Holder informasjonskapslene ferske

Småkaker smaker alltid best når de spises ferske fra ovnen, men noen ganger må du lagre dem til senere. Hvis du har viljestyrke til å ikke spise dem med en gang, oppbevar de i en lufttett beholder sammen med et stykke brød. Dette vil gjøre at de smaker friskere lenger. Hvis du vil holde kjeksene ferske over lengre tid, legg dem i en forseglet pose i fryseren.

Trinn

Metode 1 av 2: Oppbevaring av informasjonskapsler i en beholder

Bilde med tittelen Lag informasjonskapsler Trinn 16
1. La hjemmelagde kaker avkjøles helt før oppbevaring. Varme kjeks avgir damp til luften og fukter de andre kjeksene i brettet. Fordi ingen liker en fuktig kjeks, er det bedre å la kakene avkjøles på en rist før du legger dem i beholderen.
  • Hvis du ikke har kjølestativ, la kakene avkjøles på en tallerken.
Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Trinn 2
2. Overfør kakene til en lufttett beholder. Dette forhindrer at kakene blir myke og smuldrete. Lufttette poser med glidelås og plastbeholdere er enkle og rimelige alternativer. Velg om mulig en beholder hvor kakene akkurat passer godt. Dette begrenser luftstrømmen i brettet og kakene smaker friskt lenger.
  • Hvis du har tatt med eller laget forskjellige typer informasjonskapsler, oppbevar dem i forskjellige hyller, siden oppbevaring av myke og sprø informasjonskapsler sammen vil gjøre de hardere kjeksene disketter.
  • Hvis du planlegger å lagre informasjonskapslene i en plastbeholder, sørg for at den er laget av matsikker plast først.
  • Hvis du oppbevarer veldig harde eller sprø informasjonskapsler, legg dem i en slags kakeboks som gir litt luftstrøm.
  • Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Trinn 3
    3. Legg bakepapir mellom kakelagene. Hvis du har en stor mengde kjeks, legg bakepapir mellom hvert lag med kjeks slik at de ikke klistrer seg sammen.
  • Hvis du ikke har bakepapir, bruk fettpapir eller en tortilla i stedet.
  • Ikke stable kaker med glasur eller som er veldig myke.
  • Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Trinn 4
    4. Legg et stykke hvitt brød i kakebeholderen for å holde det friskt. Hvitt brød trekker til seg fuktigheten, slik at kjeksene forblir sprø og friske. Legg et stykke ferskt hvitt brød i toppen av posen eller brettet.
  • Hvis du ikke har ferskt hvitt brød hjemme, bruk en tortilla i stedet.
  • Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Trinn 5
    5. Hold stekebrettet i romtemperatur. Hjemmelagde myke kjeks holder seg i tre dager, og harde eller pakkede kjeks holder seg i minst to uker... hvis du ikke spiser dem før! Hold boksen unna solen for å få kakene til å smake best mulig.

    Metode 2 av 2: Frysing av kjeks

    Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Trinn 6
    1. Ha de kalde kjeksene over i en lufttett plastpose. Vent til informasjonskapslene føles kjølige. Dette forhindrer at de lager damp i posen og blir fuktige. Få en forseglbar pose som er stor nok til å holde informasjonskapslene i et enkelt lag.
    • En forseglet pose hindrer kjeksene i å absorbere andre smaker og lukte rart.
    • Frys kakene uten glasur og tilsett glasur når de er tint. Dette gjør at glasuren ser og smaker best mulig.
    Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Step 7
    2. Oppbevar kakene i flere poser hvis de ikke kan lagres i ett lag. Hvis det er for mange informasjonskapsler å legge i ett lag, deler du dem i flere forseglbare poser. Dette vil forhindre at kakene fester seg sammen.
    Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Step 8
    3. Sett den lufttette posen i fryseren i opptil fem måneder. Over tid vil kjeksene begynne å miste smaken. Spis kakene innen fem måneder for å sikre at de smaker best. Skriv datoen på posen med en vannfast tusj, slik at du kan regne ut hvor lenge kjeksene har ligget i fryseren.
    Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Step 9
    4. Tin kakene i 15 minutter ved romtemperatur. Ta kjeksene ut av den forseglede posen og legg dem på en tallerken til avkjøling. Spis de deilige kjeksene så snart de er helt tint.
  • Hvis det er fluer rundt, dekk kakene med et linklede mens de tiner.
  • Hvis du vil varme opp en kake, setter du den bare i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
  • Bilde med tittelen Keep Cookies Fresh Step 10
    5. Oppbevar de tinte kjeksene i en lufttett beholder i opptil syv dager. Sjansen er stor for at du spiser kjeksene raskt, men det er fortsatt noen få igjen, ha dem i en lukket beholder. De vil beholde sin originale tekstur og holde seg friske.
  • Kast informasjonskapslene etter syv dager, siden meieriproduktene i informasjonskapslene ikke lenger vil være på sitt beste.

  • Оцените, пожалуйста статью