Hvordan male kaffebønner uten en kvern: 6 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
- Metode 1 av 2: Manuelt
- Metode 2 av 2: Den enkle måten
Tips

Ingenting lukter så godt som duften av nykvernede kaffebønner. Selv folk som ikke liker kaffe synes ofte lukten er deilig. Når kaffekvernen din slutter å fungere og du fortsatt trenger en kopp trøst, ikke bekymre deg – det er mange måter å knuse bønnene på. Vi viser deg hvordan!

Trinn

Metode 1 av 2: Manuelt

1. Bruk en morter og stamper. Den beste måten å gjøre dette på er å starte med noen få bønner om gangen, ellers kan du forvente at bønnene er over hodet ditt. Dette kan kreve litt innsats i starten – absolutt for å holde bønnene i morteren mens du mesker, men øvelse gjør mester!

Bilde med tittelen Kvern kaffebønner uten en kvern Trinn 2

2. Bruk en hammer. Den grunnleggende ideen her er å male bønner til et granulat eller fint pulver. Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke noe som er ideelt for dette formålet: en hammer!

Legg favorittbønnene dine i en frysepose av god kvalitet av plast eller et par lag med bakepapir og pakk inn med et håndkle. Bruk en kjøtthammer eller til og med en vanlig hammer, knus kaffebønnene med korte, jevne slag. Med mindre du har en veldig stødig hånd, vil ikke de knuste kornene være like store. De vil sannsynligvis ikke lage den beste koppen kaffe du noen gang har brygget, men de er helt fine.

Bilde med tittelen Kvern kaffebønner uten en kvern Trinn 3

3. Bearbeid bønnene dine med en kjevle. Å bruke en kjevle er mer subtil enn å bruke en hammer. Bruk en brødpose av god kvalitet av plast eller bakepapir og tynne håndklær, rull kjevlen over posen og trykk nok til å knuse bønnene. Fortsett å rulle til du får den malingen du ønsker. Hvis du ikke har en kjevle, kan du også prøve den med en solid flaske eller matboks.

Bilde med tittelen Kvern kaffebønner uten en kvern Trinn 4

4. Bruk en håndkvern eller kvern! De kan se ut som noe bestemoren din brukte, men de fungerer helt fint.

Metode 2 av 2: Den enkle måten

Bilde med tittelen Kvern kaffebønner uten en kvern Trinn 5

1. Kjøp malt kaffe. Hvis du ikke har mye tid og det kommer besøkende, eller du bare ikke føler for bryet med å male, kjøp malt kaffe. Det sparer deg for tid og krefter, og det er ofte billigere.

Bruk kaffekvernen i supermarkedet. Hvis favorittkaffebønnen din ikke er ferdigmalt, bruk kaffekvernene som finnes i enkelte supermarkeder. Før du kverner, kast noen bønner inn i kvernen før du starter og kjør kvernen i 10 sekunder for å fjerne grus fra en tidligere kvern – du vil ikke at andres bønner med lavendel-sjokoladesmak ødelegger den franske steken din!

Bilde med tittelen Kvern kaffebønner uten en kvern Trinn 6

2. Bruk en blender. En blender er en fabelaktig allrounder, og gjør også kort med kaffebønner.

Tips

Kaffekverner er litt dyrere, men gir en overlegen maling.
Oppbevar malt kaffe i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.Unngå å plassere over eller i nærheten av komfyren.
Ikke oppbevar kaffe i kjøleskap. Den lave luftfuktigheten i kjøleskapet vil føre til at bønnene tørker ut, noe som får dem til å utløpe veldig raskt. Bruk heller ikke fryseren, av samme grunn.
Invester i en god kvern, de fleste koster mindre enn €30, og vil vare lenge hvis du tar godt vare på den.
Kjøleskapet tørker gradvis ut maten.