Mykgjørende kremost

Innhold

Trinn
Advarsler
Nødvendigheter

Ofte sier en oppskrift at man må myke opp kremost før man kan bruke den. Enten du lager en ostekake, en dipsaus eller bare vil smøre et stykke kremost, er det flere måter å gjøre kremost myk på. Metoden du velger avhenger av hvor mye tid du har før du starter oppskriften.

Trinn

Metode 1 av 3: Ved romtemperatur

1. Legg kremosten på benken. La det ligge i pakken.

2. Vent 30 minutter.

3. Åpne pakken. Se om osten har ønsket konsistens for oppskriften din.

4. La kremosten myke i ytterligere 30 minutter, om nødvendig.

Metode 2 av 3: Vannbadsmetode

1. Fyll en bolle med varmt vann.

2. Legg kremosten pakket inn i folie i fatet. Hvis osten ikke lenger er i emballasjen, legg den i en plastpose eller pakk den inn med matfilm.

3. La ostekremen ligge i bollen i 5 minutter.

4. Kjenn gjennom emballasjen om ostekremen er myk. Hvis det fortsatt føles hardt, la det ligge i vannet i ytterligere 5 minutter. Fjern først kremosten fra pakken når du skal bruke den i oppskriften din.

Metode 3 av 3: Mikrobølgemetode

1. Ta kremosten ut av emballasjen.

2. Skjær ostekremen i små biter med en kniv.

3. Legg kremostbitene i en mikrobølgeovn eller på en tallerken med hevede kanter.

4. Sett mikrobølgeovnen på høy innstilling, for eksempel 10. Juster posisjonen om nødvendig.

5. Varm en 225 grams pakke kremost i 15 til 20 sekunder. Slå bare på mikrobølgeovnen i 10 sekunder hvis du har mindre kremost. Varm opp ytterligere 15 sekunder for hver ekstra pakke på 225 gram.

6. Fjern bollen fra mikrobølgeovnen. Trykk en skje i osten for å sjekke konsistensen.

7. Fortsett å varme ostekremen i 10 minutter av gangen til den har ønsket konsistens.