Hvordan høste svarte valnøtter

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Har du noen valnøtttrær og vet ikke hva du skal gjøre med nøttene? Her er de grunnleggende instruksjonene for å høste valnøttavlingen. Valnøtter er deilig spist alene, eller i valnøttkake, til og med for å lage valnøtter, eller andre oppskrifter, hvorav de fleste ikke krever mye valnøtter. Følg disse trinnene for å høste valnøttene og forberede dem til å spises.

Trinn

Metode 1 av 3: Høsting av de svarte valnøttene

1. Samle nøttene som har falt. Noen valnøtttrær er veldig høye, så å plukke grenene er ikke et alternativ. I tillegg kan noen ganger plukking skade grenene, så det er bare å vente til de faller og deretter samle dem. Sørg for å bruke solide arbeidshansker fordi de billige engangshanskene vil ikke fungere.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 2

2. Fjern det grønne skallet fra valnøtten. Når svarte valnøtter modnes, endres fargen på skallet fra ekte grønn til gulgrønn. Valnøttjuice lager mørke flekker, så bruk hansker eller bruk tang når du håndterer valnøtter uten skall. Trykk ned på valnøttskinnet med tommelen; modne valnøtter vil få inntrykk. Fjerning kan gjøres ved å skjære rundt bolsteret med en liten lommekniv og skrelle den av, eller du kan la den stå på veien og kjøre over den med bilen! Det er ofte like enkelt å rulle dem under foten til bolsteret åpner seg, ta dem opp og skrelle bolsteret av. Videoen nedenfor viser hvordan skallet fjernes i en antikk maisskreller. Enhver av disse metodene vil fungere.

For en enkel måte å ta ut bolsterene, legg dem i vann. Skallene flyter, det gjør ikke nøttene. Se videoen for en demonstrasjon.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 3

3. Kast bolsterene. Svarte valnøtter inneholder juglon, en forbindelse som hemmer vekst i mange typer planter. Juglon går i oppløsning når den utsettes for varme, sollys og luft, og bør forfalle fullstendig etter noen uker eller måneder i en komposthaug. ferdig kompost fra en godt sammensatt og vedlikeholdt haug vil være trygg å bruke selv på delikate avlinger som nattskygge (tomater, poteter, paprika, auberginer, etc.).).

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 4

4. Fordel de brune nøttene dine med harde skall for å tørke. Du kan spre dem utover et lag avispapir og la dem tørke i noen dager eller mer. Noen lar dem tørke mye lenger. Jo tørrere nøtten er, desto lettere kan nøttekjøttet fjernes. Du kan også oppbevare dem i hetten på et tørt ekornsikkert sted. Ikke legg dem utenfor der ekornene kan finne dem. De tar alle nøttene de kan få tak i.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 5

5. For å bryte opp mutterne kan du bruke en hammer eller en skrustikke. Skruestikken gjør mindre skade på valnøttkjøttet. Denne delen kan være litt vanskelig og kan ta litt tid. Hvis du ikke har tid til rådighet, vil du ikke like å høste disse nøttene. Du kan ikke forhaste deg med dette trinnet, da du vil skade nøttekjøttet.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 6

6. Trekk ut fruktkjøttet av mutteren. Hvis du har mulighet, og fruktkjøttet er sta, kan du bruke en valnøttkniv (vanligvis kan du kjøpe disse, sammen med en nøtteknekker, på nett og i kokekarbutikker). Hvis du bare bruker nøttene til å lage en tung valnøttkake, spiller det ingen rolle om de er veldig ødelagte. Det er perfekt til kaken.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 7

7. Kast skrellene på den måten som passer deg. Husk at disse tingene er veldig vanskelige og kan være skarpe, så ikke la dem ligge der noen kan tråkke på dem. De kasserte hettene er en god poleringsmiddel som kan brukes i et roterende fat, og brukes ofte til å polere kobbergjenstander. Hvis valnøttavlingen din er stor nok, kan det være lurt å vurdere å bruke skjellene som varmekilde i vedovnen om vinteren.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 8

8. Spis nøttene ferske eller spar dem til senere. Visse typer valnøtttrær har forskjellige smaker. Noen smaker sterkere enn andre.

Metode 2 av 3: Fjerning av grønne hetter med bor og hammer

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 9

1. Bor tre hull på 3 cm, 4 cm og 5 cm i en 60 cm lang, 5 cm bred og 10 cm dyp trebjelke.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Trinn 10

2. Støtt bjelken med to 5 x 10 cm blokker og ta en liten kulehammer og bank den grønne mutteren gjennom det aktuelle hullet, slik at de grønne hettene spretter av. Hendene dine vil være flekkete i flere dager!

Metode 3 av 3: Blancher nøttene i det grønne skallet

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Step 11

1. Blancher de svarte valnøttene i kokende vann i 30 sekunder til et minutt.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Step 12

2. Bruk tykke gummihansker for å klemme og knekke de grønne hettene. Det vil ikke kreve mye innsats. Skrell den deretter umiddelbart av mutteren.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Step 13

3. Bløtlegg de avskallede nøttene i kaldt vann for å fjerne varmen fra skallene.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Step 14

4. Tørk nøttene.

Bilde med tittelen Harvest Black Walnuts Step 15

5. Følg deretter instruksjonene ovenfor.

Tips

Bruk gode, solide gummihansker! Valnøttoljeflekkene fra disse nøttene er ganske dårlige! Du vil ha gule hender og fingre i lang tid hvis du ikke følger denne advarselen!
Bruk gamle klær siden all kontakt med hettene vil flekke klærne dine permanent, og det vil også flekke hendene hvis du tar dem opp med bare hender.
Det er vanligvis greit å kaste blader og skall på en komposthaug. I følge Ohio State University Extension Service[1]Kan valnøttblader komposteres ettersom giften brytes ned når de utsettes for luft, vann og bakterier. Den toksiske effekten kan brytes ned i løpet av to til fire uker. I bakken kan det ta opptil to måneder å brytes ned.
Du kan lage trebeis eller gammeldags blekk av bolsterene. Bløtlegg skallene i litt friskt regnvann, og varm det opp - helst utendørs på grunn av den sterke lukten! For å gjøre dette, bruk en metallpanne, eller tilsett noe metall i blandingen (f.eks. et par jernspiker eller et stykke kobber) som beisemiddel, noe som gjør malingen permanent. La det avkjøles, og hell det deretter gjennom et dørslag. La vannet fordampe fra malingen for en mer konsentrert blekk. Tradisjonelt ble lampesvart (sotflak) tilsatt for å gjøre blekket svart.
Slik skiller du nøtter fra blader: Riv blader og nøtter i hauger og legg disse haugene i håndterbare fat. Tøm tønnene over en skråning av gasbind mot en annen tønne, klar for skrelling.

Advarsler

Ikke berør øynene eller munnen med hanskene. Fargestoffet til disse valnøttene er ganske skarpt og sterkt og kan brenne øynene dine, det kan til og med være giftig hvis du inntar det. Ikke la barn høste valnøtter.
Ikke bruk valnøttskall eller blader til mulch. Valnøtter, pekannøtter og hickorynøtter inneholder et stoff som kalles juglon som vil stoppe eller drepe mange urteaktige hageavlinger.
Gjør din forskning og sørg for at de svarte valnøttene ikke er giftige for kjæledyrene dine eller andre levende skapninger du bryr deg om. Hvis det ikke gjør vondt å ta på dem, men de kan ikke spise det, hold det unna, og hvis det er omvendt, la dem likevel ikke komme i nærheten. Tenk alltid på konsekvensene som kan komme av dine handlinger. Vi bør alltid være sikre på at ting vi gjør mot våre elskede dyr ikke forårsaker skade.

Nødvendigheter

Gode, solide gummihansker
En bøtte eller beholder (ikke bruk noe som ikke skal misfarges)
En skrustikke eller hammer
En lommekniv hvis du vil kutte av bolsteret (valgfritt)
En nøttekniv (du kan bruke denne, men noe annet spiss gjør det også) (valgfritt)
En god oppskrift på svart valnøttkake eller valnøttsjokoladebrødkake! (valgfri)