Enkel pizzaforberedelse

Innhold

Trinn
Tips
Nødvendigheter
- Deig
- Toppings

Pizza er en av de beste rettene i verden – pizza det lett er noe av det mest fantastiske som har skjedd. Alt du trenger er de riktige ingrediensene, litt smakfullt pålegg, litt kreativitet, og kanskje litt hjelp når det kommer til små barn. Disse deilige oppskriftene er ikke lette å slå!

Trinn

Metode 1 av 3: Enkel tradisjonell pizza

1. Forvarm ovnen til 225°C. Bruk tiden ovnen trenger til å forvarme til å forberede ingrediensene.

2. Lag din egen deig eller kjøp den ferdig. Å kjøpe en ferdig pizzabunn er selvfølgelig et stykke kake, selv om det bare er noen minutter å lage din egen deig.

3. Smør et stekebrett, men ikke gjør det for fett. Du kan bruke olivenolje eller smør til dette. Legg deigen eller pizzabunnen på stekebrettet. Du kan også bruke en pizzastein eller tallerken hvis du har.

Noen kokker drysser litt maismel på bunnen av stekebrettet eller pizzasteinen. Det hjelper å enkelt skyve pizzaen av stekebrettet eller pizzasteinen når pizzaen er klar. Og bakt maismel (i moderate mengder selvfølgelig) gir en sprø bit til deigen.

4. Tilsett sausen. Herfra kan du gå vill. Du kan ha en tradisjonell pizzasaus, pesto eller til og med Alfredosaus på pizzaen din. Disse kan alle kjøpes på supermarkedet nær deg for å gjøre pizzaen enda raskere. Smør så mye saus på pizzaen du vil og gjør dette umiddelbart med en kniv, slikkepott eller baksiden av en skje.

Hvis du har det travelt og ikke har tid til å gå ut å kjøpe en ferdig saus eller lage din egen, kan du fortsatt bruke ingredienser du allerede har for hånden. Smør for eksempel pizzabunnen med en tomatsaus. Hvis du virkelig har det travelt, kan du til og med ha tomatketchup på den.

5. Legg til pålegg. Igjen, alt er mulig når det kommer til pålegg. Fokuser på alle typer grønnsaker hvis du er vegetarianer og prøv alle typer kjøtt hvis du er en kjøtteter. Gå vill og prøv å legge til noen eksotiske ingredienser som artisjokkhjerter, ananas, BBQ kylling, potet – bare prøv alt du kan tenke deg. Hvis du vil ha kjøtt på den, sørg for at du allerede har bakt den og vask eventuelle grønnsaker. Her er noen tradisjonelle pålegg:

pepperoni

oliven

pølser

sopp

Paprika

6. Tilsett osten. Den tradisjonelle ostetoppingen for pizza er mozzarella, men du kan prøve hvilken som helst ost du liker. Ricotta er deilig på pizza, det samme er feta. Hvis du vil lage en liten fancy pizza, kjøp fersk mozzarella, skjær ballen i store skiver og fordel dem godt på pizzaen for å lage en tradisjonell pizza margarita.

Du kan også kjøpe revet ost for å fremskynde prosessen med å tilberede pizza. Revet ost, i motsetning til tykke osteskiver, vil smelte raskt i ovnen, slik at du kan spise din deilige pizza veldig raskt.

7. Sett pizzaen i ovnen og stek i 15-20 minutter eller til skorpen er gyllenbrun. Når du har dekket pizzaen med pålegget du liker, setter du pizzaen i ovnen. Stek pizzaen i 15 til 20 minutter eller til skorpen er gyllenbrun og all osten har smeltet.

Hold øye med pizzaen så den ikke brenner seg. Spesielt brent ost kan ødelegge en pizza. En litt brent skorpe kan imidlertid være en velsmakende feil.

8. Ta pizzaen ut av ovnen, la den avkjøles og nyt. Når pizzaen er gyllenbrun, tar du pizzaen ut av ovnen. Pizzaen blir veldig varm, så vær forsiktig. Sett pizzaen på komfyren. Så utrolig vanskelig som det er, la pizzaen stå i minst noen minutter slik at deigen får puste. Nyt!

Metode 2 av 3: Superenkelt "Pizza" å lage

1. Bruk en annen type skorpe enn deig. Deig er greit hvis du har det, men la oss innse det – det er ofte et problem å lage, og det er også en møysommelig jobb å lage. Hvis du vil redusere pizzafremstilling til de mest grunnleggende trinnene og ikke har noe imot litt smugling her og der (eller å improvisere), prøv å bruke naan. Naan finnes ferdiglaget og egner seg veldig godt som pizzabunn. Hvis du ikke har naan, prøv ett av alternativene nedenfor:

pita brød
Engelske muffins
Skål
tortillas

2. Smør litt pizzasaus, pastasaus eller til og med ketchup på brødet. Har du det hjemme fungerer pizzasaus veldig bra. Men pastasaus smaker nesten likt, og ketchup eller barbecuesaus er også veldig raske alternativer.

3. Stable toppingene på pizzaen. Du kan bruke rester veldig godt til denne ultraenkle pizzaen. Start med en eller to grønnsaker, for eksempel grillet paprika og sautert sopp. Tilsett litt pepperoni eller salami om du vil. Avslutt med svarte oliven, tørkede tomater eller kapers. Hvis du vil eksperimentere med andre klassiske pizzakombinasjoner, her er noen ideer:

Kyllingbryst, artisjokkhjerter, tomater og sorte oliven

Karamellisert løk, pølser og fennikel

Valnøtter, skinke og blåmuggost

4. Dekk pålegget med så mye ost du vil. Mozzarella, asiago og parmesan gir en klassisk pizzasmak, men hvilken som helst ost kan legges på toppen.

Hvis du bruker en ost med sterk smak som gorgonzola eller en smuldrete ost som feta, ikke overdriv. For mange av disse ostene kan overdøve pizzaen i smak.

5. Stek pizzaen i en liten elektrisk ovn eller improviser i mikrobølgeovnen. Hvis du har en pizza med brødskorpe som naan, er en liten elektrisk ovn ideell. Disse trenger mindre tid på å varmes opp enn vanlige ovner. Sett ovnen på middels varme i 5 minutter og sjekk deretter pizzaen hvert minutt for å se om den er klar.

Hvis du ikke bruker pizzadeig og du virkelig ikke har tid, kan du til og med bake pizzaen i mikrobølgeovnen. Mens en mikrobølgeovn kan være ypperlig til å smelte osten og gjøre påleggene kokende varme, forbereder den deg på en gjennomvåt skorpe i stedet for en sprø stekt skorpe. Regn med 2 minutter for å starte og sjekk deretter hvert 30. sekund om pizzaen er klar.

6. Nyt den ultraenkle, ekstremt raske pizzaen din.

Metode 3 av 3: Prøv ulike typer pizza

1. Lag en pizza i form av et hjerte. Det er få ting som uttrykker mer kjærlighet enn en pizza i form av et hjerte. Hvis det er noen i livet ditt som liker pizza veldig godt, prøv det.

2. Lag en mochi pizza. Hvis du elsker mochi, eller bare noe japansk, vil denne umami-oppskriften få smaksløkene dine til karaoke med ren nytelse. Enkelt, raskt og noe annerledes!

3. Lag en godteripizza. Hvis du er mer interessert i søtt enn salt, trenger du virkelig ikke gå glipp av gleden ved å spise en pizza. Denne pizzaen krever sjokolade, marshmellows og farget strø i stedet for pizzasaus, pepperoni og ost.

4. Prøv å lage en pizzasmørbrød. Hvis du er lei av de vanlige runde pizzaene, prøv å lage en pizzasmørbrød. Det er en deilig matbit for en pizzaelsker på farten.

5. Lag en Chicago pizza. Hvis du ikke har tid eller penger til å fly hele veien til Chicago, kan du kanskje få en smak av byen ved å lage denne pizzaen.

Tips

La barna elte deigen og hjelp dem med å sette favorittpålegget sitt på den; det er en morsom måte å få dem med på.
Pass på at vannet du bruker til å løse opp gjæren ikke er for varmt! Vannet kan renne over håndleddet ditt, slik folk noen ganger gjør med en babyvannflaske. Da vet du om det ikke er for varmt.