Slik øker du albuminnivået ditt

Innhold

Trinn

Albumin er et veldig viktig protein i blodet ditt. Den hjelper til med å reparere og vedlikeholde kroppsvev, produserer enzymer og hormoner, transporterer næringsstoffer og støtter blodpropp. Albuminnivået er imidlertid ikke noe de fleste friske mennesker trenger å bekymre seg for. Vanligvis er det personer som er i dialyse, har leversykdom eller er i høy alder som bør bekymre seg. For å øke albuminnivået mens du er i dialyse må du spise mindre kalium og fosfor og få i deg mer protein. I tillegg til å spise protein til hvert måltid, sørg for å oppsøke en ernæringsfysiolog for å sikre at du får i deg alle de viktige næringsstoffene.

Trinn

Metode 1 av 3: Spis nok protein

1. Pass på at du spiser protein til hvert måltid. Å spise proteiner av høy kvalitet er viktig for ditt generelle kosthold og viktig for å opprettholde albuminnivået. En tommelfingerregel er å sørge for at du spiser minst én porsjon høykvalitetsprotein til hvert måltid. Magert biff, svinekjøtt og lam er gode alternativer, det samme er fisk, kylling, kalkun og egg.

En porsjon (85 gram) magert biff inneholder 21 gram protein, kylling 14-28 gram, kokt laks, ørret og makrell 15-21 gram og svinekotelett 15-21 gram.
Hvis du foretrekker å ikke spise kjøtt, kan det være vanskelig å få i seg nok proteiner. Få råd fra en kostholdsekspert om hvilke proteinkilder som er best for deg.
Sørg for å spise dialysevennlige proteiner når du gjennomgår dialysebehandling, som magert biff, mager kalkun, kylling, pinnekjøtt, egg, fisk, kjøtterstatninger, tofu og proteinpulver.

2. Gi balanserte måltider. Det kan være viktig å spise mer protein, men du må fortsatt spise frukt, grønnsaker og stivelsesholdig mat som brød, pasta og ris. Ha for eksempel strimler av hardkokt egg eller tunfisk i sausen som du heller over pastaen eller risen, eller legg kyllingstrimler eller kjøttterninger i supper og gryteretter.

3. Spis frokost hver dag. Frokost er et veldig viktig måltid, blant annet fordi det får fordøyelsen i gang for dagen. Du er også mer sannsynlig å ha sterk appetitt når du våkner om morgenen. Et godt alternativ er en eggehvitomelett med ost.

Ett egg inneholder omtrent seks gram protein, men eggehviter er en enda sunnere proteinkilde. Proteiner består til og med av 100 % albumin. To proteiner inneholder 7,2 gram protein.

4. Få i deg mer protein hvis du ved et uhell hopper over et måltid. Det er veldig viktig å ikke hoppe over måltider. Prøv å spise små måltider regelmessig for å opprettholde energinivået ditt. Hvis du ved et uhell hopper over et måltid, sørg for at du spiser en større porsjon protein ved neste måltid.

Å spise mindre måltider kan også være nyttig hvis det er vanskelig for deg å innta normalstore porsjoner.

Hüttenkäse er en utmerket snack mellom måltidene eller før leggetid. Spis den med litt frukt, for eksempel eplemos. Cottage cheese er sunnere enn mange andre meieriprodukter, fordi den inneholder mindre kalium og fosfor. Disse stoffene kan være risikable for personer i dialysebehandling som har lave albuminnivåer.

5. Lag proteinrike smoothies. Smoothies er en rask, enkel og deilig måte å få i seg litt ekstra proteiner på. Det er best å bruke en væske som ikke inneholder mye fosfor, så ikke bruk kumelk. Mandelmelk og rismelk egner seg veldig godt. Tilsett gresk yoghurt, pasteuriserte eggprodukter og proteinpulver for proteinet. Bland alt i en blender sammen med favorittfrukten din.

Spør en kostholdsekspert hvilken proteinkilde eller proteintilskudd som passer best for deg. Du kan velge mellom væsker og pulver.

250 ml gresk yoghurt inneholder mer enn 20 gram protein. Smoothies med gresk yoghurt smaker spesielt godt om du i tillegg tilsetter granola.

Metode 2 av 3: Oppsøke en diettist

1. Fortell kostholdseksperten din hvilken mat du liker. En av de beste måtene å hjelpe kostholdseksperten din med å gi råd om å endre kostholdet ditt, er å dele hva du vanligvis spiser. På denne måten gir du ham eller henne informasjon som kan brukes når du gir råd for endringer, for eksempel spesifikk mat du bør spise for å forbedre kostholdet ditt.

Kostholdseksperten din vil kunne anbefale spesifikke matvarer å inkludere i kostholdet ditt, samt eksempler for å hjelpe deg å spise mat du liker på en sunnere måte.

2. Snakk med kostholdseksperten din om kjøtterstatninger. Et viktig tema å diskutere med kostholdseksperten din er dine spisepreferanser. Hvis du for eksempel ikke spiser kjøtt, er andre former for protein veldig viktige.

Din kostholdsekspert kan fortelle deg hvilke proteinkilder av høy kvalitet som ikke inneholder kjøtt. Når du velger kjøtterstatninger som soyabasert mat, unngå å velge noe med høyt kalium, natrium og fosfor.

3. Vurder å velge næringsrike drikker og proteinbarer. Visse næringsrike drikker kan være nyttige hvis du er i dialysebehandling, men gjør dem bare til en viktig del av kostholdet ditt under veiledning av en ernæringsfysiolog. Proteinbarer kan være nyttige måltidserstatninger, men bør ikke være hovedkomponenten i kostholdet ditt.

Hvis du gjennomgår dialyse og velger proteinbarer, velg barer som inneholder mer enn 15 gram protein, men mindre enn 150 gram fosfor og mindre enn 200 gram kalium og natrium.

4. Spør kostholdseksperten din om andre kosttilskudd. Du må kanskje ta kosttilskudd avhengig av helse og kosthold. Hvorvidt dette er nødvendig og hvilke kosttilskudd du bør bruke avhenger av kosthold og helse. I dette tilfellet, følg spesielt rådene fra kostholdseksperten din.

Spør for eksempel hvilke kosttilskudd du kan bruke basert på dine nåværende næringsverdier.

5. Vær ærlig med kostholdseksperten din. Mange av spørsmålene din kostholdsekspert stiller vil hjelpe ham eller henne å identifisere barrierer som hindrer deg i å få i deg nok næringsstoffer. Din kostholdsekspert vil med andre ord anbefale forskjellige metoder basert på de spesifikke årsakene til proteinmangelen din.

6. Lag en ernæringsplan sammen. Å opprettholde et sunt kosthold krever litt planlegging, spesielt hvis du er på dialysebehandling eller har andre helsemessige forhold. Selv en veldig enkel ernæringsplan kan hjelpe deg med å sikre at du får i deg nok av de næringsstoffene du trenger.

I tillegg til spesifikke tips om hva du skal spise og hvordan du skal spise, be om råd for å fortsette å spise sunt.

I alle fall, lag en ernæringsplan for å sikre at du spiser protein til hvert måltid.

7. Sørg for å få i deg flere kalorier ved å spise fett og sukker. Det kan hende du må jobbe med en ernæringsfysiolog for å øke kaloriinntaket slik at kroppen din kan bruke det ekstra proteinet den tar inn. Din kostholdsekspert kan til og med anbefale å bruke mer smør når du lager mat eller tilsetter en større mengde dressing i salaten din.

Mange meieriprodukter som melk inneholder for mye kalium og fosfor for personer i dialysebehandling og som har lave albuminnivåer. Disse meieriproduktene anbefales derfor ikke for fettinntak.

Metode 3 av 3: Opprettholde albuminnivået ditt

1. Besøk tannlegen regelmessig. Betennelse og infeksjoner kan føre til at albuminnivået synker, spesielt hvis du er på dialysebehandling. Spesielt tannkjøttbetennelse kan gi problemer. Forhindre at albuminnivået ditt synker på grunn av en infeksjon i munnen ved å gå til tannlegen hver sjette måned for sjekk og rengjøring.

Vet at kostholdsendringer kanskje ikke fungerer godt nok til å øke albuminnivåene dine hvis du har en oral infeksjon som periodontitt og er på dialysebehandling.

2. Gjenkjenne tegn på lave albuminnivåer. Det er viktig å gjenkjenne tegn og symptomer på lave albuminnivåer, spesielt hvis du har en tilstand som nyresykdom som setter deg i fare for et kraftig fall i albuminnivået. Tegn og symptomer inkluderer vedvarende hevelse, tretthet, følelse av svakhet, langvarige infeksjoner, sår som gror sakte og hvite flekker på neglene dine. Fortell din behandlende lege dersom du har disse symptomene.

3. Ikke hopp over dialyseøkter. Dersom du er i dialysebehandling er det viktig å holde seg til behandlingsskjemaet. Dette er delvis fordi hvis du ikke gjør det, kan albuminnivået ditt falle igjen.

4. Spis når du er sulten. Hvis du ikke er en storspiser, er det spesielt viktig å sørge for at du spiser minst ett fullt måltid om dagen, i tillegg til flere små vanlige måltider. Hvis du er mer sulten på et bestemt tidspunkt, for eksempel om morgenen, sørg for at du spiser et fullt måltid på den tiden.

5. Vent litt. Du vil ikke kunne endre albuminnivået ditt på en dag. Faktisk tar det sannsynligvis minst tre uker før albuminnivået ditt øker, fordi mengden protein i blodet ditt øker sakte. Men hold deg til planene du har med kostholdseksperten din og du vil bli belønnet for innsatsen din.