Hvordan holde spisepinner (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Nødvendigheter

For en som er vant til gafler, kniver og skjeer kan det være vanskelig å mestre å holde på spisepinnen. Men når du først har funnet ut hvordan du skal holde spisepinner, er de ganske enkle å bruke. Hvis du først har problemer med å få mat til munnen med spisepinnene, ikke gi opp – det er akkurat som alt annet i livet: "øvelse gjør mester". Les videre hvis du er interessert i å holde og bruke spisepinner riktig.

Trinn

Del 1 av 4: Øv på å holde spisepinnene

1. Hold den øverste spisepinnen som en blyant. Hold den første spisepinnen med den dominerende hånden, med den brede enden vendt ut og den smalere, spisse enden innover.

Hold spisepinnen en tredjedel fra toppen.
Hvil spisepinnen på det første leddet på langfingeren. Tommeltuppen skal presse mot spisepinnen, holde den på plass, og den ytre falanxen på pekefingeren skal ligge flatt på toppen av spisepinnen.

2. Plasser den lave spisepinnen mot ringfingeren. Den andre spisepinnen skal holdes i samme retning som den første, og spissene skal være jevnt på linje.

Hvil denne pinnen i kurven mellom tommelen og pekefingeren, mer mot undersiden av tommelen enn mot undersiden av pekefingeren.

Den andre siden av spisepinnen skal hvile mot tuppen av ringfingeren. Ringfingeren bør plasseres omtrent en tredjedel fra toppen av spisepinnen.

3. Åpne spisepinnene med langfingeren. Trykk den øverste spisepinnen opp med tuppen eller første ledd på langfingeren.

Pekefingeren din vil bevege seg med spisepinnen og langfingeren.

Bare de spisse endene av spisepinnene skal åpne seg. De butte tuppene skal bevege seg litt nærmere hverandre uten å faktisk berøre hverandre.

4. Lukk spisepinnene med pekefingeren. Trykk den øverste spisepinnen ned med den øverste delen av pekefingeren, slik at de skarpe tuppene beveger seg sammen igjen.

Langfingeren din vil bevege seg med spisepinnen og pekefingeren.

Hvis du vil ta opp et stykke mat, setter du spisepinnene på begge sider av maten slik at det er i mellom. Pakk spisepinnene rundt maten slik at midten av snacksen klemmes mellom endene av spisepinnene.

Bilde med tittelen Hold spisepinner Trinn 5

5. Hold tommelen relativt stille. Tommelen skal også holdes rett, så ikke bøyd i knoken.

Den lave spisepinnen skal heller ikke bevege seg under hele prosessen.

Del 2 av 4: Hold spisepinnene riktig

1. Del opp spisepinnene om nødvendig. Engangs spisepinner av tre, el waribashi, må tas ut av papiremballasjen og skilles fra hverandre.

Det er vanlig praksis å gni engangspinnene sammen for å fjerne eventuelle splinter. Du kan imidlertid bare gjøre dette hvis anledningen ikke er formell, som denne praksisen, kjent som kosuri-bashi, blir sett på som et av tabuene ved å spise med spisepinner. Så unngå det hvis mulig.

2. Ta tak i spisepinnene med den dominerende hånden. Spisepinnene skal plasseres ved siden av hverandre, horisontalt foran deg. bruk din dominerende hånd til å ta tak i spisepinnene og holde dem sammen.

Ta tak i spisepinnene på toppen, med håndflaten vekk fra deg.

Tommel- og pekefingeren bør plasseres omtrent en tredjedel fra toppen av spisepinnene. Lillefingeren din skal være nesten på toppen av spisepinnene.

3. Bruk den andre hånden til å justere spisepinnene. Plasser din ikke-dominerende hånd under spisepinnene. Skyv hånden langs spisepinnene fra tuppene, til hånden din er omtrent en tredjedel fra tuppene.

Spisepinnene skal fortsatt være vannrette nå.

Hold tommelen på toppen av spisepinnene.

4. bevege fingrene. Hold spisepinnene fast med den ikke-dominante hånden mens du flytter den dominerende hånden i posisjon.

Riktig posisjon er posisjonen du var i på slutten av treningsøkten.

Den nedre spisepinnen skal klemmes komfortabelt mellom bunnen av tommelen og pekefingeren, mens den andre siden hviler mot ringfingeren.

Den øverste spisepinnen holdes på plass med tuppen av tommelen og de ytre delene av pekefingeren og langfingrene.

Plasser spisepinnene med venstre hånd slik at de skarpe endene er lukket mot hverandre og de butte endene er litt fra hverandre.

5. Fjern din ikke-dominerende hånd. Skyv den ikke-dominante hånden din ut under spisepinnene. Spisepinnene dine kan nå brukes.

Åpne og lukk spisepinnene rundt snacks ved å bruke samme metode som du ville øvd på.

Del 3 av 4: Velge de riktige spisepinnene

Bilde med tittelen Hold spisepinner trinn 11

1. Kjenn standardlengdene. En viktig del av å holde spisepinner riktig er å forstå hvilken størrelse som passer for hendene dine. Det er stor forskjell på spisepinner beregnet på voksne mannshender og barnehender.

Vanlige spisepinner på en japansk restaurant har en lengde på 23 cm. Det er størrelsen for en gjennomsnittlig mannlig hånd.
De fleste voksne kvinner trenger spisepinner med en lengde på ca 21 cm.
Ideelt sett vil barn bruke stadig større spisepinner etter hvert som de vokser. Barn fra 1 til 2 år bruker spisepinner på 13 cm. Når barn er 3 trenger de 14 cm spisepinner, og ved 4 år gamle 15 cm spisepinner. Dette mønsteret fortsetter etter hvert som barn vokser. Et barn på 12 eller 13 bruker spisepinner på ca 20 cm.

Bilde med tittelen Hold spisepinner trinn 12

2. Mål avstanden mellom tommelen og pekefingeren. Hold tommelen slik at det er 90 graders vinkel mellom tommelen og pekefingeren. Mål avstanden mellom tuppen av tommelen og pekefingeren i centimeter.

Det finnes standardstørrelser, men hvis du vil finne riktig størrelse, er det bedre å måle hendene først og finne ut hva du trenger.

Bilde med tittelen Hold spisepinner trinn 13

3. Multipliser dette tallet med 1,5. Resultatet er den nødvendige lengden i centimeter.

Del 4 av 4: Etiketten og tabuene til spisepinner

1. Sett spisepinnene foran deg når du ikke bruker dem. Endene må vende mot venstre.

Legg aldri spisepinnene på tallerkenen eller i bollen når du er ferdig. Denne praksisen kalles watashi-bashi, og blir sett på som tabu.
Du har heller ikke lov til å stikke spisepinnene dine vertikalt i en tallerken med ris eller annen mat. Dette tabuet kalles tate bashi.

2. Ikke stikk maten med spisepinner. Du bruker kun spisepinner til å klemme mat. Du legger det ikke i mat som du er vant til med en gaffel.

Dette tabuet kalles sashi bashi eller tsuki-bashi.

3. Flytt aldri tallerkenen med spisepinnene. En tallerken eller bolle skal flyttes for hånd, ikke ved å klemme den med spisepinner.

Dette tabuet kalles yose-bashi.

4. Ikke overfør mat fra ett par spisepinner til et annet par. Denne praksisen utføres kun ved begravelser, deretter gjøres den med bein fra en kremert kropp. Det er ikke hensiktsmessig å gjøre med mat.

Et formelt navn på dette tabuet er utsushi-bashi eller hiroi-bashi.

5. Flytt spisepinnene dine i en rett linje til tallerkenen du skal spise fra. Ikke flytt rundt på dem mens du bestemmer deg. Denne praksisen er kjent som mayoi bashi.

Og hvis du flytter spisepinnene dine til en tallerken, må du ta noe. Å ta ingenting av det er et tabu kjent som sora-bashi.

Tips

Lær om andre tabuer og etikette rundt bruken av spisepinner. Mye av etiketten er ikke viktig hvis du spiser med nære venner eller alene, men på en formell middag er det veldig viktig at du vet hvordan du skal holde og bruke spisepinner.