Gratis trinnvis instruksjoner 
Hvis du ikke har vannkoker, sett et krus vann i mikrobølgeovnen før du tilsetter kaffen. Vann som varmes opp i mikrobølgeovnen kan "eksplodere" hvis det overopphetes. Forhindr dette ved å legge en ispinne av tre eller en teskje sukker i koppen. 
Hvis det ikke er noen anbefaling på pakken, prøv en lett avrundet teskje (5 ml) per 240 ml vann. 
Bruk samme måleskje og kopp hver gang, så har du et mål på forholdet mellom kaffe og vann. 
Hvis du bor i et fuktig klima, legg rester av pulverkaffe i mindre beholdere etter hvert som du bruker dem. Dette minimerer mengden luft som kommer i kontakt med kaffen. I ekstra fuktige troper kan kjøleskapet være tørrere enn kjøkkenskapene dine. 
For å skumme blandingen med en skje, tilsett pulverkaffe og sukker i en kopp, og rør inn nok vann til å lage en pasta. Pisk dette med en skje til det er skummende og rør så inn den varme melken. 
Bytt ut melken og sukkeret med fløtekremer med smak, eller hjemmelaget melk med smak. Tilsett smaker som vaniljeekstrakt, kakaopulver eller malt kanel, omrørt grundig. Forsiktig - det er lett å bruke for mye når du lager én kopp. Bytt ut sukkeret med den smaksatte sirupen du ønsker. Du kan til og med kjøpe flytende kaffeessens eller ekstrakt for å gi mer kaffesmak. Husk at kommersielle siruper ofte inneholder mye maissirup. 
Få pulverkaffe til å smake bedre
Innhold
Instant kaffe dateres tilbake til 1890 eller tidligere, og har vært en viktig industri i over et århundre. Imidlertid synes de fleste kaffedrikkere det er nyttig, men ikke veldig velsmakende. Lær hvordan du legger igjen "vann med kaffesmak", men vær forberedt på litt prøving og eksperimentering for å komme dit.
Ingredienser
- Vann (mineralvann eller filtrert vann kan være best, avhengig av vannkvaliteten).
- pulverkaffe
- Melk eller fløte (valgfritt)
- Sukker (valgfritt)
- Smakstoffer, som kakaopulver, vanilje eller kanel (valgfritt).
- Smaksatt krem (valgfritt)
- Smaksatt sirup (valgfritt)
- Vaniljeekstrakt (valgfritt)
Trinn
Del 1 av 2: Forbedre teknikken din
1. Kjøp pulverkaffe av god kvalitet. Knapt noe pulverkaffemerke kan konkurrere med malt kaffe, men noen merker er ganske greie. Prøv et merke merket "frysetørket", som ofte gir en sannere kaffearoma enn "spraytørking". Hvis etiketten ikke sier det, sjekk konsistensen: granulat er mer sannsynlig å frysetørket enn pulver, selv om dette ikke er en garanti. Til slutt vil dyrere merker ofte smake bedre.
- Hvis du ikke er sikker på hvor du skal begynne, prøv Nescafe eller Douwe Egberts. Disse kan overbevise kaffepuristene raskere enn de fleste andre merker.
- Instant espressopulver er et annet produkt, beregnet for baking i stedet for å drikke.
2. Ha på ferskvann. Ikke bruk vann som har vært i vannkokeren lenger, da det kan ha fått andre smaker eller blitt "flat" etter gjentatt koking. Hvis du bor i et område med hardt vann, eller hvis springvannet smaker dårlig, filtrer det først.
3. Mål opp pulverkaffen med et krus. Følg instruksjonene på emballasjen første gang du prøver et merke. Hvis den er for sterk eller for vannaktig for din smak, kan du justere forholdet mellom kaffe og vann senere. Det viktigste er at du alltid bruker samme skje og samme kopp. Hvis du velger en annen kopp eller krus hver gang, vil du ikke kunne holde deg til forholdet du liker best.
4. Rør inn litt kaldt vann (valgfritt). Tilsett akkurat nok kaldt vann til å fukte all pulverkaffen, og rør den til en pasta. Dette preparatet vil gi kaffen en jevnere smak, selv om effekten ikke alltid vil være stor.
5. Hell det varme vannet på. Instant kaffe har allerede blitt dyppet i vann før tørking, så smaken er der allerede. Dette gjør at temperaturen på vannet er mye mindre viktig enn med vanlig kaffe. Instant kaffedrikkere er uenige om hvorvidt kokende vann kan påvirke smaken. Hvis du er bekymret for det, la vannkokeren avkjøles i noen minutter først.
6. Rør inn sukker og melk (valgfritt). Selv om du foretrekker svart kaffe, kan de fleste pulverkaffeblandinger bruke litt ekstra smak. Rør inn så mye eller lite du vil, og pass på at alt sukkeret er oppløst. Hvis pulverkaffen din har en spesielt dårlig smak, vil fløte skjule den bedre enn melk.
7. Prøv og juster. Den mest effektive måten å forbedre kaffekoppen på er å fortsette å eksperimentere og holde styr på hva du har prøvd. Neste gang prøv en ekstra teskje (5 ml) kaffe hvis brygget er for vannet, eller tilsett en klype sukker hvis det smaker for bittert. Instant kaffe vil aldri være gourmet, men valgene dine kan gjøre det hyggelig.
8. Oppbevar rester i en lufttett beholder. Fuktighet ødelegger smaken av pulverkaffen din. Hold kaffen tørr ved å lukke emballasjen godt.
Del 2 av 2: Justering av pulverkaffe
1. Bytt ut vann med melk. Noen sier at kaffen i seg selv er en tapt sak. Hvis teknikkene ovenfor ikke hjelper, prøv å erstatte alt vannet med varm melk. Varm opp melken over kokeplaten til den begynner å boble rundt kantene. Hell det (i stedet for vann) på kaffepulveret.
- Hold øye med melken og rør av og til. Ubetjent melk kan raskt koke over.
2. Skum melk til en cappuccino. Din umiddelbare cappuccino vil ikke imponere en italiener, men litt skum kan gå langt. Hvis du ikke har en håndskummer, skum melken og pulverkaffen deretter ved å slå eller riste den i en krukke.
3. Tilsett smaker. Sterke, vanligvis søte smaker er en annen måte å skjule dårlig smak. Her er noen forslag:
4. Tilsett kokosolje eller smør i kaffen. Ikke alle liker denne trenden, men du kan ombestemme deg hvis du prøver å bli kvitt en kopp dårlig pulverkaffe. Etter å ha laget pulverkaffen, sleng den i blenderen med en teskje (5 ml) kokosolje eller smør og bland til det er skummende.
Tips
- Det er en langvarig debatt blant tedrikkere om de skal helle melken eller det varme vannet først. Denne avgjørelsen kan også påvirke smaken av pulverkaffen din hvis du bruker mye melk. Prøv begge for å se hvilken du foretrekker.
- Hvis du hater pulverkaffen du har kjøpt, ikke kast den. Den er fin å bruke i oppskrifter!
- Sukker smaker forskjellig. Tilsett råsukker eller brunt sukker til kaffen for en rikere melassesmak.
- Gi deg selv et klapp på skulderen for å drikke pulverkaffe. Den gir mindre CO2-utslipp enn filterkaffe!
Advarsler
- Kvernet kaffe er et helt annet produkt. Den løser seg ikke opp i varmt vann, og å røre den i en kopp vil ikke frigjøre de riktige aromaene.
Artikler om emnet "Få pulverkaffe til å smake bedre"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
