Hvordan lage en salat: 6 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
Lag en enkel dressing
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Ønsker du noen gang et raskt og enkelt måltid med mye næringsstoffer, men få kalorier og fett? Føles smaksløkene dine som en sprø smaksfølelse? En salat er et sunt valg når som helst på dagen. Her er noen grunnleggende trinn for å tilberede en salat.

Trinn

1. Ta en bolle og et salathode. Pass på at du vasker salaten godt. Knekk av bladene og gni salaten ren under kaldt vann. La det så tørke. For å spare tid kan du også kjøpe en ferdigkuttet pose salat. Hvis du vil kan du også ta blandet salat i en pose.

Romainesalat, eikebladsalat og lollo rosso er alle gode alternativer for en salat, det samme er spinat, endive eller radicchio.

2. Legg til noen grønnsaker du liker. Vask og kutt litt for å legge i salaten. Prøv å blande inn noen interessante smaker, for eksempel tomater, selleri og urter (helst ferske).

Ifølge en kilde er avokado, mandler, brokkoli og epler blant de 10 sunneste matvarene, så vurder å kaste dem i salaten.

Som en generell regel, prøv å ikke ha for mange forskjellige ingredienser i salaten. En sunn porsjon med få ingredienser er bedre enn en liten porsjon med mange ingredienser.

Noen andre sunne alternativer for salaten din inkluderer:

Paprika

geitost

røtter

agurk

granateplefrø

Mozzarella

fiken

3. Gå videre med litt kjøtt. Hvis du vil tilsette ekstra protein i salaten, legg til noen kalkunbiter eller annet kjøtt.

Hvitt kjøtt er best i salater, selv om du også kan prøve rødt kjøtt.

Hvis du har rester av kylling eller kalkun, fjern kjøttet fra beina, finhakk og sleng det i salaten. Det er en fin måte å tilføre protein til måltidet ditt og få plass i kjøleskapet.

4. Vil du holde salaten vegetarisk? Tilsett deretter litt tofu eller seitan. Valnøtter passer til enhver salat, med eller uten kjøtt.

Faktisk er alle nøtter et godt tillegg for den ekstra crunchen. Pinjekjerner, pistasjnøtter, cashewnøtter og peanøtter er fulle av sunt fett og proteiner. Mandler er nok de sunneste nøttene å ha i salaten.

Et annet godt tillegg i stedet for kjøtt er Quinoa eller Orzo. Quinoa er et korn som ofte brukes som erstatning for ris. Orzo er pasta i form av frø. Quinoa er det sunneste, men begge er deilig i en salat.

5. Bland alle ingrediensene i bollen. Legg til favorittdressingen din.

6. tjene. Det er en enkel, sunn og smakfull snack full av knasende ingredienser.

Lag en enkel dressing

Dressinger består vanligvis av en olje, noe surt og urter. Oftere enn ikke er forholdet mellom olje og syre 3:1. Det betyr at du trenger en spiseskje syre for hver tre spiseskjeer med olje du bruker.
For de fleste dressinger eller vinaigretter er den beste oljen extra virgin olivenolje. Du kan også bruke rapsolje, peanøttolje eller sesamolje om du ønsker en asiatisk dressing.
For de fleste dressinger er den beste syrlige sitronsaft eller balsamicoeddik. Du kan også bruke andre sitrusfrukter (appelsin- og grapefruktjuice fungerer bra) eller andre typer eddik (eplecidereddik eller hvitvinseddik)
En grunnleggende dressing er enkel og smertefri. Blande:
6 ss ekstra virgin olivenolje
2 ss sitronsaft
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts syltetøy eller honning (valgfritt)
Rør inn olivenolje og sitronsaft til det er blandet (ca. 30 sekunder). Tilsett salt og pepper. Rør syltetøyet eller honningen inn i dressingen (valgfritt). tjene!

Tips

Du kan lage en god salat enda bedre ved å gjøre den visuelt tiltalende. Bruk et oddetall i garnityret, legg til høyde på salaten og bruk forskjellige farger, du får en deilig og vakker salat!
De smakfulle salatene inneholder kapers, persille, basilikum og oregano.
Det er mange pålegg du kan ha på salaten. Prøv dette: bacon, revet ost eller hardkokt egg. Det får deg til å spise enda mer salat.
Fruktbiter kan også være et velsmakende tillegg - biter av mandarin, ananas, pære og tranebær lyser opp din daglige salat.