Hvordan skjære en løk

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler

Det høres kanskje enkelt ut, men å kutte en løk kan være ganske komplisert. For hvis du gråter like hardt som da din første kjæreste slo opp med deg, blir det vanskelig å kutte grønnsaker på en måte som får dem til å se restaurantverdige ut. Heldigvis finnes det en rekke nyttige triks som gjør skjæringen av en løk mye mindre dramatisk og også fører til et vakkert sluttprodukt.

Trinn

Metode 1 av 4: Lim inn

1. Hold løken slik at enden av løken peker mot høyre.

2. Skjær av begge ender av løken.

3. Legg løken på en av de flate sidene og del den i to.

4. Legg halvparten av løken på den flate siden slik at bulen vender opp. Gjør vertikale kutt hver halv tomme. Gjør dette med den andre halvdelen av løken også.

5. Det meste av løken vil nå falle fra hverandre til vakre halvmåner. Trekk fra hverandre delene som henger sammen for hånd.

Metode 2 av 4: Fine biter

1. Skjær av endene på løken.

2. Halver løken.

3. Fjern det ytre skallet.

4. Legg de to løkene på den flate siden og skjær dem så fint som mulig.

5. Snu den skivede løken en fjerdedel og skjær igjen fine kutt fra venstre mot høyre. Løken faller nå i fine biter.

Metode 3 av 4: Kuber

1. Skjær løken i to på langs. Pass på at kniven skjærer langs begge ender av løken og ikke skjærer den i to.

2. Skjær av begge ender av løken.

3. Fjern det ytre skallet på løken.

4. Legg de to løkene på de flate sidene på et skjærebrett.

5. Bruk en stor skarp kniv til å skjære løken på langs. Lag et kutt omtrent hver halve centimeter.

Hvis du vil kutte løken i små terninger, sørg for å lage flere kutt. Hvis du foretrekker litt større terninger, pass på at du ikke skjærer for mange kutt. Avhengig av hvilken rett du bruker løken i, kan du for eksempel velge skiver hver halve centimeter, men også hver tredje centimeter.

Hvis du ikke vil at løken skal falle fra hverandre umiddelbart, kan du også velge å ikke kutte skivene helt, men kun å kutte dem.

6. Skjær nå løken horisontalt i to. Hvis du har en større løk, må du kanskje lage 2 eller 3 horisontale kutt.

Også her kan du velge å kun kutte løken for å unngå at den faller fra hverandre.

7. Skjær nå vertikale kutt igjen og la løken falle fra hverandre i små terninger. Jo flere kutt du lager, jo større blir terningene. Jo flere kutt du lager, jo mindre blir terningene. Fortsett å kutte til terningene har ønsket størrelse.

8. Hvis du ikke har kuttet løken helt, men kun kuttet den, kan du til slutt kutte den resterende biten i terninger.

9. Gjenta om nødvendig trinnene ovenfor for den andre halvdelen av løken.

Metode 4 av 4: Barer

1. Skjær av enden av løken.

2. La løken hvile på den nyskårne overflaten. Skjær nå løken i to vertikalt.

3. Legg de to halvløkene på den flate siden på et skjærebrett. Stikk en gaffel i midten av løken.

4. Lag horisontale kutt mot gaffelen (jo flere kutt, jo finere blir de siste strimlene). Holder du løken med en gaffel, unngår du å kutte deg selv.

5. Fortsett å holde løken med gaffelen og begynn å lage vertikale kutt. Lag så mange kutt du vil.

6. Snu nå løken 90 grader og lag vertikale kutt slik at løken faller fra hverandre i strimler.

Tips

Hvis du har kuttet en løk feil, ikke kast den, men oppbevar den kuttede løken i en beholder i kjøleskapet. Slik kan du bruke grønnsakene til en annen rett senere.
Du kan forhindre tårer i øynene på følgende måter: