Hvordan kutte en mango: 14 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
- Metode 1 av 2: Kutt mangoen i terninger (pinnsvinmetoden)
- Metode 2 av 2: Bruke en maiskolbeholder
Tips
Nødvendigheter

Ved første øyekast, a mango kanskje enkelt å kutte i biter, men ofte gir det et klissete rot. Det er også en stor grop i midten av mangoen som er vanskelig å skjære rundt. Det er noen metoder for å kutte en mango som lar deg nyte denne deilige frukten når du er ferdig.

Trinn

Metode 1 av 2: Kutt mangoen i terninger (pinnsvinmetoden)

1. Vask mangoen. Hold mangoen under en kald rennende kran og gni den forsiktig med fingrene mens du skyller. Du kan også bruke en ren grønnsaksbørste til å skrubbe overflaten på mangoen, men dette er ikke nødvendig da du ikke spiser huden.

2. Legg mangoen på et solid skjærebrett. Bruk din ikke-dominerende hånd og plasser mangoen oppreist på et skjærebrett. Du vil kutte ovenfra og ned. Ta tak i en tagget kniv med den dominerende hånden din.

3. Bruk den taggete kniven til å skjære mangoen i tre stykker. En mango har en flat grop rett i midten, som du ikke klarer å skjære gjennom. Selve frukten er oval i form. Når du kutter mangoen i tre stykker, gjør du to parallelle kutt på hver side av gropen i midten, som er omtrent to tommer tykk.

De to tykkeste bitene på siden av mangoen kalles også "kinnene" navngitt.

Når du kutter en mango, bør du prøve å beholde så mye av kinnene som mulig. Dette er delen du skal spise.

Du vil ha tre stykker mango: to halvdeler med mye fruktkjøtt festet og midtdelen med gropen i den.

4. Klipp kinnene. Bruk kniven til å skjære de to kinnene til mangoen på langs og på tvers. Lag kuttene med omtrent en centimeter fra hverandre og ikke skjær gjennom huden.

5. Skyv baksiden av kinnet opp slik at fruktkjøttet stikker ut. De forskjellige delene av mangoen vil stikke ut, som ser litt ut som en pinnsvinsrygg. Denne metoden blir derfor noen ganger referert til som "pinnsvin metode" navngitt. Nå er du klar til å fjerne det meste av fruktkjøttet.

6. Skjær terningene av skinnet med en liten skrellekniv. Nå kan du kutte terningene av kjøtt med en skrellekniv og servere dem. Vær forsiktig - huden er veldig tynn, og hvis du skjærer inn i huden, kan du også kutte hånden. Når mangoen er moden nok, kan du noen ganger bare fjerne terningene med hånden. Andre mennesker liker å spise kubene rett fra huden.

7. Skjær rundt gropen med en liten skrellekniv. Legg skiven med gropen flatt på skjærebrettet og skjær rundt gropen med skrellekniven. Det kan være vanskelig å se hvor gropen er, men generelt er gropen i den delen hvor mangoen er for tøff til å skjære gjennom. Gropen er også oval i form.

8. Skrell skinnet fra resten av fruktkjøttet. Bruk fingrene til å fjerne skinnet forsiktig fra mangoskiven med gropen i. Skallet er veldig tynt og lett å fjerne.

Metode 2 av 2: Bruke en maiskolbeholder

2. Skrell mangoen med en Y-formet skreller. Ta tak i skrelleren med den dominerende hånden og still mangoen oppreist med den andre hånden. Gjør lange strøk og flytt skrelleren forsiktig ned langs kanten av mangoen.

Du trenger ikke bruke mye press for å fjerne skallet.

Fortsett å snurre mangoen for å fjerne skinnet rundt.

Vær forsiktig; hendene dine kan bli veldig glatte.

3. Skjær av toppen og bunnen av mangoen. Mangoen er avlang og oval i formen, litt som en amerikansk fotball. De to smale endene er avrundet. Skjær av endene slik at mangoen har to flate sider.

4. Fest en maiskolbeholder på begge sider av mangoen. Du vil enkelt kunne stikke de to skarpe tuppene av maiskolbeholderen inn i endene av mangoen. Hold maisen på kolbeholderen når du kutter mangokjøttet. På denne måten holder hendene dine tørre og fjerning av fruktkjøttet blir mindre glatt.

5. Bruk en kniv til å skjære mangoen i tre stykker. En mango har en flat grop rett i midten, som du ikke klarer å skjære gjennom. Selve frukten er oval i form. Når du kutter mangoen i tre stykker, gjør du to parallelle kutt på hver side av gropen i midten, som er omtrent to tommer tykk.

De to tykkeste bitene på siden av mangoen kalles også "kinnene" navngitt. Du kutter disse to delene av.

Når du kutter en mango, bør du prøve å beholde så mye av kinnene som mulig. Dette er delen du skal spise.

Du vil ha tre stykker mango: to halvdeler med fruktkjøtt og midtdelen med gropen i.

6. Skjær fruktkjøttet fra gropen. Bruk den samme kniven og skjær av resten av mangokjøttet, og la bare gropen være igjen. Bruk de samme bevegelsene som du gjorde da du skrellet mangoen: flytt bladet fra topp til bunn, skrap kjøttet av mangoen.

Når du ikke kan skrape bort mer kjøtt med kniven, betyr det at du har nådd gropen.

Nå er du klar til å nyte mangoen din.

Tips

Pass på at mangoen er moden. Frukten skal ikke være for fast og bør være litt myk. Trykk forsiktig på mangoen for å se om den er moden.
Vær forsiktig; mango er veldig glatt!