Hvordan fryse avokado: 11 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
- Metode 1 av 2: Purert avokado
- Metode 2 av 2: Enkel metode
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Rester av avokado trenger ikke komposteres; hvis du har en overflod av avokado, kan du fryse dem også. Spesielt siden avokado ser ut til å bli ødelagt rett foran deg, vil du spare hodepine (og penger) hvis du vet hvordan du fryser dem ordentlig.

Trinn

Metode 1 av 2: Purert avokado

1. Velg veldig modne avokadoer.

2. Vask avokadoene du skal fryse.

3. Skrell hver avokado. Skjær avokadoen i to rundt gropen. Snu hver halvdel for å åpne frukten. Fjern gropen med en skje.

4. Puré avokadoene. Gjør kjøkkenmaskinen klar. Tilsett avokado og en spiseskje sitron- eller limejuice for hver annen avokado. Puré frukten.

Hvis du ikke kan mose avokadoene, mos den med en gaffel.

5. Legg de mosede avokadoene i en lufttett beholder. La det være litt mellomrom mellom pureen og lokket.

6. Merk den og sett datoen på den. Avokadoen har en frossen holdbarhet på 5-6 måneder.

7. Bruk avokadoen. Frossen avokado er god å bruke i dipper, guacamole, supper, salater, smørbrød eller pålegg til wraps, og som garnityr.

Tin avokadoen ved å sette den i kjøleskapet 12 til 24 timer før bruk, slik at den kan tine gradvis. Hvis du ikke kan vente så lenge, legg avokadoen i en bolle og hell kaldt vann over.

Metode 2 av 2: Enkel metode

Den frosne avokadoen du får tak i via denne metoden blir ikke like fin når den er fersk, og mindre fin å mose. Det er imidlertid en rask metode og veldig nyttig når den legges til retter eller rører.

1. Skjær en moden avokado i to. Pakk frukten inn i folie eller plastfolie.

2. Legg hver halvdel i fryseren.

3. Når de er frosset, legg hver halvdel i en forseglbar pose. Merk posen og sett datoen på den.

4. Tin avokadoen i cirka en time i romtemperatur, eller i underkant av et minutt i mikrobølgeovnen. Den resulterende fruktkjøttet passer godt med guacamole, sjokoladepudding, kakedeig, etc.

Tips

Hele avokadoer kan ikke fryses; det kommer til å bli en grøtaktig rot. Stykker og skiver fungerer ikke – avokadoene må moses eller moses.
Hvit eddik kan brukes i stedet for sitron- eller limejuice. Juice eller eddik bidrar til å forhindre at avokadoen blir brun.