Spise Camembert

Innhold

Trinn

Camembert er en deilig fransk type ost med en hvit skorpe og en smørmyk innside. Hvis du aldri har spist det, nyt en enkel tilberedning av camembert ved romtemperatur, med fruktkonserves og brød eller kjeks. Du kan også spise camembert oppvarmet i ovnen og eller grillen, eller prøve å legge den til favorittrettene dine.

Trinn

Metode 1 av 3: Spise ukokt camembert

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 1

1. La osten få romtemperatur på benken. Camembert smaker best når den har romtemperatur, ikke når den akkurat er tatt ut av kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet 30 minutter før du skal spise den så får den tid til å varme seg litt.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 2

2. Skjær osten i skiver. Skjær camemberten i skiver som du ville gjort en pizza. Det er lettest å kutte fra midten med en skarp ostekniv.

En ostekniv har hull i bladet slik at osten ikke skal feste seg til den. Enhver skarp kniv vil imidlertid fungere.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 3

3. Smak på skorpen for å finne ut om du liker den. Camembert skorpe er trygt å spise, men kan ha ganske sterk smak. Det er opp til deg om du spiser osten med eller uten skorpen, så smak på den for å se hva du liker best.

Prøv en skive med skorpen på og en skive uten skorpen.

Hvis du ikke liker skorpen, skjærer du den av og spiser kun innsiden av osten.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 4

4. Nyt camemberten med kjeks eller brød og syltetøy eller honning. Skjær biter av osten og bruk en kniv til å smøre den på en kjeks eller baguette. Spis det slik eller tilsett litt honning eller syltetøy.

Prøv det syltetøy eller (frukt) du liker, for eksempel bringebær, kirsebær, fiken eller aprikos.

Du kan også legge til en skive fersk fersken, pære eller eple i stedet for syltetøyet.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 5

5. Spis osten innen et par dager etter at den er skjært inn i skorpen. Mens camembert vil forbli trygt å spise etter denne tiden, vil smaken begynne å avta etter at du har skjært i skorpen. Skallet fungerer som en beskyttende barriere for osten, og holder den smakfull og frisk.

Før den skjæres i skorpen, vil Camembert vanligvis holde seg i 1-2 uker i kjøleskap og 6 måneder eller mer i fryseren.

Metode 2 av 3: Prøv oppvarmet camembert

1. Stek osten i treboksen for lett varm ost. Fjern osten fra esken og fjern emballasjen. Legg osten tilbake i boksen og legg den på et stekebrett uten lokk på. Varm osten i ovnen i 10 minutter ved 200 °C. Sjekk etter 10 minutter om osten har smeltet før du tar den ut av ovnen igjen.

Prøv å dyppe ristede brødstykker i osten for en deilig matbit.

Bilde med tittelen Charcoal Grill Steaks Step 6

2. Smelt camembert på kull under grilling. Hvis du har varmet opp grillen til middag, stek camemberten på kullene som forrett eller dessert. Pakk camemberten godt inn i aluminiumsfolie, og legg den i de varme kullene i ca 20-30 minutter. Bruk en tang for å ta den av, og legg den deretter tilbake i den originale treesken den ble solgt i.

Som tilbehør kan du varme nystekte hvitløksbrød i folie ved siden av osten.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 8

3. Stek camembert pakket inn i skinke i en panne for et deilig måltid. Dekk camemberten med flere skiver tynn skinke, slik at hele ostestykket dekkes med flere lag skinke. Varm opp en panne med litt smør eller olivenolje i. Legg camemberten i pannen, og stek begge sider av skinken og osten.

Når osten har ligget i pannen noen minutter på begge sider, skal den ha smeltet fint på innsiden.

Server osten med brød eller kjeks.

Metode 3 av 3: Legge til camembert i oppskrifter

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 9

1. Skjær camembertskiver til salat. Prøv en salatblanding med en krydret bladgrønnsak som ruccola, og legg til skiver av camembert. Skjær noen biter av eple eller pære og dryss salaten med en liten håndfull pekannøtter eller valnøtter. Du kan til og med legge til noen få hakkede løk for å avslutte salaten.

Til dressing kan du legge til en enkel vinaigrette eller til og med en honning-sennepssaus.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 10

2. Smelt camembert i favorittoppskriftene dine med høyt karbohydrater. Bruk camembert som erstatning for fløte eller melk. Smelt for eksempel camembert i pastaretter som makaroni og ost eller en enkel pasta med sopp og camembert. Du kan også bruke den i potetmos; bare tilsett romtemperatur camembert før du moser potetene.

Til disse rettene er det beste valget å kutte av skorpen og kun bruke innsiden av osten hvis du vil at den skal bli en del av sausen.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 11

3. Lag en enkel panini eller ostesmørbrød. Smør smør på utsiden av to skiver smakfullt brød. Legg en skive med smørsiden ned i en oppvarmet panne eller paninipresse. Legg camembertbiter på toppen av brødet, og legg et fint syltetøy på toppen. Legg den andre brødskiven oppå, og varm deretter bollen på begge sider.

Hvis du bruker en paninipresse, trykker du den ned når du er ferdig med å sette sammen bollen.

Bilde med tittelen Eat Camembert Cheese Step 12

4. Stek biter av camembert. Skjær camemberten i skiver og dekk med mel blandet med salt og litt tørket timian. Dypp osten i et godt sammenpisket egg, og deretter i brødsmuler. Ha osten i 5 til 8 cm varm olje, og stek til osten er gyllenbrun.

Prøv å server denne osten med en søt og fruktig vinaigrette.