Gratis trinnvis instruksjoner 
Skrellede peanøtter er mye enklere å bruke til peanøttsmør og bakeoppskrifter fordi du ikke trenger å skrelle dem. For peanøttsmør, bruk spanske peanøtter, som inneholder mer olje. Du kan fjerne skallene fra skrellede peanøtter med hendene før du starter, selv om det er lettere etter steking (se nedenfor). Vask uskrellede peanøtter under den kalde springen for å skylle av jorden. Tørk dem med kjøkkenpapir og la dem tørke i fem minutter på en metallrist. 
Bruk bakepapir eller aluminiumsfolie for å gjøre det lettere å rengjøre stekebrettet. Det er ikke et krav, som med andre oppskrifter, fordi peanøttene ikke fester seg på stekebrettet. 
Bake skrellede peanøtter 15-20 minutter. Bak uskrellede peanøtter 20-25 minutter. 
Med litt brunt sukker og kanel kan du lage en søt godbit. Med cajun-krydder og en klype salt kan du smaksette peanøtter. Med kajennepepperpulver, hvitløkspulver og røkt paprikapulver kan du lage deilige varme peanøtter. 
Det finnes hundrevis av forskjellige måter å glass på. Et klassisk eksempel er ristede peanøtter med honning. For å lage glasuren, kombinere like deler honning og smeltet smør. Rør til det er godt blandet. To spiseskjeer av hver ingrediens er nok til et halvt kilo peanøtter. Pensle peanøttene med denne blandingen og strø litt salt over før de skal inn i ovnen. Stek dem på vanlig måte, som beskrevet ovenfor. 
Hvis du vil lage peanøttsmør med nøtter i, kan du legge til en håndfull hakkede peanøtter i peanøttsmøret. Noen kokker tilsetter litt honning, sirup, salt eller krydder til peanøttsmøret for smaks skyld. Men det er også deilig uten tilsetningsstoffer.
Stekte peanøtter
Hva kan være bedre enn en håndfull smakfulle saltede ristede peanøtter? Ristede peanøtter har en mer intens smak enn rå peanøtter og er den ideelle snacks for fester. Du kan til og med bruke dem til å gi smak til bakeoppskrifter. Det er veldig enkelt å steke peanøtter selv. Følg disse enkle trinnene for å tilberede denne smakfulle snacksen hjemme på kort tid.
Ingredienser
- Skrellede eller uskrellede peanøtter (så mange du vil)
- Salt, etter smak (valgfritt)
- Krydder etter smak (valgfritt)
Trinn
Metode 1 av 2: Rist peanøtter
1. Forvarm ovnen til 177°C. Mens ovnen varmes opp kan du fortsette med forberedelsene.
2. Velg skrellede eller uskrellede peanøtter. Steking av begge typer er lik, men tenk på følgende før du begynner:
3. Fordel peanøttene utover et stekebrett. Peanøttene skal ligge ved siden av hverandre og ikke oppå hverandre slik at de kan riste jevnt. Har du for mange peanøtter kan du steke dem i flere omganger.
4. Stek peanøttene. Sett stekebrettet midt i ovnen. På denne måten bakes peanøttene jevnt. Still inn alarmen og slapp av. Du trenger ikke å snu peanøttene. Steketiden avhenger av typen peanøtter du steker:
5. Fjern peanøttene fra ovnen. Peanøttene vil fortsette å steke litt etter at du har tatt dem ut av ovnen. Vær forsiktig, stekebrettet og peanøttene er veldig varme (spesielt peanøtter med skall). Plasser stekebrettet et sted hvor det kan kjøles ned, for eksempel på gasskomfyren.
6. La peanøttene avkjøles og gi dem ekstra smak før du spiser dem. Når peanøttene er avkjølt nok til å håndtere, kan du spise dem. Ristede peanøtter er deilig ukrydret, men du kan også strø litt salt på dem (2 ts er nok). Nyt måltidet!
Metode 2 av 2: Variasjoner
1. Fjern skrellede peanøtter fra skallet. Skinnet rundt peanøttene gjør ikke vondt, noen liker det til og med bedre enn nøtter uten skinn. Men hvis du vil, kan du enkelt fjerne membranene med en salatsnurr. Gni peanøttene mellom hendene over en salatsnurre og la dem gradvis falle inn. Sett på lokket når alle peanøttene er i og snu dem rundt til peanøttene ikke lenger har en hinne. Kanskje du bør skrelle noen flere for hånd.
- Dette er en annen måte å bli kvitt peanøtter på: legg peanøttene i en krukke eller boks først og rist dem eller legg dem på et rent kjøkkenhåndkle og gni dem over. Fjern peanøttene fra krukken, boksen eller kjøkkenhåndkleet og la vinden blåse ut de løse membranene.
2. Vær kreativ med urter. Du trenger bare litt for å gjøre naturlige, ristede peanøtter enda bedre. Det er ingen "ferdig oppskrift", men vi kan gi noen tips:
3. Lag glaserte peanøtter. Du kan bruke flytende krydder til å glasere peanøtter og gi dem en intens finish. Det beste resultatet oppnår du ved å påføre glasuren før du skal steke. Dekk peanøttene med et lag glasur og rist dem slik at de tar over fremstillingen av glasuren. Fordi du bruker flytende ingredienser, anbefales det å dekke pannen med bakepapir eller aluminiumsfolie.
4. Mal ristede peanøtter for å lage peanøttsmør. Vanlig peanøttsmør er lett å lage ved å hakke (skrellet) peanøtter eller male dem til en tykk, kremet pasta. Sjekk ut vår peanøttsmøroppskrift og følg instruksjonene steg for steg. Som nevnt ovenfor er det best å bruke spanske peanøtter til dette, fordi de inneholder mest olje. Du kan bruke en foodprosessor eller blender for å lage jevnt peanøttsmør. Du kan også male peanøttene for hånd, med en morter og en stamper.
Tips
- Peanøtter er belgfrukter, ikke nøtter. De har høy næringsverdi og inneholder sunt enumettet fett.
- Fordi peanøtter har et høyt fettinnhold, er det best å krydre dem når de akkurat kommer ut av ovnen. Du trenger ikke mye, det varme fettet trekker til seg smakene i stedet for at salt og krydder havner på stekebrettet.
- Hvis du ønsker å fjerne membranene, kan du også fryse peanøttene. Fjern membranene mens peanøttene fortsatt er frosne.
Advarsler
- Peanøtter er ekstremt varme når de er nystekte ut av ovnen. Dette skyldes det høye fettinnholdet. Vær forsiktig og vær nøye med barna på kjøkkenet.
- Ristede peanøtter er også fortsatt farlige for personer med nøtteallergi.
Artikler om emnet "Stekte peanøtter"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
