukker i en miksebolle og pisk til blandingen er lys og skummende.

5. Pisk inn egg og vanilje. La mikseren stå på til alle våte ingredienser er godt innarbeidet.

6. Rør inn melblandingen. Bruk en slikkepott til å røre melblandingen inn i røren til du ikke lenger ser tørt mel. Pass på at du ikke rører for mye.

7. Rør inn frukten. Ha frukten, det være seg blåbær, bjørnebær, jordbær eller hakkede epler, i bollen. Rør det inn i røren til alt er godt blandet.

Frisk frukt smaker godt i denne oppskriften, men frossen frukt er en god erstatning og ofte billigere enn de ferske alternativene.

Prøv hermetisert frukt hvis du vil; sørg for at du tømmer sirupen fra boksen før bruk.

8. Hell røren i den smurte stekepannen. Bruk en slikkepott til å skrape all røren ut av bollen.

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 27

9. Stek kaken i 40-45 minutter. Etter 40 minutter, test kaken for gjennomstekt ved å stikke den i midten med en tannpirker. Hvis tannpirken kommer ren ut, er kaken klar. Hvis tannpirken fortsatt er fuktig, stek kaken i ytterligere fem minutter.

Bilde med tittelen Lag en billig kake Trinn 28

10. La kaken avkjøles i 10 minutter før servering. Deilig med en kule vaniljeis, fløte eller drysset med melis.

Tips

Prøv en sitrusfruktfylling i stedet for glasur.
Som hovedregel, før du begynner å bake, samler og veier du alle ingrediensene. Dette hindrer deg i å lete etter ting midt i oppskriften.
For et deilig alternativ, dekk kaken med frukt og yoghurt. Dette er spesielt smakfullt hvis du blander yoghurten med like deler kremfløte.
Gi den din egen kreative vri!