Hvordan lage stekte løkringer: 11 trinn (med bilder)

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Advarsler

Her er en steg-for-steg guide til hvordan du skjærer og steker løkringer. Før du begynner, ta en god titt på hva du trenger og hvordan du gjør det (Merk: mengdene er ikke nøyaktige; eksperimenter og juster om ønskelig).

Ingredienser

150 ml melk
2-3 egg
Krydder (hvitløkspulver, løkpulver, kryddersalt, paprika, etc.)
Blomst
Middels til stor løk (eller flere hvis du vil lage mye)
Vegetabilsk olje

Trinn

1. Legg litt aluminiumsfolie på benken nær komfyren og plasser to store mikseboller på den. Legg også litt kjøkkenpapir på en tallerken eller bolle. Det er nødvendig for å la løkringene dryppe ut.

2. Fyll en av de to bollene halvveis med melk. Tilsett eggene og litt av krydderne. Bland ingrediensene godt.

3. Fyll den andre bollen med mel og resten av urtene, og bland.

4. Skjær løken i ringer, avhengig av hvor mange ringer du ønsker og sett dem til side.

5. Plasser fersk vegetabilsk olje i en stor panne, omtrent en tomme dyp. Sett den på middels varme.

6. Dypp en løkring i melken, deretter i melet. Gjenta til ringen er godt dekket med røre (ca. 3 ganger). Senk ringen forsiktig ned i oljen. Bruk en gaffel eller metalltang til å sette ringene i pannen.

7. Gjenta prosessen ovenfor til det ikke er mer plass i pannen.

8. Når løkringene er gyldenbrune, snu dem forsiktig. Følg med; oljen er varm. Når begge sider er gyldenbrune, ta dem ut av pannen og legg dem på kjøkkenpapir, på en dekket tallerken eller bolle.

9. Fortsett å gjenta disse trinnene til alle løkringene er borte. Merk: fordi oljen allerede er varm, vil det ta mindre og mindre tid å steke, så pass på så du ikke brenner den.

10. Ikke glem å slå av komfyren når du er ferdig. Vær forsiktig når du kaster oljen; det er best å la det avkjøles før du kaster det.

11. Løkringene dine kan serveres. Nyt!

Hvis du har en, kan du også bruke en frityrkoker.

Tips

Bruk den ene hånden til å dyppe ringene i melken og den andre hånden til å dyppe dem i melet; da holder fingrene dine renere.
Du kan la de mindre ringene ligge i de større for å spare tid.
Løkringer er et deilig tilbehør til burgere!
Prøv dem med ketchup, barbecuesaus eller annen dressing.
Du kan bruke samme bakeprosess for kyllingbiter.
Hold godt øye med løkringene.
Hvis du ikke har en frityrkoker, legg et papirhåndkle på en tallerken og la papiret absorbere overflødig olje før servering.

Advarsler

Olje kan sprute og små mengder kan komme på huden din. Hvis dette skjer, ta et skritt tilbake og senk varmen.
Vær svært forsiktig når du arbeider med olje; hvis det er for varmt kan det ta fyr. Derfor bør du ikke bruke høy varme. Det kan også forårsake alvorlige brannskader.