Gratis trinnvis instruksjoner Du kan også bake potetene lenger på lavere temperatur. Dette gir deg en sprø hud.175°C, 1 til 1,5 time er en god rettesnor. Steketidene vil variere. Ikke alle poteter er like store, noe som gjør at disse tidene liker retningslinje må ta og ikke hvis regel. Ta gaffeltesten for å se om poteten er så myk som du vil ha den. Rømme og gressløk Smør og salt Ost Sjekk om potetene er klare. Fordi aluminiumsfolie setter fart på tilberedningen, må du kanskje sjekke litt tidligere enn du er vant til for å unngå overkokte poteter.
Stekte poteter
Innhold
Bakte poteter er en enkel og rimelig siderett. Poteter er høye i vitamin C, fiber og kalium.Fordi poteter er så allsidige, er det mange forskjellige måter å tilberede dem på. Nedenfor er noen måter å lage bakte poteter på (Purister pass på, ikke alle metoder er tradisjonelle "baking"). Velg metoden som appellerer til deg mest, eller eksperiment noen!
Ingredienser
- Poteter egnet til baking, 170-230 gr hver
- Rømme (valgfritt)
- Gressløk (valgfritt)
- Olivenolje (valgfritt)
- Smør (valgfritt)
- Ost (valgfritt)
Trinn
Metode 1 av 5: Forberedelse
1. Skrubb potetene og skyll dem godt med kaldt vann.
2. Fjern overflødig fuktighet ved å tørke potetene med et rent kjøkkenhåndkle eller kjøkkenpapir hvis du skal bake dem i vanlig ovn.
3. Hent "øyne" fra potetene.
4. Skjær vekk blå eller råtne flekker, om nødvendig.
5. Stikk noen hull i poteten med en gaffel. Som et resultat baker poteten raskere og jevnere.
Metode 2 av 5: Metode 1: Vanlig ovn
1. Gni poteten med olivenolje (valgfritt). Smak til med salt og pepper. Legg potetene i en ildfast form. Noen foretrekker å legge poteten direkte på ovnsristen.
2. Stek potetene i 45 til 60 minutter ved 220°C.Potetene er klare når du enkelt kan stikke hull i dem med en gaffel.
3. Krydre og pynt etter ønske. Noen klassiske kombinasjoner er:
Metode 3 av 5: Metode 2: Aluminiumsfolie
1. Krydre potetene med olivenolje, salt og pepper (valgfritt). Hvis du ikke skal gjøre noe med bakte poteter, er det lurt å krydre de slik på forhånd.
2. Pakk potetene inn i aluminiumsfolie. Aluminiumsolje leder varmen godt, noe som gjør at koketiden på poteter i aluminiumsfolie blir kortere. Liker du imidlertid poteter med sprøtt skall, må du passe på: med aluminiumsfolie får du mer et dampet skall enn et sprøtt.
3. Stek dem i 45 til 60 minutter ved 220°C, eller 60 til 70 minutter ved 200°C. Langsommere bakte poteter har vanligvis et kremere interiør.
4. Pynt etter ønske.
Metode 4 av 5: Metode 3: Mikrobølgeovn
1. Legg potetene i en mikrobølgeovn og sett mikrobølgeovnen på høyeste effekt i 5 minutter.
2. Snu potetene og stek i mikrobølgeovnen i ytterligere 3 til 5 minutter.
3. Sjekk om de er kokte. Hvis potetene ikke er ferdig kokte, setter du dem alltid tilbake i mikrobølgeovnen i 1 minutt til de er ferdige.
4. Pynt etter ønske.
Metode 5 av 5: Metode 4: Slow cooker
1. Skrubb potetene, men ikke tørk dem. Litt fuktighet gjør en smakfullere bakt potet.
2. Sett i en langsom komfyr, dekk til og kok på lavt i 6 til 8 timer, eller til det er mykt. Slik får du den letteste poteten med det mykeste skallet. Ved å tilberede ved svært lav temperatur er det minst sjanse for overkoking.
3. Pynt etter ønske.
Tips
- Tradisjonelt pålegg med bakte poteter er smør, ost, rømme, gressløk og baconbiter.
- Mange liker bakte poteter med biff.
- Du kan korte ned koketiden ved først å sette potetene i mikroen i noen minutter og etterbehandle dem i ovnen.
- Hvis du pakker potetene inn i aluminiumsfolie før du setter dem i ovnen, blir de stekt i stedet for bakt. Det avhenger av din smak hva du velger.
Nødvendigheter
- børste
- potetskreller
Artikler om emnet "Stekte poteter"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
