Vin kan være en god gave til et nygift par som gave til innflyttingsfest, middagsvertinne eller sjefen din. Men hvis du ikke kan mye om vin, kan det være ganske skremmende å velge det. Det er viktig å tenke på personen og anledningen, samt hvordan du presenterer vinen.
Trinn
Del 1 av 3: Velge en flaske
1. Gå for middels til dyrt. Det er fristende å kjøpe en billig vin å gi i gave, spesielt hvis du ikke kan så mye om vin. Billig vin vil imidlertid smake billig. Det er ikke dermed sagt at du ikke kan få anstendig vin til en rimelig penge. Du vil bare ikke velge den billigste vinen, spesielt hvis du aldri har smakt den selv.
Vurder også hvem du kjøper vinen til. Å kjøpe en veldig billig flaske vin til sjefen din vil ikke gjøre deg glad for dem. På samme måte vil du kanskje ikke kjøpe den billigste flasken du kan finne for en nær venn (med mindre du har for vane å drikke billig vin sammen).
I tillegg, hvis du er kjent som en som setter pris på vin, kan det å kjøpe en billig flaske til noen andre fremstå som å undervurdere eller bare ikke sette så stor pris på smaken deres.
Hvor mye du bruker kan også avhenge av vinen. For eksempel kan du få en veldig velsmakende Cotes du Rhône (si det `Coats Do Roan`) for rundt €15. Men med en Burgundy må du bruke mer for å få en bedre vin, vanligvis over €40. Et annet relativt billig alternativ er en Cabernet Sauvignon, da selv billige versjoner av denne vinen er ganske anstendige. Gå for Pinot noir for minst en flaske på € 20, da en billigere en ikke vil være veldig bra.
2. Vurder sesongen. Hvis du ikke vet hvor du skal begynne, er det greit å velge en vin fra sesongen. Du vil ikke nødvendigvis ha de samme vinene om sommeren som du vil ha om vinteren. For eksempel om sommeren vil du ha noe lettere enn om vinteren.
Hvitviner som Sauvignon Blanc, Chardonnay og Riesling er gode sommervalg. Rose og Merlot er også en god innsats. Disse vinene er litt lettere.
Til høsten ønsker du fyldigere hvite, som eik Chardonnay eller Viognier. Du vil fortsatt ha en litt lysere rødvin, så hold deg til Pinot noir, Cabernet Franc, Merlot eller en sprudlende variant.
Om vinteren kan du velge tyngre viner fordi du spiser tyngre retter. Cabernet Sauvignon, Bordeaux-blanding, Syrah, Zinfandel og Malbec er fine i de røde. Velg Chardonnay av hvit eik. Du kan også gå for en musserende vin.
Om våren vil du ha lettere, fruktigere viner, som Chenin Blanc, Pinot Grigio, Unoaked Chardonnay eller Rose. Du kan også velge Riesling, Moscato eller Pinot noir.
EKSPERTIPS
Samuel Bogue
Sertifisert SommelierSamuel Bogue er vindirektør ved Ne Timeas Restaurant Group i San Francisco, California. Han er sertifisert sommelier, vinner av Zagat `30 Under 30-prisen og vinkonsulent for noen av de beste restaurantene i San Francisco Bay Area.
Samuel Bogue Sertifisert sommelier
Vær oppmerksom på når en bestemt drue høstes. Sam Bogue, en sommelier, sier: `Rosé er et klassisk valg for våren. Du høster disse druene om høsten, og så må de gjennom gjæring, aldrings- og produksjonsprosess, og vinen er klar til å slippes til våren.`
3. Stille spørsmål. Hvis du ikke er en vinkjenner selv, kan det være ganske skremmende å stirre på vinsamlingen til en vinmonopol ettersom du kan bli møtt med hundrevis av forskjellige flasker vin. Er du litt borte, ikke spør om råd fra den som har ansvaret for vinene. Mange vil gjerne hjelpe deg med å finne en god, drikkbar vin innenfor din prisklasse, spesielt hvis du kan spesifisere noen få parametere, for eksempel om du vil ha en søt eller tørr vin.
4. Ikke vær redd for å velge noe uvanlig. Hvis du kjenner vinene dine, er en unik vin et godt valg fordi du kan introdusere din venn eller venner til noe nytt. Men ikke velg noe som er så sjeldent at de ikke finner det lenger. Du vil ikke vekke appetitten deres på en vin de ikke kan kjøpe.
5. Kjenn personens smak. Når du kjøper vin i gave, er det best å vite hva personen liker å drikke. De fleste vindrikkere har en spesiell smak, enten de liker en tørr hvitvin eller en morsom og fruktig musserende rose. Tenk på hva du har sett personen drikke tidligere, og gå deretter for noe lignende eller lignende.
Hvis du ikke er sikker på hva personen drikker, vurder den generelle smaken. Hvis de har en søt tann, kan de foretrekke en søtere vin, mens hvis de ønsker å unngå sukker mesteparten av tiden, kan de foretrekke noe litt tørrere.
Hvis du fortsatt er usikker, spør noen i butikken om å anbefale en rimelig populær vin.
6. Velg en fin etikett eller flaske. Selvfølgelig vil du ikke bare velge en vin basert på hvordan etiketten ser ut. Men når du gir en vin, er emballasjen viktig. En vakker, veldesignet etikett vil bli verdsatt mer enn en undervurdert, kjedelig, spesielt ettersom mange mennesker vil forbinde sistnevnte med billigere vin.
7. Vurder et vinabonnement. Hvis du leter etter en betydelig gave til noen, bør du vurdere å kjøpe et abonnement på en vinleveringstjeneste for den personen. Vanligvis betaler du én pris (eller en månedlig pris) for at tjenesten skal levere vin over en periode.
Noen sender ganske enkelt et kuratert utvalg, mens andre baserer leveransen på personens preferanser.
Noen inkluderer også mat med abonnementet for å matche vinen.
Sjekk at vin kan leveres til personens bostedsstat, ettersom noen stater ikke tillater at alkohol sendes til folks hjem.
Del 2 av 3: Kjøp av vin til fester og middager
1. Vurder en magnum for en fest. En magnum er en dobbel flaske vin eller champagne. En grunn til at det fungerer bra for en fest er at det er ganske imponerende å se på. Og fordi den er dobbelt så stor, varer den mye lenger enn en enkelt flaske vin. Verten din vil sette pris på din omtenksomhet.
Når du skal velge vin til fest, er musserende vanligvis et godt alternativ.
Hvis du insisterer på å ta med en standard flaske vin til en fest, gi den til vertene før festen og la dem bestemme om de skal servere den på festen eller ikke.
2. Kjøp standardflasker til middag. På den annen side, når du inviteres på middag for en liten sammenkomst, som for eksempel en middag for ca fire personer, passer en vanlig flaske. En vanlig flaske gir nok vin til hver person på middagen, så det passer.
Spør vertskapet på forhånd hva de skal servere. Da kan du få en vin til middag, som en hvitvin til fisk. Hvis du ikke er sikker på hva som passer til hvilken type mat, spør i butikken.
3. Gå dyrere for spesielle anledninger. Når det kommer til bryllup eller andre store spesielle anledninger som bursdager eller julemiddag, planlegg å bruke litt mer på flasken. Bryllup ber spesielt om en dyrere flaske. Hvis du ikke vil bruke så mye, hopp over vinen. Du vil være tryggere å kjøpe fra deres register.
4. Pass på at det er egnet. Det vil si at du ikke vil kjøpe vin hvis verten ikke drikker vin. Kanskje verten liker alkohol, men de liker ikke vin. En annen situasjon du kan støte på er at verten ikke drikker i det hele tatt på grunn av personlige valg, helsemessige årsaker eller religiøse årsaker. Spør hvis du ikke er sikker.
Del 3 av 3: Presentasjon av vinen
1. Gjør vinen til emballasjen. Det vil si at en vin ikke nødvendigvis må pakkes eller legges i en pose eller boks. Hvis flasken er pen nok, er det å legge til en sløyfe eller et bånd stort sett alt du trenger å gjøre. Dessuten skjuler de fleste vinemballasjer faktisk ikke det faktum at du gir en flaske vin, noe som overvinner formålet.
I tillegg kan vin legges i bokser for å varme dem opp, noe som kan være et problem for dyrere viner. Det er mye bedre å prøve å holde vinen kjølig. Hvis det er en spesielt dyr vin som må oppbevares i en kjeller, bør du vurdere å holde den i en kjøler til du gir den til vennen din.
2. Vurder å legge til et tilbehør. Hvis du vil at gaven skal være ekstra spesiell, ta med en gave som matcher vinen. Du kan for eksempel velge en funky og morsom korketrekker eller karaffel. Du kan også velge et vintermometer slik at personen kan servere vinen ved riktig temperatur. Andre alternativer er vakre eller unike vinglass eller et veggstativ.
3. Vent på en god stund. Hvis du og vennen din begge er vinkjennere, velg et tidspunkt der du kan fortelle personen om vinen. Selvfølgelig vil du ikke kjede noen som ikke er interessert i alle detaljene om vinen, men hvis du vet at personen vil være interessert, vent til de ikke er opptatt med noe annet.
Gratis trinnvis instruksjoner
