Gratis trinnvis instruksjoner 
Det er en alternativ teori. Bananene kan holde seg friske lenger i plastposen. Ta en banan ut av posen og la resten ligge i den for å teste dette ut. Hvis bananen du tok ut av posen modnes raskere, kan posen holde bananene friske lenger. Dette avhenger imidlertid av fuktigheten og temperaturen i rommet du oppbevarer bananene i. 
Legg grønne bananer i en brun papirpose for å fremskynde modningsprosessen. Legg også et eple eller en tomat i posen for å modne bananene på mindre enn et døgn. En annen måte å fremskynde modningsprosessen er å plassere bananene i nærheten av andre modne frukter i en fruktbolle, for eksempel andre modne bananer. 
Skrell bananene og skjær dem i biter eller mos dem før de fryses. Lag porsjoner av bananene i de mengder du trenger for å lage en oppskrift. Legg bananporsjonene i gjenlukkbare fryseposer eller frysebokser og oppbevar dem i fryseren. 
Lagre bananer
Innhold
Tilgjengelig hele året, bærbar, søt og kremet, bananer er en enkel måte å få i seg viktige næringsstoffer. Bananer er høye i vitaminer, kalium, løselig fiber og proteasehemmere, som hjelper til med å fjerne magebakterier. Studier viser at regelmessig inntak av bananer bidrar til god hjertefunksjon, sunt blodtrykk, høy bentetthet, godt syn, god fordøyelse og sunne nyrer. Kjøp ferske bananer og lagre dem for senere bruk.
Trinn
Del 1 av 2: Lagring av bananer for modning
1. Velg bananer basert på hvor modne de er. Avhengig av hvordan du vil bruke bananene og hvordan du vil oppbevare dem, kan det hende du foretrekker mindre modne eller mer modne bananer. Hvis du bare handler for deg selv, kan det hende du foretrekker grønnere bananer slik at ikke alle er modne umiddelbart. Hvis du handler for familien din eller for flere som vil spise bananene raskt, er modne bananer det riktige valget. Her er noen ting du bør huske på når du velger bananer:
- Grønne bananer er ikke modne ennå. Kjøp grønne bananer for å holde dem så lenge som mulig uten å måtte fryse dem. Velg faste frukter uten mørke flekker eller skader på huden.
- Modne bananer har allerede sin endelige farge. De fleste bananer er gule når de er modne, men noen varianter er brune eller røde. Jo mer et bananskall har sin endelige farge, jo modnere er bananen.
- Bananer med brune flekker på huden er de søteste. Når små brune flekker vises på huden, blir kjøttet inni enda modnere. Frukten er overmoden når skallet er mer brunt eller svart enn gult.
- Unngå bananer med en grå og matt farge. Dette er et tegn på at bananene er nedkjølt, noe som forstyrrer den naturlige modningsprosessen.
2. Ta bananene ut av butikkens plastposer umiddelbart når du kommer hjem. Oppbevar aldri bananer i plastposer. Disse holder på for mye fuktighet og kan føre til at frukten råtner.
3. Oppbevar grønne bananer i romtemperatur. Hvis du oppbevarer bananer i kjøleskapet eller fryseren før de er modne, vil de ikke kunne modnes ordentlig, selv når du varmer dem opp til romtemperatur.
4. Utsett gulgrønne modnende bananer for romtemperatur luft i noen dager. Vær tålmodig. Det er sant at bananer modnes raskere når rommet er varmere, men du bør aldri sette bananer i direkte sollys.
5. Heng bananene i et banantre eller en bananholder. Hvis du virkelig liker bananer, er et banantre en god investering. Du kan kjøpe frittstående banantrær som du kan plassere på disken din, samt bananhengere som du kan henge. Banantrær og kleshengere gir god luftsirkulasjon og hindrer trykkmerker på frukten.
6. Oppbevar modne bananer i romtemperatur hvis du planlegger å spise dem i løpet av få dager. Spis bananene eller legg dem i kjøleskapet når de blir flekkete og før de blir overmodne.
7. Hold skivede bananer ferske. Hvis du har kuttet en banan, for eksempel for å sette den i kjøleskapet eller for å lage en deilig fruktsalat, bør du dekke skivene med litt sitronsaft, ananasjuice eller eddik. Dette sikrer at skivene holder seg ferske lenger.
Del 2 av 2: Lagring av modne bananer
1. Fjern bananene fra takstolen. Hvis bananene dine allerede er ganske modne, kan du holde dem friske og gule lenger ved å fjerne alle bananene fra takstolen. Alle bananer holder seg friske lenger.
2. Oppbevar de modne bananene sammen med umoden frukt. Ta en umoden pære eller avokado og legg den i nærheten av bananene. Frukten vil bremse modningsprosessen til bananene og samtidig modnes raskere. Altså en vinn-vinn-situasjon!
3. Pakk stilkene til bananene inn i matfilm. Dette forhindrer at etylengass, som produseres naturlig under modningsprosessen, når andre deler av frukten og får den til å modnes for raskt. Du kan til og med sette litt tape på plastfolien for litt ekstra sikkerhet. Hver gang du fjerner en banan fra takstolen, må du pakke stilkene godt inn i matfilm. Du kan også fjerne alle bananene fra takstolen og pakke stilkene separat i matfilm. Dette tar litt tid, men det er definitivt verdt det!
4. Legg bananene i grønnsaksskuffen i kjøleskapet etter at de er helt modne. Avkjøling bremser modningsprosessen betydelig, men stopper den ikke. Skallet vil fortsette å brune, men frukten forblir frisk og fast i 1 til 2 uker. Ifølge Dole, en produsent og distributør av frukt som bananer, vil den gode smaken av bananer vare lenger hvis du oppbevarer dem modne i kjøleskapet, selv om skallene kan bli svarte.
5. Skrell bananene før du fryser dem. Legg så mange bananer som mulig i en gjenlukkbar frysepose eller i en fryseboks av plast og oppbevar dem i fryseren. Merk: Hvis du fryser bananer i skallet, vil de være umulige å skrelle når de fryses. Når de tiner vil det dannes et klissete rot. Frosne skrellede bananer er gode til smoothies.
6. Oppbevar bananene i fryseren i flere måneder. Når bananene er tint kan du bruke dem i baking og matlaging, eller i fruktsauser og smoothies. Du kan også strø litt sitronsaft på dem for å unngå at de blir brune.
7. Lag bananbrød med overmodne bananer. Bananbrød er en deilig godbit som er ment å lages med overmodne bananer. Hvis det er for sent for deg å spare og nyte bananene, så er det kanskje på tide å lage denne deilige godbiten. Selvfølgelig vil du ikke kaste en tidligere deilig haug med bananer, gjør du noen ganger? Du trenger bare noen enkle ingredienser, inkludert bananer, nøtter, mel, egg, smør og kanel.
Advarsler
- Bananer lagret ved romtemperatur kan tiltrekke fruktfluer. Oppbevar bananene i en forseglet papirpose eller i kjøleskapet hvis du har problemer med fruktfluer.
Artikler om emnet "Lagre bananer"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
