Brenne kjøttdeig: 9 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
- Metode 1 av 2: Stek kjøtt på komfyren
- Metode 2 av 2: Stek kjøttet i mikrobølgeovnen
Tips
Nødvendigheter

Å steke kjøttdeig er en måte å kvitte kjøttet for overflødig fett før du bruker det i en annen rett, for eksempel taco. Det er to standardmåter å steke kjøtt på – på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Følg trinnene nedenfor for å lære hvordan du steker kjøtt.

Trinn

Metode 1 av 2: Stek kjøtt på komfyren

1. Ha litt olivenolje eller smør i pannen.Sett en panne på middels varme og rør kjøttdeigen umiddelbart med en slikkepott.

Legg kjøttdeigen i en stekepanne som er stor nok til å røre kjøttdeigen godt.

2. Tilsett ¼ kopp (60 ml) vann til 450 gram kjøttdeig. Dette hjelper med å brenne kjøttet.

3. Fortsett å bake. Rør kjøttet.

Kjøttdeig er lett å steke. Fortsett å røre slik at ikke noe av kjøttdeigen kan brenne seg.

4. Fortsett å røre til alt kjøttet er brunet.

5. Tørk kjøttdeigen.

Legg kjøttet i et dørslag eller fjern alt fettet fra kjøttet med slikkepotten.

Legg kjøttdeigen på et stykke kjøkkenpapir. Klapp kjøttdeigen forsiktig med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fett og vann.

Metode 2 av 2: Stek kjøttet i mikrobølgeovnen

1. Fordel kjøttdeigen på en beholder som kan brukes i mikrobølgeovn, slik at den ligger så flatt som mulig. Tilsett 250 ml vann til kjøttet og sett det i mikrobølgeovnen.

2. Sett et lokk, egnet for mikrobølgeovn, på beholderen.

3. Stek kjøttdeigen i ca 2 minutter. Sjekk om den har blitt brun og gjør den løs. gjenta dette flere ganger til kjøttet er svidd og helt brunt.

4. Bruk et dørslag for å fjerne overflødig fett og fuktighet. Tørk med litt kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fuktighet.

Tips

Noen oppskrifter krever stekt kjøtt med løk. Før du tilsetter kjøttdeigen, ha fin- eller grovhakket løk i pannen og stek som vanlig.
Bruk kryddersalt for ekstra smak.
For mer smak, tilsett oksekraft til kjøttet i stedet for vann.