Hvordan bake cupcakes uten cupcake pan (med bilder)

Innhold

Trinn
- Metode 1 av 2: Plasser cupcakeformer i et stekebrett
- Metode 2 av 2: Lag dine egne cupcakesformer
Tips
Nødvendigheter

Hvis du må lage cupcakes, men ikke har en cupcake-panne, er det fortsatt mulig å bake de deilige cupcakesene. Hvis du har cupcakeformer, trenger du bare lage sterkere former ved å stable dem oppå hverandre før du legger dem på et vanlig stekebrett. Hvis det ikke er former, kan du lage dem selv med firkantede bakepapirbiter og en kopp.

Trinn

Metode 1 av 2: Plasser cupcakeformer i et stekebrett

1. Lag en stabil struktur med cupcakeformer. Når du bruker papirformer, stable minst to eller tre av dem oppå hverandre slik at de kan stå alene. Aluminiumsfolieformer er det beste valget fordi de allerede er veldig sterke.

Du trenger sannsynligvis ikke stablede folieformer.

2. Sett formene på et stekebrett. Sett formene på et stekebrett slik at de står tett inntil hverandre, også mot hverandre. På den måten får de mer støtte.

Det er best hvis bakeplaten har en hevet kant, slik at hvis cupcakes søles, har du ikke mye rot å rydde opp i.

3. Ikke overfyll cupcakesformene.

4. Plasser formene i glasskrukkelokk for ekstra støtte. Vil du være ekstra forsiktig kan du ta ut de flate delene av lokkene og bruke metallringene. Plasser ringene på rad i stekebrettet og sett deretter en cupcakeform i midten av hver ring.

5. Fyll formene med cupcakeblandingen. Når alle formene er klare, blander du cupcakeblandingen etter instruksjonene. Fyll hver cupcakesform for ⅔ eller ¾, akkurat som du ville gjort i en vanlig cupcakeform.

Bilde med tittelen Bake Cupcakes Without a Cupcake Pan Trinn 6

6. Ikke overfyll cupcakesformene, da dette vil svekke styrken og få dem til å falle.

Bilde med tittelen Bake Cupcakes Without a Cupcake Pan Trinn 7

7. Sett stekebrettet i ovnen og stek i anbefalt tid. Sett stekebrettet i den forvarmede ovnen etter at alle bakeformene er fylt. Vær sakte og forsiktig når du setter bakeplaten i ovnen for å unngå å søle cupcakesrøren. Følg oppskriften for å vite hvor lenge du skal bake cupcakesene.

Bilde med tittelen Bake Cupcakes Without a Cupcake Pan Trinn 8

8. Å ikke bruke en cupcakepanne i metall vil ikke påvirke steketemperaturen som er angitt i oppskriften.

Still inn en tidtaker for å sette tid på at cupcakes skal bakes til rett tid og unngå å brenne seg.

Metode 2 av 2: Lag dine egne cupcakesformer

Bilde med tittelen Bake Cupcakes Without a Cupcake Pan Trinn 9

1. Lag dine egne cupcakeformer av solid ovnssikkert materiale. Hvis du ikke har cupcake-former eller cupcake-bakeform og fortsatt ønsker å lage cupcakes, kan du lage dine egne former hjemme. Du må fortsatt stable de hjemmelagde formene dobbelt eller trippel oppå hverandre, slik at de kan bli værende i stekebrettet.

Bakepapir er det anbefalte materialet, men du kan også bruke aluminiumsfolie.
Jo stivere papiret er, desto mer stabile blir cupcakesformene dine.

Bilde med tittelen Bake Cupcakes Without a Cupcake Pan Trinn 10

2. Skjær bakepapiret i firkanter på 15 x 15 cm. Ta et stykke bakepapir og bruk en linjal til å måle rutene. Klipp forsiktig ut hver firkant med saks. Du skal stable to eller tre former oppå hverandre for hver cupcake, så kutt ut nok firkanter til å få dette til.

Du kan lage 12 cupcakes med de fleste cupcakes i vanlig størrelse.

Bilde med tittelen Bake Cupcakes Without a Cupcake Pan Trinn 11

3. Se etter en kopp med bunn som har samme størrelse som en cupcakeform. Størrelsen trenger ikke være nøyaktig, men prøv å finne et glass eller en kopp med bunn som ligner på en cupcakeform. De fleste cupcakesformer har en bunndiameter på ca 5 cm.

4. Legg bakepapiret i midten av bunnen av koppen. Snu koppen og legg det firkantede stykket bakepapir på den runde bunnen. Prøv å justere papiret slik at alle hjørner er jevnt fordelt.

5. Trykk papiret over koppen for å lage fire folder. Lag en brett mellom hvert hjørne av papiret for å lage en form av koppen. Du bør ha fire skarpe folder når du er ferdig.

Når du bretter, prøv å presse foldene så nært koppen som mulig.

6. Kjør fingrene rundt hele kanten av formen. Når du er ferdig med å brette, hold formen på toppen av koppen. Press fingrene langs den avrundede kanten du har laget for å danne en solid base. Cupcake-formen din er nå klar!

7. Fjern cupcakeformen fra koppen og begynn å plassere formene i stekebrettet. Legg formene på et stekebrett, akkurat som du ville gjort med kjøpte former. Sørg for at de er tett sammen for å gi dem ekstra støtte.

8. Stable to eller tre hjemmelagde former oppå hverandre for å gjøre dem mer robuste. De fleste materialene du bruker vil trenge ekstra hjelp for å støtte vekten av beslaget. Stable formene oppå hverandre på stekebrettet for å unngå at de søles.

Tips

Ikke bruk tape for å holde de hjemmelagde cupcake-formene sammen – tape vil ikke gjøre seg godt i ovnen, og du vil ikke ha det i nærheten av maten din.
Du kan også bruke eggeringer til å lage stabile cupcakeholdere.
Bakepapir cupcake liners kan også kjøpes. De fungerer bedre enn vanlige cupcakesformer eller hjemmelagde.