Hvordan lage ingefærte eller Tisane

Innhold

Ingredienser
Trinn
Nødvendigheter

Ingefær er et velkjent krydder som brukes i ulike retter og drikke. Denne roten har en rekke helsemessige fordeler og egner seg derfor svært godt til å lage varm te eller tisane (medisinsk drikk). Ingefær i seg selv har en rekke gode egenskaper. Det er for eksempel en antioksidant, hjelper mot kvalme, virker betennelsesdempende og inneholder til og med stoffer som kan bidra til å forebygge kreft. For å lage en tradisjonell kopp ingefærte, hell et friskt stykke ingefærrot i vann. Hvis du ønsker å avgifte kroppen din fra en forkjølelse, velg en blanding av ingefær, gurkemeie og honning for å lindre symptomene dine. Du kan også avgifte kroppen din ved å drikke en kopp ingefærte med honning og sitron. I løpet av minutter vil du oppleve fordelene med en deilig kopp ingefærte.

Ingredienser

Varm ingefærte

1 stk ingefærrot på ca 3 centimeter, vasket
500 ml vann
1-2 ss (15-30 ml) honning
350 ml ingefærøl (valgfritt)
1 sort tepose (valgfritt)

Ingefærte med gurkemeie

500 ml vann
½ teskje (1 gram) malt gurkemeie
½ teskje (1 gram) fersk eller malt ingefær
½ ts (1 gram) malt kanel (valgfritt)
1 spiseskje (15 ml) honning
1 sitronskive
1-2 ss (15-30 ml) melk (valgfritt)

Ingefærte med honning og sitron

½ sitron, presset
2 ss (30 ml) honning
½ teskje (1 gram) revet ingefær
½ teskje (1 gram) malt gurkemeie
250 ml vann
Cayennepepper eller sort pepper

Trinn

Metode 1 av 3: Tilbered varm ingefærte

1. Skrell og skjær en bit ingefærrot. Ta en bit ingefærrot og skrell det ytterste laget av med en grønnsaksskreller. Skjær deretter en tre centimeter terning fersk ingefær med en kniv. Du lager bare en enkelt kopp te med denne oppskriften, så det er ikke nødvendig å bruke et stort stykke ingefærrot.

Fersk ingefær kan kjøpes på de fleste supermarkeder.

2. Ha ingefær og vann i en liten kjele. Sett en kjele på komfyren for å koke opp vannet og hell 500 ml vann i pannen. Legg ingefærbiten i vannet og skru opp bålet helt. Pass på at ingefærbiten er helt nedsenket før du fortsetter.

For å sikre at vannet koker fortere legger du lokk på kjelen.

3. Vent til vannet koker og skru deretter ned varmen. Hold øye med kasserollen i noen minutter til vann- og ingefærblandingen begynner å koke. Ta lokket av kasserollen og skru varmen helt ned. Fordi teen nå trekker, er det viktig at den varmes opp jevnt og sakte.

Husk at smaken av ingefæren må trekke ned i vannet før du kan drikke teen. Teen er mindre sterk ellers.

4. Etter ti minutter siler du ingefæren og vannet over i et krus. Slå av varmen og hell teen gjennom en liten metallsil i et krus. Hold silen over kruset mens du heller, slik at ingefærbiten skilles fra resten av teen. For å gi teen en søt smak, legg en til to spiseskjeer (15-30 ml) honning i kruset.

Bruk to eller tre ganger så mange av ingrediensene hvis du ønsker å brygge en større mengde te. Du kan oppbevare teresten i kjøleskapet, helle den tilbake i et krus senere og varme den opp i mikrobølgeovnen i minst et halvt minutt.

Ingefærte smaker best hvis du drikker den innen en dag.

Visste du? For å lage varm ingefærte raskere, varm opp et krus ingefærøl i mikrobølgeovnen i to minutter eller mindre. La så en pose svart te trekke inn i blandingen så lenge som det står på pakningen til teen. Du kan også lage en enkel kopp ingefærte ved å legge 1½ ts (3 gram) malt eller revet ingefær i et krus og tilsette 350 ml kokende vann.

Metode 2 av 3: Brygging av ingefærte med gurkemeie

Bilde med tittelen Lag ingefærte eller Tisane Trinn 5

1. Kok opp 500 ml vann i en liten panne. Hell litt vann i en kjele og skru opp varmen helt. Vent noen minutter til vannet koker og tilsett deretter ingrediensene. Hvis du vil få vannet til å koke raskere, legg lokk på kjelen eller kjelen for å holde varmen i kjelen.

Når vannet koker bobler det og det kommer damp ut.

2. Tilsett like mengder malt ingefær og gurkemeie. Ta ½ ts (1 gram) malt ingefær og ½ ts (1 gram) malt gurkemeie og legg begge i det kokende vannet. For å gi teen litt mer smak kan du også ha ½ teskje (1 gram) malt kanel i pannen. Hvis du vil brygge sterkere te, bruk dobbelt så mye krydder.

Bruk fersk ingefær hvis du ønsker te med litt sterkere smak.

Bilde med tittelen Lag ingefærte eller Tisane Trinn 7

3. Skru ned varmen og la blandingen trekke i ti minutter. Skru varmen helt ned for å la ingefærteen koke forsiktig og trekke. Husk at teen blir sterkere hvis du lar den trekke lenger. Vent minst ti minutter før du slår av brannen.

La teen trekke i 15 minutter hvis du ønsker en sterkere te.

4. Sil teen over i et krus og tilsett ekstra ingredienser. Ta en metallsil og legg den på et stort krus. Hell teen gjennom silen slik at alle de løse krydderkornene fanges opp når teen renner inn i kruset. Du kan nå gi teen en søt smak med en spiseskje (15 ml) honning eller et annet søtningsmiddel du liker.

For å gjøre teen litt mer kremet, tilsett én til to spiseskjeer (15-30 ml) melk.

Metode 3 av 3: Lag ingefærte med honning og sitron

Bilde med tittelen Lag ingefærte eller Tisane Trinn 9

1. Kok nok vann til å fylle et 350 ml krus med te. Fyll en vannkoker med vann og plasser den på bunnen. Sørg for å koke nok vann til å lage teen, spesielt hvis du vil brygge flere krus te. Slå på vannkokeren og vent noen minutter til vannet koker og vannkokeren slår seg av automatisk.

Hvis du ikke har eller ikke vil bruke en vannkoker, kan du kokende vann i mikrobølgeovnen eller bruk en gammeldags plystrekjele.

2. Ha litt ingefær, sitronsaft, kajennepepper og gurkemeie i kruset. Ha ½ teskje (1 gram) malt ingefær i kruset, samt samme mengde gurkemeie. Du kan også legge til en klype cayenne eller sort pepper i teen din for å krydre den litt.

3. Hell vannet i kruset og la teen trekke i fem minutter. Hell det kokende vannet i kruset og fyll kruset til ønsket nivå. Rør vannet med en skje for å blande ingrediensene. Husk at den revne ingefæren ikke løses opp, men blir værende i bunnen av kruset. Rør vannet i omtrent fem sekunder for å løse ingrediensene helt opp.

Hvis du bruker en pulverisert medisin som du kan ha i teen din, tenk på å løse den opp i drinken din.

For å gi teen en søt smak, legg to spiseskjeer (30 ml) honning i teen. Sørg for at honningen er helt oppløst før du drikker te.

Tips: hell ingefærteen du har igjen i en krukke for å lagre til senere. Hvis du er syk eller ønsker å drikke mer te senere, oppbevar glasset i kjøleskapet i opptil en dag.