Hvordan lage minipølseruller: 6 trinn (med bilder)

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Minipølseruller spises som snacks over hele verden. Vanligvis er de laget av pølser eller svin rullet i deig, eller i en baconskive. Minipølseruller er veldig enkle og raske å lage. I Nederland er de veldig populære på barneselskap, i England er de en del av julemåltidet. Når du vil spise dem, her er hvordan du lager dem!

Ingredienser

Minst 4 pølser
1 boks eller pakke butterdeig
Ketchup og sennep som dipsaus (valgfritt)
1 sammenvispet egg (valgfritt)

Trinn

1. Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene på pakningen til butterdeigen (eller i henhold til butterdeigsoppskriften du lager selv). Vanligvis bør ovnen settes på 190ºC.

Bilde med tittelen Lag griser i et teppe Trinn 2

2. Skill skivene og lag trekanter av butterdeigen. Pass på at deigen ikke er for tykk, men heller ikke så tynn at den går i stykker. Husk at deigen vil heve og utvide seg i ovnen.

Bilde med tittelen Lag griser i et teppe Trinn 3

3. Knekk eller del pølsene i to. Legg hver halvdel nederst på butterdeigstrekanten og rull den sammen (den brede siden) slik at pølsen blir pakket inn i deigen, helt dekket i midten. Bruker du små frankfurtere kan du la dem være hele, men lange frankfurtere må halveres.

Bilde med tittelen Lag griser i et teppe Trinn 4

4. Legg rullepølserullene på en smurt stekeplate, ca 3 cm fra hverandre.

Bilde med tittelen Lag griser i et teppe Trinn 5

5. Stek minipølserullene i 11 til 15 minutter, eller til butterdeigen er gyldenbrun.

Bilde med tittelen Lag griser i et teppe Trinn 6

6. Ta stekepannen ut av ovnen og la pølserullene avkjøles før servering. Ferdig!

Tips

Hvis innsiden av butterdeigen fortsatt er klissete, setter du pølserullene tilbake i ovnen i noen minutter til. Du kan ikke la dem brenne, men de må være godt stekt.
Du kan også bruke andre ferdigkokte pølser i stedet for frankfurter.
Hvis deigen ennå ikke er gyllenbrun, stek pølserullene litt lenger.
Du kan også ta andre typer hermetisert pølse.
Den amerikanske versjonen av rullepølsen er laget med kjeksdeig i stedet for butterdeig.
Hvis du vil kan du tilsette krydder til butterdeigen.
Hvis butterdeigen løsner igjen før du setter rullepølsene i ovnen, kan du smøre litt sammenvispet egg på frankfurterne, slik at deigen fester seg bedre.
La minipølserullene dine avkjøles før servering.

Advarsler

Ikke spis butterdeig som ennå ikke er gjennomstekt.
Hvis pølserullene dine ikke er riktig stekt ennå, stek dem litt lenger, men pass på at de ikke brenner seg.