Slik bruker du en pizzastein: 7 trinn

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler

Med en pizzastein kan du bake deilige pizzaer, og mye mer! Ikke bare er det en flott overflate å bake på, den kan hjelpe ovnen til å varme jevnere. Her er en rask og enkel guide for å få mest mulig ut av dette flotte kjøkkenutstyret.

Trinn

1. Sett pizzasteinen i vanlig ovn. Stativet på toppen er det ideelle stedet for å lage pizza og småkaker. Til brød og andre ting er det bedre å plassere stativet i midten.

Bilde med tittelen Bruk en pizzastein Trinn 2

2. Start med en kald ovn. Sett aldri en kald pizzastein i en varm ovn - den kan sprekke.

Bilde med tittelen Bruk en pizzastein Trinn 3

3. Forvarm ovnen (om nødvendig) med pizzasteinen i.

Bilde med tittelen Bruk en pizzastein Trinn 4

4. Legg maten på pizzasteinen. Ikke legg fett på den. For brød og pizzaskorper må du kanskje strø litt mel på det for å enkelt kunne fjerne det senere.

Bilde med tittelen Bruk en pizzastein Trinn 5

5. La pizzasteinen stå i ovnen--minst til den er helt avkjølt. Du trenger ikke å ta den ut i det hele tatt, fordi den er en "mursteinsovnseffekt" kan gi, noe som sørger for at varmen holdes bedre på og fordeles jevnere. Du kan bare sette din bakeplate, panne, stekepanne, etc. på steinen.

Bilde med tittelen Bruk en pizzastein Trinn 6

6. Rens pizzasteinen.Bruk aldri vaskemiddel på en pizzastein. Når steinen har romtemperatur kan den skylles med vann. Ikke prøv å fjerne fettet på den - det er ikke nødvendig, og det hjelper faktisk steinen til å fungere bedre.

Bilde med tittelen Use a Pizza Stone Intro

7. Ferdig.

Tips

Hvis du holder steinen utenfor ovnen din, må du være forsiktig fordi den er skjør. Legg den flatt der den ikke faller.

Advarsler

Ikke bruk en kniv eller pizzakutter på steinen. Sett alltid maten et sted å avkjøle før du skjærer den i skiver. Bladet kan bli skadet hvis du bruker det på pizzasteinen, selv om det ikke skader selve steinen.