Hardkokende egg i ovnen: 6 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
- Del 1 av 2: Koking av eggene
- Del 2 av 2: Etterbehandling
Tips
Nødvendigheter

Å koke egg i ovnen er faktisk mye enklere enn i en panne. Faktisk er det så enkelt at den eneste teksten i denne artikkelen bør være: "Kast eggene i ovnen". Men vi skal fortelle deg noe mer. Uansett, glem det kokende vannet og kjøkkenuret og les raskt videre.

Trinn

Del 1 av 2: Koking av eggene

1. Forvarm ovnen til 165 C. Hvis du har en svakere ovn eller ønsker å tilberede mange store egg samtidig, bør du sette ovnen litt varmere (f.eks. 175 ºC).

2. Ha eggene i en bakeplate for små kaker eller muffins. Jo mindre hull, jo bedre, for da ruller eggene mindre.

Hvis du ikke bruker hele stekepannen, plasser eggene i midten så mye som mulig. Det er lettere hvis bakeformen er i balanse.

3. Når ovnen er varmet opp kan du sette bakeformen i ovnen i en halvtime. Se litt på TV, les et kapittel fra boken din eller ta en joggetur. Arbeidet er gjort. Hvem sa at du ikke kan lage mat?

Når eggene er i ovnen får de små brune prikker. Det er normalt! Hvis du senker dem i vann, forsvinner prikkene igjen.

Del 2 av 2: Etterbehandling

1. Før eggene er klare fyller du en bolle med isvann, stor nok til å romme alle eggene. Dette stopper kokeprosessen og forhindrer at eggeplommen får en grønn kant. Og du har umiddelbart noe å gjøre mens du venter.

2. Ta eggene ut av ovnen og legg dem umiddelbart i isvannet. De er veldig varme -- bruk kjøkkentang for å unngå brannskader. La dem avkjøles i kaldt vann i 10 minutter.

3. Ta dem opp av vannet og skrell dem. Hvis alt går bra, skreller eggene veldig lett. Spis dem med en gang, bruk dem i en salat eller spar dem til senere.

Denne metoden er veldig nyttig i påsken! På denne måten kan du enkelt koke mange egg samtidig for å male eller skjule.

Tips

Denne metoden fungerer bra hvis du trenger egg for å lage fylte egg. Langt færre egg knuses på denne måten.
Huden på eggene løsner mye lettere med denne metoden.
Eggene får noen brune prikker i ovnen, men de forsvinner når du senker dem i vann.