Å kutte en papaya

Papaya ble dyrket for mange århundrer siden i Mexico og har blitt en populær delikatesse over hele verden. Fruktene har samme form som auberginer og har et flekkete grønt skall. Kjøttet inni er lys oransje. Papaya er en utmerket kilde til fiber, kalium, vitamin A og vitamin C. I denne artikkelen kan du lese hvordan du skjærer en papaya og hvordan du tilbereder frukten på tre måter: i en salat, i en smoothie og i en sorbet.

Trinn

Å kutte en papaya
1. Velg en moden papaya. Papaya er moden når den grønne huden deres blir gul og ser forslått ut. Når du trykker på skallet med fingeren, skal det gi seg litt. Papayaen skal imidlertid ikke være helt myk.
  • Hvis en papaya er slapp eller lukter for søtt, er frukten for moden til å spises. Hvis en papaya er grønn og ganske fast, må den modnes i noen dager til. Legg frukten på benken og vent til skallet blir litt gult.
  • Både den store, lange karibiske papayaen og den mindre hawaiianske varianten kan kontrolleres for modenhet på denne måten.
  • Papaya får veldig lett blåmerker. Håndter derfor frukten med forsiktighet når du er på vei hjem fra markedet.
2. Vask papayaen. Det grønne skallet på papayaen er ikke spiselig, men det er fortsatt viktig å vaske frukten for ikke å forurense innsiden når du skjærer papayaen i to.
3. Legg papayaen på et flatt underlag. Bruk et skjærebrett eller disken din. Papaya er ganske saftig og kan være ganske rotete. Så ha et kjøkkenhåndkle klart slik at du kan rengjøre dette.
4. Kutt papayaen. Papaya er veldig myk inni, så fortsett med forsiktighet. Bruk den skarpeste kniven du har eller en tagget brødkniv for å skjære frukten pent. Start med å skjære av den øverste enden av papayaen.
5. Skjær papayaen i to på langs. Sjekk om fruktkjøttet inni frukten ser modent og friskt ut. Det skal lukte litt rart.
6. Øs frøene fra begge halvdelene av papayaen. Bruk en skje til å fjerne de svarte frøene og den klebrige membranen som dekker dem.
7. Skjær halvdelene i to i bredden.
8. Gjør en sagebevegelse for å fjerne skallet. Gjenta for alle fire kvartalene.
9. Skjær papayaen i strimler eller terninger. Spis dem ferske og uten tilsetningsstoffer eller bruk dem i en av oppskriftene nedenfor.

Metode 1 av 1: Lage en papayasmoothie

1. Forbered en papaya og andre frukter. Vask en moden papaya, del frukten i to på langs, kast frøene og skrell skallet av frukten. Skjær papayaen i noen få store biter. En papayasmoothie er deilig alene, men du kan også velge å legge til annen frukt. Vurder følgende alternativer:
  • Ferske eller frosne blåbær. Blåbær inneholder mye antioksidanter. Ved å kombinere blåbær med papaya får du en veldig sunn smoothie.
  • Kiwi og avokado. Den friske og syrlige smaken av kiwi gir et motstykke til den søte smaken av papaya. Avokadoen sørger for at du får en veldig kremet smoothie.
  • Spinat eller grønnkål. Fremstillingen av en "grønn" smoothie er en utmerket måte å få i seg en porsjon grønnsaker til frokost. Papayaen er så søt og smakfull at du ikke kan smake på grønnsakene.
2. Forbered den grunnleggende ingrediensen. Papaya smaker godt med både juice og fløte som basisingrediens. Prøv en av følgende grunnleggende ingredienser for å tynne ut smoothien din:
  • En kopp yoghurt, med eller uten smak.
  • En kopp mandel- eller cashewnøttemelk.
  • En kopp appelsin- eller eplejuice.
  • 3. Legg til noen ekstra. Forbedre smoothien din med ekstra smaker eller tillegg for å gjøre den til et komplett måltid. Vurder følgende alternativer:
  • En skje med proteinpulver.
  • Noen skjeer chiafrø.
  • En spiseskje peanøttsmør eller mandelsmør.
  • 4. Bland ingrediensene i en blender. Ha frukten, grunningrediensen og tilleggene i en blender. Sett lokket på blenderen og trykk på knappen for å blande og pure ingrediensene til de er flytende.
  • Ønsker du en tynnere smoothie, tilsett mer juice, melk eller vann.
  • Hvis du foretrekker en tykkere smoothie, tilsett noen skjeer med instant havregryn. Bland sammen ingrediensene til alt er flytende.
  • 5. Server smoothien. Hell den i et glass og drikk den gjennom et sugerør, eller spis den med en skje hvis du har laget smoothien ekstra tykk.

    Tips

    • Hvis du kutter en fortsatt grønn papaya i to, kan en hvit, tyktflytende, klebrig væske sive ut. Det er vanskelig å fjerne denne væsken fra kjøkkenbenken. Så pass på at du bruker et skjærebrett når du skjærer en papaya.

    Advarsler

    • Vær forsiktig når du skjærer en papaya med en kniv. Fordi papaya er myk, kan bladet lett gli.

    Nødvendigheter

    • Kniv
    • Skjærefjøl
    • Skje
    • Ingredienser til en salat, smoothie eller sorbet med papaya

    Оцените, пожалуйста статью