Gratis trinnvis instruksjoner 
Lage melkebiff med gelébønner
Innhold
Liker du også å se "Det er alltid sol i Philadelphia"? Da vet du kanskje at Charlie Kellys favorittrett "hardkokt melkebiff med rå gelébønner" er. Denne berømte melkebiffen kan sees i episoden "Servitrisen gifter seg".
Ingredienser
- melkebiff:
- 250 gram biff
- 500 ml helmelk
- 60 ml honning
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- garnityr:
- 1/2 kopp gelébønner
Trinn
1. Ha melk, honning, kanel, muskat og vanilje i en middels kjele.
2. Varm opp blandingen og fortsett å røre til honningen har løst seg opp.
3. Gi blandingen et oppkok.
4. Legg biffen forsiktig i den kokende melkeblandingen.
5. Gi blandingen et oppkok igjen og reduser varmen til lavt slik at melken fortsetter å putre.
6. Stek biffen i fem minutter på den ene siden, rør av og til slik at det ikke blir skinn på melken.
7. Snu biffen og stek i ytterligere fem minutter på den andre siden.
8. Sjekk om biffen er stekt. Skal du lage den akkurat som Charlie, må biffen være godt stekt og ikke rosa i det hele tatt.
9. La biffen hvile i fem minutter.
10. Pynt med gelébønner.
Tips
- For et sunnere valg, bruk lettmelk eller lettmelk.
- For en større biff, bruk en større panne og proporsjonalt flere ingredienser
- Ved vanlig matlaging kan det være nødvendig å marinere kjøttet for å gjøre det mørt. Men med denne uvanlige metoden er det kanskje ikke nødvendig. Smaken varierer imidlertid, så hvis du vil marinere den, gjør det.
- Gourmeter kan prøve alle slags spesielle typer gelébønner.
Nødvendigheter
- Stekeovn
- Panne
- Øse- eller kjøtttang
- Kniv og gaffel
- Tallerken
Artikler om emnet "Lage melkebiff med gelébønner"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
