Gratis trinnvis instruksjoner 
Du kan også bruke en riskoker for å gjøre risen raskere. Når den er klar, legg den på et stekebrett eller i kjøleskapet til avkjøling.
Du kan også bruke friske grønnsaker om du vil. Hakk gulrøttene i terninger på forhånd.
Lage stekt ris med kylling
Innhold
Stekt ris med kylling er en populær kinesisk rett. Det er en morsom oppskrift å lage hjemme, for du kan bruke alle slags rester som kald ris, egg, kyllingbiter og frosne eller ferske grønnsaker. Følg trinnene i denne artikkelen for å lage denne deilige retten.
Trinn
Del 1 av 5: Lage risen
1. Ta 600 gram hvit kokt ris. Du kan bruke den rett fra kjøleskapet til denne oppskriften.
- Når du ikke har mer kokt ris igjen, kok opp 480 ml vann og tilsett 380 gram basmatiris. Sett lokket på kjelen og skru ned varmen. La det koke i 20 minutter. Sjekk mot slutten av koketiden at risen ikke setter seg fast. Sett den til side i fem minutter og løs den deretter med en gaffel. Legg risen på et stekebrett for å avkjøles til romtemperatur.
Del 2 av 5: Steking av kyllingen
1. Skjær kyllingbryst (uten bein eller skinn) i små biter. Dryss salt og pepper over.
2. Hell 30 til 45 ml vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok. Sett kjelen på middels varme. Flytt pannen slik at oljen blir jevnt fordelt over pannen.
3. Legg kyllingbitene i pannen. Stek kyllingen til den er gjennomstekt. Fjern kyllingbitene fra pannen med en hullsleiv.
4. Dekk til kyllingen for å holde den varm.
Del 3 av 5: Stek grønnsakene
1. Finhakk 1 liten løk og 2 fedd hvitløk.
2. Ta en pakke frosne erter eller gulrøtter ut av fryseren.
3. Tilsett ytterligere 15 ml vegetabilsk olje i pannen hvis det er lite olje igjen.
4. Ha løk, erter og gulrøtter i pannen. Rør med en trespatel i 2 minutter, eller til grønnsakene er myke.
5. Tilsett hvitløken i det siste minuttet eller de siste 30 sekundene.
Del 4 av 5: Tilsett eggene
1. Pisk 3 egg i en liten bolle.
2. Gjør plass i pannen til å rørsteke eggene. Ha noen dråper olje i pannen hvis det ikke er mer olje igjen.
3. Tilsett eggene. Rør dem med trespaden. Når eggene er nesten ferdigstekt blander du dem med grønnsakene.
Del 5 av 5: Rørstek grønnsakene
1. Tilsett ekstra olje i pannen hvis det ikke er nok igjen til å dekke risen. Det kommer også bare an på hvor fet du vil lage retten.
2. Ha den avkjølte risen i pannen.
3. Tilsett den stekte kyllingen.
4. Tilsett 60 ml soyasaus i pannen eller woken.
5. Rør godt slik at alle ingrediensene steker og bland godt.
6. Stek til all fuktighet har forsvunnet fra pannen og risen er gyllenbrun.
7. Pynt med skivet vårløk. Server umiddelbart.
Tips
- For en fyldigere smak kan du erstatte litt vegetabilsk olje med sesamolje.
Nødvendigheter
- Kald hvit ris
- Stor stekepanne/wok
- Vegetabilsk olje
- Kylling i biter
- Løk
- frosne erter
- Egg
- Frosne/ferske gulrøtter
- vårløk
- Hvitløk
- Skimmer
- Skåler
- Visp
- Soyasaus
- Desilitermål
- Sesamolje (valgfritt)
- Kniv
Artikler om emnet "Lage stekt ris med kylling"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
