Lage iste

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Iste er en forfriskende drink som er veldig populær, spesielt på varme sommerdager. Enten du ønsker å bytte ut den varme teen din med litt kald iste, eller om du vil arrangere en istefest for vennene dine, er iste alltid en kjærkommen godbit. Det krever litt forberedelse, så følg disse trinnene for å lære hvordan du lager din egen forfriskende iste.

Ingredienser

enkel iste

3-4 poser med svart te
Sukker etter smak
isbiter
Vann

Fruktig iste

3-4 poser med svart te
Sukker etter smak
1/2 kopp sukkersirup
1/2 kopp sitronsaft
isbiter
Vann
kvist mynte

jordbær iste

3-4 poser med svart te
Sukker etter smak
isbiter
Vann
kvist mynte
900 g mosede jordbær
2 hele jordbær

Grønn iste med vanilje

3-4 poser grønn te
Sukker etter smak
isbiter
Vann
kvist mynte
Honning
Sitronsaft
1 skje vaniljeis

Trinn

Metode 1 av 5: Enkel iste

1. Kok opp 500 ml vann. Du kan koke vannet i en liten panne eller vannkoker.

2. Slå av brannen.

3. Legg teposene til din favoritt sorte te i pannen.

4. La posene trekke i varmt vann i 5 minutter. Hvis du gjør det lenger, blir det bittert. Hvis du gjør den kortere, er teen for svak. Dette blir en veldig sterk te, og du tynner den ut med vann. Fjern posene fra vannet etter 5 minutter.

5. Hell teen i en mugge. Vent 5-10 minutter til den er avkjølt.

6. Tilsett 500 ml kaldt vann til teen. Man tynner ut teen slik at den blir mindre sterk. Rør blandingen.

7. Sett teen i kjøleskapet til den er kald. Dette vil ta 2-3 timer.

8. Server teen. Hell teen i et høyt glass med is. Press inn litt sitron og tilsett en kvist mynte. Du kan også tilsette sukker hvis du vil.

Metode 2 av 5: Fruktig iste

1. Lag sterk svart te. Bruk samme metode som med den enkle isteen. Tilsett sukker og sitron etter smak og hell i en mugge.

2. Sett teen i kjøleskapet til den er kald. Dette vil ta 2-3 timer.

3. Tilsett en halv kopp sukkersirup. Rør dette inn i blandingen – hvis den ikke er søt nok enda, tilsett mer sirup.

4. Fyll en kopp med biter av frisk frukt. Skjær ananas, fersken, jordbær, bringebær og eple i små biter og legg i en kopp. Du kan strø den med litt sitronsaft.

5. Tilsett koppen til teblandingen. Rør det til frukten er blandet med svart te.

6. Server teen. Hell teen i glass med is. Tilsett en kvist mynte.

Metode 3 av 5: Jordbær iste

1. Hell 1,8 liter varm svart te i en glass- eller steinbolle.

2. Tilsett 1/3 kopp superfint sukker. Rør det godt slik at sukkeret løser seg opp.

3. Tilsett 1/2 kopp ferskpresset sitronsaft. Smak for å se om du trenger mer sukker eller sitronsaft. Sett den så til side til avkjøling.

4. Puré 900g jordbær. Skyv pureen gjennom en fin sil for å fjerne alle frøene. Skyv frukten med en tresleiv.

5. Når teen er avkjølt, tilsett pureen og bland. Bland det godt. Hell deretter blandingen i en mugge.

6. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter. La blandingen avkjøles og la smakene blande seg.

7. tjene. Fyll et glass med is og tilsett teen. Ha i noen jordbær – hele eller i biter – som pynt.

Metode 4 av 5: Grønn iste med vanilje

1. Kok opp 1 liter vann og la de grønne teposene trekke i 1-2 minutter.

2. Ta ut posene og hell teen i en mugge. La det avkjøles.

3. Tilsett 1 ss fersk sitronsaft. Rør godt om.

4. Tilsett 1 ss honning. Rør godt om.

5. Rør alle ingrediensene. Rør til teen er godt blandet.

6. Server teen med en skje med vaniljeis. Ha en skje med vaniljeis i hvert glass og avslutt med å helle den kalde grønne teen over isen. Denne teen kan serveres som dessert.

Metode 5 av 5:Andre varianter

1. Lag søt te. Denne versjonen er spesielt god for en søt tann. Sukker løses aldri helt opp i kald te. For å lage denne varianten, følg den enkle iste-oppskriften, men tilsett 1 kopp sirup per 2 kopper vann. Hvis den ikke er søt nok, tilsett mer.

Denne teen smaker godt når du pynter den med en kvist mynte.

2. Lag sitron iste. Bare lag enkel iste først. Tilsett deretter en halv kopp ferskpresset sitronsaft. Rør dette gjennom den avkjølte blandingen. Deilig med sukker og en kvist mynte.

Tips

For kaldere, raskere iste kan du avkjøle teen i fryseren.
Visste du at te kan påvirkes av samme sopp som vin? Hvis teen din lukter muggen eller muggen, har den blitt dårlig – kast den.
Ha aldri te i en kaffetrakter. Smaken er mye mindre.
Retningslinjen når du lager iste er at du bruker dobbelt så mye vann som du gjør med varm te.
Du kan også bruke agavesirup til å søte kald te. Det løses også opp i kald væske.
I stedet for sitron kan du også prøve noen kvister med sitronmelisse.
Du kan også lage te med ingefær for ekstra smak.

Advarsler

Noen ganger blir isteen din litt grumsete; men det påvirker ikke smaken. Hvis du ikke liker hvordan det ser ut, tilsett litt kokende vann til teen din; da blir det lysere.
Ikke ha for mye sukker i den. Du kan alltid legge til flere senere.