Steking av hvitløk

Hvitløk er sunt og deilig. Stekt hvitløk er fint og søtt, det er en noe mildere tilberedning av hvitløk. Du kan legge til stekt hvitløk til en hvilken som helst rett eller spise den som et mellommåltid, men den smaker best når den brukes i en suppe eller sammen med stekt kjøtt.

Trinn

Steking av hvitløk
1. Skrell hvitløksklumpen. La skinnet på nellikene være intakt og la nellikene stå ved roten.
2. Skjær et stykke av toppen av nellikene slik at du kan se innsiden av nellikene.
3. Skjær av toppen (den spisse enden) av hvitløkspæren.
  • Om ønskelig kan du skille nellik fra pæren før steking, men det tar mer tid og er ikke nødvendig.
  • 4. Legg hvitløken på et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å pakke inn hvitløken.
  • Tilsett eventuelt løse nellik.
  • 5. Drypp litt olivenolje over hvitløken.
  • Hvis det er løst nellik, drypp litt olje over hvert nellik.
  • 6. Pakk folien godt rundt hvitløken.
    7. Stek hvitløken i en forvarmet ovn ved 175ºC i ca 30-35 minutter, til hvitløken er myk.
    8. Ta hvitløken ut av ovnen og press feddene ut av jakken. Hvis alt går bra, går de lett av. Legg dem på en tallerken eller legg dem i en tallerken.
  • Hvis du har stekt løse nellik, kaster du dem direkte fra folien på stedet der du vil ha det.
  • Server med litt salt og olivenolje. Det passer også godt med godt brød.
    9. Ferdig!
  • Tips

    • Stekt hvitløk er veldig velsmakende hvis du smører den tynt på noen ristede biter av ciabatta eller baguette. Du kan også legge det til potetmos.

    Nødvendigheter

    • Kniv
    • Skjærefjøl
    • Aluminiumsfolie
    • Universalpanne (valgfritt)

    Оцените, пожалуйста статью