Gratis trinnvis instruksjoner 
Soppdyrkingssett kommer ofte med spesielle plantekasser. Yngleplassen med denne typen sett er optimal for den typen sopp du har valgt. Et voksesett kan derfor være veldig praktisk hvis du aldri har dyrket sopp før. Hvis du foretrekker å ikke dyrke soppen i plast, kjøp en trebeholder på ca. 15 centimeter dyp og omtrent en halv meter bred og fyll den med underlaget som passer for soppen din. Hvit sopp vokser best i kompostert gjødsel. Østerssopp trenger en seng med halm. Shiitakes vokser best i flis eller sagflis. Du kan også dyrke dem på en stubbe. 
Mørke, fuktige omgivelser kan tiltrekke seg insekter og forårsake mugg. Sørg for at du dyrker soppen på et sted du ikke nødvendigvis ønsker å holde vakkert. Hver soppart har sine egne krav med hensyn til optimale vekstforhold. Finn først ut hva som trengs for typen du har valgt. 
Hvis du dyrker soppen på et kjølig sted som ikke er oppvarmet, kan du bruke en varmeplate for å holde underlaget på riktig temperatur. Pass på at temperaturen ikke overstiger 21 grader. For høy temperatur kan føre til at sporene dør. 
Legg et lag med avis- eller kjøkkenpapir over laget med jord eller mose. Hvis du bruker et voksesett, kan du fjerne lokket på beholderen så snart du ser at det dannes sopptråder. 
Hell heller ikke til for mye vann. Selv om topplaget skal forbli fuktig, bør ikke hele underlaget være gjennomvåt. Hvis du bruker et voksesett, hold deg til instruksjonene på emballasjen. Du vil ofte måtte fukte jorda daglig. 
Dyrking av sopp
Innhold
Sopp er lett å dyrke hjemme hvis du inokulerer dem under de rette forholdene. I motsetning til planter oppstår ikke sopp fra frø, men fra mikroskopiske sporer som spirer i et substrat eller vekstmedium. Les videre hvis du vil vite mer om det ideelle miljøet for å dyrke sopp, ta vare på sopp eller høste grønnsakene.
Trinn
Del 1 av 4: Velge soppgyting og substrat
1. Bestem hva slags sopp du vil dyrke. Det er hundrevis av varianter av spiselig sopp å velge mellom, og de fleste av dem kan dyrkes hjemme. Hvis det er første gang du dyrker sopp, er de tre alternativene nedenfor verdt å vurdere. Når du har en ide om vekstprosessen, kan du gå videre til stammer som er litt vanskeligere å dyrke. Når du har bestemt deg for hva slags sopp du vil dyrke, kan du kjøpe gyten til denne stammen (en kombinasjon av soppsporer og næringsstoffer de trenger for å vokse). på nett.
- Hvit sopp er seig og produserer ganske mye "frukt". De er et deilig tillegg til salater, supper og andre daglige måltider.
- Østerssopp har en mild, deilig smak og er derfor en populær ingrediens i røre og supper. Østerssopp er litt mykere og finnes derfor ikke så ofte i butikkene, noe som gjør det desto mer spesielt å dyrke dem hjemme.
- Shiitake-sopp er dyp og røykfylt på smak. Deres solide struktur gjør dem til en perfekt kjøtterstatning.
2. Velg riktig type underlag. For å dyrke sopp trenger du et substrat for å inokulere avlen. Det er viktig at du velger riktig type substrat for sopparten du har valgt. Sopp forekommer i alle slags klima og noen arter trenger en jord som ligner substratet du opprinnelig vokser i.
Del 2 av 4: Skape de optimale vekstforholdene
1. Finn et mørkt, kjølig sted for soppen din. Hvis du har kommet over sopp på en tur i skogen, vet du sikkert at de vokser best i fuktige skygger av høye trær. For å dyrke dem hjemme, må du finne et lignende miljø med en temperatur på rundt 12 grader.
- En mørk kjeller er ideell, spesielt hvis den ikke er oppvarmet. Et mørkt skap kan også være et godt sted å dyrke sopp.
- Hvis det blir veldig varmt inne om sommeren, bør du vurdere å dyrke soppen om vinteren. Slik kan du være sikker på at soppen ikke blir for varm.
2. Skap et fuktig miljø. Sopp trenger fuktig luft for å vokse godt. Hvis du bor i et veldig tørt område, kan du bruke en luftfukter for å gjøre luften litt fuktigere for soppen.
Del 3 av 4: Inokuler avlen og hold oversikt over soppvekst
1. Inokuler avlen i underlaget. Avlen du har bestilt eller kjøpt er sannsynligvis i plastemballasje. Ta den ut og bland avlen med underlaget.
- Hvis du bruker et voksesett, følg instruksjonene på pakken. Noen ganger må du legge kompost i bunnen, mens du med andre sett ikke trenger å gjøre noe og bare sette beholderen i riktig miljø.
- Hvis du bruker en beholder som du selv har fylt med substrat, kan du forsiktig legge yngelen i næringsmediet med en sprøyte eller skje.
2. Hold underlaget varmt i to uker. I det første vekststadiet må soppgytingen holdes ved en temperatur på ca. 21 grader. Dette stimulerer veksten av soppens røtter.
3. Hvis du ser at trådene til soppen utvikles, reduser temperaturen. Når det er lagt et godt grunnlag for røttene, kan du senke temperaturen til 15 grader. Sørg for at underlaget holder denne temperaturen resten av vekstprosessen.
4. Dekk soppen med noen få centimeter jord eller mose. Når sopptrådene har dannet seg, er det viktig å beskytte dem med et lag jord eller torvmose.
5. Hold det øverste laget fuktig. Bruk en plantesprøyte med vann for å fukte papiret flere ganger om dagen. Hold dette oppe i minst ti dager.
6. Fjern papiret etter ti dager. Fortsett å fukte jorda eller mosen to ganger om dagen til du ser hodene til små sopp vises.
Del 4 av 4: Høsting av soppen
1. Plukk soppen når den er ferdig utvokst. Hodene vil fortsette å vokse til de ser ut som fullvoksne sopp. Velg disse når du tror de har nådd maksimal størrelse. Du kan spise dem med en gang eller oppbevare dem i noen dager.
2. Fortsett å høste sopp. Når du har plukket de første fruktene, dukker det snart opp nye sopp. Den andre avlingen er ofte større enn den første. Plukk soppen når den er ferdig utvokst. Denne syklusen vil gjenta seg i tre til fire måneder, til jorden er oppbrukt.
Tips
- I hagesentre finner du alle slags pakker for å dyrke sopp selv.
- I de følgende bøkene finner du all slags interessant informasjon om dyrking av sopp:
- Håndbok for soppkultur, av G. Raymond Rettew fra Mushroom Supply Company
- Soppdyrkeren, av P.E. Stamets og J.s. Chilton
Advarsler
- Det er ulovlig å dyrke magiske sopp i de fleste land. I Nederland er lovverket over "magiske sopp" litt forvirrende dog. Tørket magisk sopp er ikke lenger tillatt å selge siden 2008, men voksesett er fortsatt lovlig. Disse finner du jevnlig på kaffebarer, men du kan også bestille dem på nett.
Nødvendigheter
- Passende vokseplass
- sopp gyte
- substrat
- Torvmose eller jord
- Avis eller kjøkkenpapir
- Plantesprøyte full av vann
Artikler om emnet "Dyrking av sopp"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
