Hvordan kutte en kiwi: 9 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
- Metode 1 av 2: Med skrell
- Metode 2 av 2: Uten skrell
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

En kiwi ser kanskje ikke særlig appetittvekkende ut ved første øyekast. Men gjemt under den hårete huden er en deilig matbit, vakkert grønt kjøtt med svarte frø og et hvitt senter. Det er mange måter å skjære opp en kiwi på, avhengig av om du vil skrelle av skinnet eller ikke og om du vil spise kiwi med en gang. I denne artikkelen vil vi vise deg noen teknikker.

Trinn

Metode 1 av 2: Med skrell

1. Kjøp en kiwi. Ta kiwien og kjenn om den er litt myk. En kiwi som er for myk er nok ikke god lenger. Velg en kiwi som allerede gir litt, så kan du være sikker på at du kan spise kiwien med en gang.

2. vask kiwien. Ved å vaske kiwien ordentlig kan du være sikker på at du ikke overfører bakterier på huden til kjøttet.

3. Skjær kiwien i to på den bredeste delen. Bruk en ren og skarp kniv og et skjærebrett. Hvis kiwien er godt moden vil du ikke ha problemer med å kløyve kiwien.

Du kan spise kiwi nå hvis du vil. Bruk en skje til å øse ut kjøttet fra skinnet, akkurat som med et kokt egg.

Noen mennesker fjerner de svarte frøene først. Dette er imidlertid valgfritt, fordi du kan spise frøene.

4. Skjær kiwien i runde skiver. Hvis du vil lage dekorative biter av kiwi kan du kutte hele kiwien i skiver. Start i den ene enden og skjær opp til den andre enden. Kast endene. Skjær så skivene i to slik at du får halvsirkler.

Du kan bruke dem godt på denne måten i en fin fruktsalat eller du kan legge litt tropisk farge på en kaketopp eller desserter.

Disse halvsirklene er også velsmakende snacks for barn. Hvis du vil fjerne skallet først, følg metoden nedenfor.

Metode 2 av 2: Uten skrell

1. Klipp av endene. Legg kiwien på et skjærebrett og skjær forsiktig av begge ender av kiwien med en liten, skarp kniv.

2. Legg en skje mellom skinnet og kjøttet på kiwien. Du kan bruke en vanlig skje. Prøv å få skjeen så nærme huden som mulig, da kan du lettere fjerne fruktkjøttet.

3. Roter skjeen rundt huden. Dette vil frigjøre fruktkjøttet fra huden. Avhengig av størrelsen på skjeen din, må du kanskje gjøre den ene siden først og deretter den andre for å få bort alt skinnet.

4. Fjern fruktkjøttet fra huden. Hvis hele skallet er løst, kan du skyve fruktkjøttet ut av skallet hvis alt går bra. Du har nå et fint stykke sylindrisk kjøtt.

Du kan også skrelle kiwien med en kniv, men da vil du miste mer kjøtt og du vil ende opp med en merkelig formet kiwi.

5. Skjær kiwien i to på langs. Skjær deretter skiver av kiwihalvdelene. Nå får du fine kiwibiter, for eksempel til fruktsalater. Du kan også velge å kutte terninger fra fruktkjøttet.

Tips

Du kan lettere fjerne skinnet hvis du først legger kiwien i kokende vann i 1 minutt.
De gule kiwiene er også veldig smakfulle, de er litt mindre enn de grønne, med glatt skall, gult kjøtt og søtere smak.
Kiwi inneholder et enzym som kan gjøre kjøtt mykt. Det samme enzymet hindrer stivning, så pass på når du bruker kiwi i is og syltetøy.
Hver del av kiwien er spiselig, til og med huden.
Kiwi kan stikke litt i munnen. Server en drink med kiwien.