Hvordan tilberede spaghetti squash

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Nødvendigheter

En spaghetti squash er en sunn og deilig langstrakt squash variant. Når spaghetti-squashen er tilberedt, faller kjøttet av frukten i tråder, slik at det ser ut som spaghetti. Gresskaret kan tilberedes på alle mulige måter, for eksempel kan du koke, bake eller steke det. Den kan ganske enkelt serveres med salt og pepper, eller med smør, smeltet ost eller din favoritt spaghetti saus. Start med en plettfri spaghetti-squash i en solid, falmet gul farge, og du har en deilig rett på kort tid. Hvis du vil vite hvordan du gjør det, er alt du trenger å gjøre å følge disse trinnene.

Ingredienser

Bakt spaghetti squash

1 spaghetti squash
120 gr mozzarella
1 krukke spaghetti saus
2 ts tørket basilikum

Kokt spaghetti squash

1 spaghetti squash
2 ss usaltet smør
1 ts kanel
Salt og pepper etter smak

Mikrobølgeovn spaghetti squash

1 spaghetti squash
3 spiseskjeer
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts paprikapulver

Slow Spaghetti Squash

1 spaghetti squash
1/2 kopp parmesanost
1 finhakket hvitløksfedd
3 ss gressløk
Salt og pepper etter smak

Trinn

Metode 1 av 4: Bakt spaghetti squash

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 1

1. Forvarm ovnen til 176ºC. Skjær gresskaret i to og legg på et stekebrett med kjøttsiden ned.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 2

2. Tilsett en halv centimeter vann i stekebrettet.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 3

3. Stek gresskaret i 40-45 minutter. Helt til den er myk. Etter 35 minutter, stikk hull i gresskaret med en gaffel for å sjekke hvor mykt det er. Ta så gresskaret ut av ovnen.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 4

4. Fjern gresskaret med en gaffel. Skrap kjøttet fra gresskaret med en gaffel, og lag de spaghetti-lignende trådene.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 5

5. Hell mozzarella, spaghettisaus og basilikum over gresskaret.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 6

6. Sett gresskaret tilbake i ovnen til osten begynner å boble. Dette vil ta ca. 2-4 minutter.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 7

7. tjene. Nyt spaghetti squash.

Metode 2 av 4: Kokt spaghetti squash

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 8

1. Kutt spaghetti-squashen. Legg gresskaret på et skjærebrett og del det i to med en lang, skarp kniv. Fjern frøene med en skje og skjær halvdelene i mindre biter ca 7 cm lange.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 9

2. Ha spaghetti-squashen i en stor kjele.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 10

3. Ha nok vann i kjelen til å dekke gresskaret og kok opp over høy varme. Dette vil ta ca. 2-3 minutter.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 11

4. Reduser varmen til middels høy og la gresskaret småkoke i 15-20 minutter. Når gresskaret er ferdig skal det være mykt når du prikker det med en gaffel. Sjekk dette etter 15 minutter slik at du vet når det er klart.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 12

5. Tøm gresskaret. Hell vannet fra gresskaret og legg det på en tallerken.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 13

6. Krydre gresskaret. Krydre gresskaret med kanel, pepper og salt. Ha smør over og sleng det mens det smelter.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 14

7. tjene. Nyt dette deilige kokte gresskaret.

Metode 3 av 4: Mikrobølgeovn spaghetti squash

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 15

1. Forbered spaghetti-squashen. Skjær gresskaret i to på langs og fjern frøene og hårete fibrene.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 16

2. Ha en spiseskje smør på hver halvdel.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 17

3. Krydre gresskaret. Krydre gresskaret med salt, pepper og paprikapulver.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 18

4. Pakk spaghetti-squashen løst inn i plastfolie. Stikk hull i den før du setter den i mikrobølgeovnen.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 19

5. Mikrobølgeovn i 20-25 minutter eller til den er myk. Når den er stekt, bør du kunne stikke hull i den enkelt med en gaffel.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 20

6. Fjern gresskaret fra mikrobølgeovnen, fjern folien, øs ut kjøttet og legg i en bolle.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 21

7. Tilsett en annen spiseskje smør (valgfritt). Hvis du liker en ekstra fyldig smak kan du tilsette en skje smør. Det smelter over det varme gresskaret.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 22

8. tjene. Nyt dette deilige gresskaret fra mikrobølgeovnen.

Metode 4 av 4: Sakte spaghetti squash

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 23

1. Ha 2 kopper vann i saktekokeren.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 24

2. Tilsett spaghetti squash. Prikk gresskaret flere ganger med en gaffel.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 25

3. Dekk til saktekokeren.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 26

4. Kok spaghetti-squashen på lav varme i 8-10 timer eller til den er myk. La den avkjøles i 15 til 20 minutter og fjern den deretter fra saktekokeren.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 27

5. Skjær det kokte gresskaret i to. Fjern frøene og skrap av innsiden slik at du får spaghetti-tråder.

Bilde med tittelen Cook Spaghetti Squash Step 28

6. tjene. Dryss parmesanost, hvitløk, gressløk, salt og pepper over gresskaret.

Tips

Du kan også koke gresskar helt hvis du har en stor panne. Gresskaret må kunne stå helt under vann. Stikk hull i gresskaret på forhånd.
Prøv sitronpepper for å krydre gresskaret, det er flott!
Stikk alltid hull i gresskaret med en gaffel hvis du tilbereder det i mikrobølgeovnen, ellers kan ikke fuktigheten slippe ut og gresskaret knuses. La den avkjøles i 5-10 minutter før du skjærer den opp.
Du kan fryse forberedt gresskar i lufttette beholdere eller poser.
Du kan oppbevare en fersk, ukokt spaghetti squash på et kjølig sted i en måned.